本書由營養師親自核定計算熱量和營養成分，每一道主菜、副菜、小食都能自由搭配。健康的飲食原則首先是每餐營養均衡，以求強化身體代謝力，本書針對糖尿病人群，建立一套能減輕體重、降低血糖的三餐飲食對策，排版簡單圖示明了，讓飲食輕松生活化，不需煩瑣計算與過多顧慮，只要簡單搭配就能餐餐吃得健康無負擔。許瓊月上遍各大健康節目及平面媒體雜志分享營養信息的美女營養師，畢業於國立屏東科技大學食品科技研究所。擅長疾病營養、健康減重、抗衰老等，為預防醫學及功能性醫學資深營養師。取得的專業證書包含高考及格營養師證書、台灣營養學會腎臟專科營養師證書、食品安全管制系統基礎訓練合格證書HACCP(A)、食品安全管制系統進階訓練合格證書HACCP(B)、保健食品初級工程師、台灣營養學會會員等。曾擔任台北國泰綜合醫院營養師、高雄榮民總醫院營養師、高雄榮民總醫院屏東分院營養科組長和營養師公會理事。臨床營養管理的經驗多元，常於電視節目和個人網頁上分享健康信息。