★★2個月後，你會感謝願意開始斷食的自己★★
不只是減重計畫，而是善待自己的決心！

　　◎系列作日本累計銷售超過200,000本！眾多體驗者超有感分享！
　　‧體重－15kg，產後瘦身大成功。（30多歲，女性，週一斷食3個月）
　　‧體重－9 kg，體脂率－11%，解決長年水腫。（42歲，女性，週一斷食4個月）
　　‧體重－13kg，體脂率－5.5%，改善更年期障礙和頭痛。（50多歲，女性，週一斷食5個月）
　　‧體重－20.2kg　體脂率－19.8%，改善腸胃健康。（50多歲，女性，週一斷食3個月）
　　＞＞從30幾歲到50幾歲，都能用週一斷食計畫打造健康又易瘦的體質！

　　【完全實踐版】的超值內容，解答週一斷食的各種疑難雜症！
　　「斷食後『怎麼吃』很重要，有食譜可以參考嗎？」
　　「天氣一冷就好難維持斷食……」
　　「只能外食，要怎麼挑選斷食日以外的食物呢？」
　　答案都在這裡！
　　分析4種肥胖體質，了解自己的體質，瘦更快！
　　回復食、良食日、美食日的詳細飲食建議。
　　各階段一日三餐、40道食譜美味支援。
　　體驗者親身分享「週一斷食」的4星期飲食生活。
　　第二個月開始的「維持期」，飲食重點詳細說明。
　　專門開給「還要再減5公斤以上」的「進階版菜單」。

　　◎讓週一斷食計畫有效的關鍵，在「飲食順序」！
　　以7天為單位，按照「斷食、回復食、減醣好食、美食」的順序，徹底打造易瘦、不復胖的健康體質！
　　〈全新四階段飲食順序，效果UP的重點提示！〉
　　【斷食日】自癒力UP！
　　盡量一天內分次喝足2公升的水，晚上十二點前就寢。
　　【回復食】排毒力UP！　
　　選擇發酵食品（優格、味噌），讓好菌發威、改善腸道環境；不要光吃清燙或生菜，搭配好油，保證瘦得健康。
　　【好食日】燃脂力UP！
　　控制血糖值，從細嚼慢嚥開始，用餐順序：蔬菜、蛋白質、其他。
　　【美食日】恢復力UP！
　　可加入健走、有氧、肌力訓練等運動，微喘、有流汗就好；斷食前一日的晚餐提早吃、別吃太豪華，有助於輕鬆度過第二天。

　　◎「SOS！這樣吃會破功嗎？」斷食週期中，最想問的飲食問題！
　　〈Q「美食日」可以一週吃兩天嗎？〉
　　可以！但是一定要記住，「斷食日」的第二天一定要是「回復日」，不可以把美食排在斷食的隔天喔。
　　〈Q每週的斷食日不固定，這樣ＯＫ嗎？〉
　　可以！「週一斷食」的原則是希望大家以「斷食日→回復日→擇食日→美食日」的順序原則，重整腸胃狀況。只要按照這個原則就可以。
　　〈Q斷食的隔一天，臨時晚上有推不掉的聚餐/應酬，怎麼辦？〉
　　如果是這樣的話，吃飯時盡量選擇調味少的「原型食物」。如果覺得吃太多，那就飯局的第二天晚上斷食。

本書特色

　　全彩圖解，馬上了解斷食執行重點；備餐快的豐富食譜，讓健康、減重效果達成率100%！

　　實踐者們「判若兩人」驚人前後對比，從此改變體質，瘦身╳回春╳更健康的「週一斷食法」。讓消化系統「重開機」，減少腸胃運作，把身體能量用在「修復」上，就能提高代謝力和自癒力。

　　看完《週一斷食計畫》卻遲遲沒有執行，這本【完全實踐版】，幫你下個週一就開始啟動「人生最後一次減肥」的瘦身行動！

名人推薦

　　生機食養專家／王明勇 老師
　　酮好創辦人、臺灣低醣生酮學會秘書長／撒景賢　

作者簡介

關口賢

　　1985年出生於千葉縣千葉市，現任「關口針灸治療院HEAL the WORLD」總院長，共計服務超過7萬人次的求診病患，讓他們透過「斷食」重獲健康，並減到健康範圍的體重和體脂數字；同時也協助歌手、模特兒、藝人管理身材與進行減肥計畫，也擔任職業足球員、職業高爾夫球員的訓練師。

　　2007年畢業於Tokyo College of Medical Sports。因推崇中國式針灸治療專業院所HURRI的王尉青醫師，因而拜師門下。2010年於銀座開設「關口針灸治療院HEAL the WORLD」，2017年又在六本木開設分店。

　　關口院長自己的斷食初體驗，就感受到了「早上不賴床、精神奕奕」的神奇效果，也陸續從病患身上看見實際的症狀改善：因體重減輕而無須動膝蓋手術；血壓、血脂和血糖數字下降、恢復健康數值；過敏症狀大幅減輕……等。書中的「1週1日斷食計畫」，便是讓所有人都能安全、有效的在家執行斷食的方法，希望能讓更多人了解「斷食」所帶來的驚人健康奇蹟。

　　前作《週一斷食計畫》在日本銷售超過20萬冊，本書加入42道食譜，以及更詳細的肥胖體質類型說明、飲食順序重點解析等內容，讓更多人都能安心、順利地開始這項改變體質的健康計畫。

譯者簡介

蔡麗蓉

　　樂在堆疊文字之美，享受譯介語言之趣，盼初心常在，譯作年年增長。
　　E-MAIL信箱：[email protected]
 

「吃太多」，讓你小毛病不斷
──你的腸胃過勞了嗎？
來自各地的體驗者經驗分享
開始週一斷食前，一定要做到三件事
「週一斷食計畫」，其實是「改善飲食循環」
用週一斷食計畫，讓身體重開機
分析四種肥胖體質，對症減重才有效
改善體質，「斷食」的效果最好
開始執行週一斷食吧！一週飲食的基本原則
──週一斷食的一週飲食建議

【不食日】度過週一斷食的重點
──四種肥胖體質的斷食日注意事項
──斷食當天頭痛、想睡，怎麼辦？
──最困難的，就是一開始的第一週

【回復餐】斷食後的第二天，飲食最關鍵
──回復餐的原則
──這些「健康」的食物，回復餐不能吃！
──斷食後，反而變胖了？

健康X好吃！「週一斷食」計畫的37道助攻食譜
〈回復餐食譜〉
早餐
青花菜粥
高麗菜洋蔥湯
生薑白蘿蔔泥味噌湯
午餐
豆腐梅干湯
豆腐鴻喜菇蛋花雜炊
濃稠豆漿湯豆腐
舞菇納豆湯

【良食日】打開身體的「燃脂開關」
──良食期間的原則
──控制血糖值，就能打造易瘦體質
──早餐的優格＋當令水果，要這樣選

〈良食日食譜〉
早餐
肉桂蘋果泥優格
果乾優格
香蕉優格果昔
水蜜桃優格西班牙凍湯
午餐
鮭魚佐蛋黃泥
豬肉梅干菠菜料理
蔥鹽豆腐排
日式培根蛋豆腐
納豆白蘿蔔沙拉
嫩煎蒟蒻佐韭菜醬油
〈便當〉
豆芽菜炸彈肉丸便當
健康豆腐炒飯便當
晚餐
蔬菜壽喜燒
特製紅蘿蔔好飽湯
白菜青花魚無水鍋
雞肉高麗菜一人鍋
青花菜海瓜子豆漿鍋
豆漿巧達濃湯
簡易酸櫛瓜
涼拌茄子泥
鴻喜菇酸辣湯

外食族的超商活用術

【美食日】周末享受美食後，繼續努力！
──好好提升睡眠品質

〈美食食譜〉
〈不減肌肉的能量餐〉
絞肉萵苣
夏威夷風涼拌鮭魚
西班牙番茄肉丸
涮雞胸肉佐韭菜沾醬
三分熟鮪魚排
櫛瓜炒豬肉佐檸檬片
蘋果柚子醋炒牛肉
〈減醣甜點〉
香蕉起司果昔
酪梨卡薩塔

每個季節的斷食關鍵點
暌違二十年，重返40公斤！46歲作家的4週斷食實踐日記
插畫家的斷食初體驗
利用週一斷食社群，一起克服萬難
網路爆紅家常菜，敦子的好食料理
【特別對談】科學證實「週一斷食」的健康奇蹟
減重名醫‧工藤孝文ｘ針灸師‧關口賢

週一斷食執行中！最想知道的Q&A
週一排毒營─三天兩夜體驗分享
「維持體重期」的菜單，良食日午餐自由吃
「進階版」大幅減重菜單，美食日減為一天
週一斷食計畫，能維持一輩子的健康法

【結語】改變人生的飲食新文化

◎「吃太多」，讓你小毛病不斷！ 有很多現代人，都「吃太多」了。大部分的人都以為，大量攝取「營養」，有益健康，於是習慣每餐都吃到飽。 但是除了代謝症候群、高血脂症以及糖尿病之外，包含情緒焦躁及憂鬱傾向等精神面的問題，嚴重的肩膀僵硬及腰痛、過敏、生理不順，還有肌膚粗糙等等，各種身體上的小毛病和不適，這些症狀的原因，其實都與「吃太多」息息相關。 現代人習慣大量攝取高脂、高熱量的食物，使得腸胃天天飽受傷害。在腸道環境不佳的狀態下，又一再持續吃過多的話，除了會漸漸成為體內囤積大量內臟脂肪的肥胖體質之外，免疫力也會下降，形成引發各式疾病的導火線─這就是為什麼吃太多，是引發各種疾病的原因。 體型明顯肥胖的人，容易發覺自己吃太多了，但是體態普通、不過體脂率卻高到嚇人的「隱性肥胖」者，其實並不在少數。大家看看下一頁的檢測表，了解自己目前的食量有多大。 「斷食」，就是讓因過食而過度操勞的腸胃能夠喘口氣，讓身體找回原本的機能，調節身體狀況，屬於中醫自古流傳下來的養生法。 我在自己開設的針灸治療院內，長年來一直在指導大家如何斷食，並且配合現代人的生活環境，將這套斷食法調整成每一個人都能安全執行的「週一斷食」。我的上一本著作《週一斷食計畫》受到大家熱烈回響，本書的內容，讓大家執行起來更簡單、更容易親身感受到斷食的效果。 週一斷食法原本並不是用來減肥，而是為了調整身體狀況，以發揮原始的自癒力。沒想到卻收到許多令人感動的回覆，例如，有人說執行了之後不但瘦下來、變美了，而且長久以來的身體不適也消失了！ ◎開始週一斷食前，一定要做到三件事 （1）不可以用「忙碌」當作藉口 我的意思並不是說每一個瘦子都很閒（笑）。不管是需要出差的上班族、忙著養兒育女的媽媽，或是輪班工作時間很難安排的人，只要將週一斷食計畫靈活地融入日常生活中，一定能看出成果。「斷食似乎不輕鬆，等到有空再來進行……」，如果你總是像這樣，有一大堆藉口，週一斷食計畫肯定不會順利。