植物帶來的綠色魔法
具有神奇療癒力量，
讓心靈寧靜、生活快樂、生命圓滿。

　　園藝活動是一種幫助人們獲得健康的方式，
　　具有沉穩的自然力量，能夠貼近人們的內心！

　　【不藏私！多年經驗，完整收錄】

　　作者從事園藝治療多年，具有豐富的實務經驗與學術研究，
　　本書詳盡說明園藝治療的開課課程細節、課程設計、適合的療癒對象……
　　且貼心附錄眾多和植物有關的小知識，包括：
　　✔香草植物在園藝治療上的運用
　　✔四季蔬菜的種植小細節
　　✔淨化環境的植物介紹
　　✔多肉植物的迷人之處

　　本著推廣的心情，
　　園藝治療過程中所帶來的感動、寧靜、療癒等能量，
　　盡數分享給每一位喜愛植物、熱愛園藝的你，
　　衷心期盼所有人能從中獲得正向的力量！

　　【園藝治療的五大目標】

　　◎促進或維持生理機能
　　◎正向心理的養成
　　◎社交技巧或機會的促進
　　◎認知意識之清晰
　　◎經濟效益的獲取

　　前三項目標達成稱之為健康，
　　而全部五大目標達成便稱之為福祉效益，
　　增進人類的福祉（well-beings）
　　──簡單來講就是幸福，而更簡單來說就是快樂！
　　讓我們一起進入園藝治療的幸福世界吧！
 

作者簡介

郭毓仁

　　【現職】
　　‧ 開南大學健康照護管理學院院長
　　‧ 開南大學健康照護技術研究所所長
　　‧ 開南大學養生與健康行銷學系教授
　　‧ 華岡興業基金會園藝治療研究中心主持人

　　【聯絡方法】
　　‧ E-mail：[email protected]
　　‧ Blog：kuoyj.blogspot.com

　　【學歷】
　　‧ 美國華盛頓大學（西雅圖）景觀建築系訪問教授
　　‧ 美國伊利諾大學香檳校區自然資源與環境科學系博士
　　‧ 美國伊利諾大學香檳校區園藝系草坪管理碩士
　　‧ 國立中興大學園藝學系學士
　　‧ 宜蘭高中╱東光國中╱羅東國小

　　【經歷】
　　‧ 中國文化大學景觀學系專任副教授
　　‧ 中國文化大學教務處研發組主任
　　‧ 國立陽明大學通識中心兼任副教授
　　‧ 美國華盛頓大學森林與自然資源學系研究員
　　‧ 環保署空保處綠美化評審委員
　　‧ 台北市公園路燈管理處綠美化顧問
　　‧ 台北市士林美國學校球場管理顧問
　　‧ 關西保富高爾夫俱樂部全職球場管理總監
　　‧ 關西旭陽高爾夫俱樂部全職球場管理總監
　　‧ 桃園統帥高爾夫俱樂部球場管理總監
　　‧ 美國伊利諾大學香檳校區自然資源與環境科學系研究助理
　　‧ 美國Champaign Golf Country Club grounds staff

 

推薦序：人，是自然的產兒
推薦序：為什麼我們須要園藝治療？
自序：怕，就輸了這輩子
前言：園藝治療是最自然的療癒法

第一章：何謂園藝治療

第二章：為何我堅持用「園藝治療」而不用「園藝輔療」？
園藝治療的操作程序

第三章　哪些人需要園藝治療

第四章　園藝治療以目標為導向
肢體康復
正向情緒
社交技巧
邏輯認知
經濟效益

第五章　誰可以成為園藝治療師

第六章　園藝治療的評估方法
園藝治療福祉效益前後測量表
園藝治療師常用量表

第七章　園藝治療課程設計祕訣＆教作
園藝治療目標達成強弱選擇表
報紙育苗盆
戶外種菜
紙花康乃馨
紙大理花（2號花）
劍山插雜草說主題
迷你花園（簡易版）
DIY香草植物油（裝飾用）
魔晶土植栽
桌上型禪宗庭園
自製種子包裝紙袋
壓花卡片
組合擺盆說主題
插花設計說主題
十種常見＆好栽種的迷人香草
十種適合台灣氣候環境的可愛多肉植物
台灣四季蔬菜一覽
清淨空氣的植物

第八章　園藝治療案例分享
案例一：高關懷學生園藝治療案例
案例二：衝動行為及高關懷學生園藝治療案例
案例三：身心障礙及一般大學生園藝治療
案例四：國小老師園藝治療案例
案例五：療癒庭園建立—高雄警察局紓壓庭園

第九章　案例報告
案例一（康復之家）：園藝治療方案設計與結果
案例二（高雄市XX區公所）：園藝治療方案設計及施行結果
案例三（XX海事）：園藝治療教學方案與結果
案例四（XX高商）：園藝治療方案設計方案與結果
案例五（高雄XX）：園藝治療教學方案與結果
案例六（XX科大）：園藝治療教學方案結果
案例七（台北市XX區）：健康服務中心園藝治療教學方案與結果（銀髮族）
案例八（訓練塑造高齡友善城市）：園藝治療訓練園藝治療教學方案

第十章　園藝治療發表報告
台北都會區醫院庭園調查及景觀配置研究
園藝在唐氏症患者職業訓練上之利用
台北地區中老年人口居家鄰近活動環境需求性基礎調查
兩座療癒庭園的建構與認知恢復評估
園藝活動對大學生福祉效益之研究
利用園藝活動促進國小學童知識及行為之研究
園藝治療活動對糖尿病友心理效益之研究
 

自序

〈怕，就輸了這輩子〉

　　這本書的出版剛好是我所創立的園藝治療研究中心開發園藝治療師認證課程屆滿七周年。這七年來孕育了一千多位的園藝治療師。

　　園藝治療師是一份工作，是一個助人助己的希望事業，正好符合二十一世紀最重要的議題，叫作「健康」。但是，從事園藝治療的十八個年頭裡，最讓我感動的，不是每一張親手簽名背書的認證書，而是我所碰到的每一個動人的故事，這些故事因為有了植物的陪伴而更加綻放。

　　我遇見了喜憨兒、中輟生、行為衝動的小孩、921災民、失智老人、精障者、憂鬱患者、自殺遺族、自閉兒、罕見疾病患者、特殊兒童……我以專業的手段去協助每一雙需要幫助的手，交織成一齣齣動人的故事。我告訴自己：不能懈怠，要打起精神去面對每一個人、事、物；我告訴別人，簡單就是幸福的道理。我還告訴年輕人，不要虛度時光，要去成就事情，正如同打籃球一樣，不要光傳球，要去投籃，要得分！我不僅告訴別人，也警惕自己：期待他人或等待未來，現狀永遠不會改變，你就是自己在等待的人！

　　出版此書，正是我從事的園藝治療專業達到盛放的時候，但是我仍有許多的困難需要克服，因為不是每個人都喜歡植物，只是大多數的人喜歡，而也有小部分喜歡園藝的人並不喜歡「治療」二字，我花了一些時間在闡述與解釋。所以更希望此書的出版讓喜歡園藝的人但不喜歡「治療」的人可以明白。

　　園藝活動是讓一個人獲得健康的方式之一，是一種很沉穩的方法，從園藝活動中可以明白許多人世間的道理。我想你知道一棵橘子樹長滿了果實，可是一直都沒有人去採，這樹會產生一種叫作「離層酸」的賀爾蒙來落果，以免因承受重量而整株倒塌。可是人類在承受很大的壓力時卻不知割捨與放下，而累積壓力成為憂鬱症。社會的多元讓我們不開心，可是美麗的花園一定會有雜草、會有細菌，而你的生活要選擇花園還是無菌室呢？

　　南非曼德拉說過：「生命最大的榮耀不是從沒跌倒過，而是每一次跌倒過後的爬起。」正如同此書，你所看到的都是成功的字眼，但堆積成功文字的卻是一次次挫敗的人生經驗。我僅將此書獻給所有與我曾經交會過的人，這些人有些受過我的幫助，而有些人我此生辜負。也獻給我東光國中201/308在地上和天上的同學，以及所有中心認證的園藝治療師。

　　「花開堪折直需折，莫待無花空折枝。」人生就是這麼一回事，請讓此生更精彩……