繼《酒神的廚房：用紅白酒做菜的50種方法》之後，作者再接再勵教讀者以國產公賣局酒添加入食材中，提高食物的色香味。酒類包括高梁、紹興、米酒、水果酒及啤酒等。　　本書為目前市面上第一本以國產酒入菜的創意食譜。包括魚蝦海鮮、雞鴨家禽、豬牛畜肉以及什蔬、主食、及甜點。步驟簡單，做法容易，適合追求時尚、效率，求新求變的年輕上班族。　　我們的特色：每本書50道食譜，菜式豐富印刷精美、圖片漂亮，絕對值得收藏。每道菜色都有重點步驟圖，初學者就能上手。專業的食譜老師親身示範，輕鬆進入西點世界。

　　魚蝦海鮮類茶酒松子炒蝦仁香辣茄汁蝦花雕油爆蝦高梁鹽烤蝦醉蟹銀絲煲清酒蛤蜊蛋清炒海瓜子酒蒸蘋果鮮鮑片梅汁杏片魚白酒溜魚片紹酒酥燻魚枸杞鰻魚凍味噌魚頭豆腐鍋　　雞鴨家禽類彩椒燴嫩雞水晶醉雞翅荷包南瓜雞竹葉嫩油雞陳高蒜頭雞烏梅檸檬脆皮雞涼拌糟鴨掌貴妃酒蒸鴨香酥啤酒鴨　　豬牛畜肉類淡菜紅燒肉迷你荔枝肉凍頂燻蹄尖黑豆煨豬尾醬汁烤排骨烏梅水果串烤肉紅乳糟燜肉紹酒百合煨牛腩梅酒牛肉乾　　什蔬類花雕五香豆銀魚拌苦瓜竹葉香辣炒箭筍酒香素什錦香芋焗時蔬干貝鴛鴦球　　主食類竹葉海鮮飯蒜香鮪魚飯火腿酒菜飯烏梅鮭魚烤飯糰果香肉醬麵椒麻羊肉拌河粉淮山麻油雞麵線　　甜品類清香蜂蜜紫米糕藕粉桂花栗子羹洛神啤酒凍荔香西米凍玫瑰草莓優格烏梅蜜楊桃