不同加工條件對牛肉肌內膠原蛋白特性及肉品質影響研究 | 美妙體態瑜珈在你家 - 2024年5月

不同加工條件對牛肉肌內膠原蛋白特性及肉品質影響研究

作者:常海軍
出版社:西南交通大學
出版日期:2019年06月01日
ISBN:9787564369194
語言:繁體中文


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