「冠心病是吃出來的疾病！」　　容易罹患冠心病的人，主要是吃太多膽固醇的肥胖者。對於飲食，你不可不慎！本書針對冠心病的防治，提供專業有效的食譜介紹與講解，讓你從食物中自然攝取多種營養素，輕鬆遠離冠心病的威脅！
　　現代人營養過剩、飲食不均衡，冠心病的發生率年年攀高，在「國人十大死因」中始終榜上有名。防治冠心病的根本方法，就要從飲食著手。本書除了詳細解說冠心病的發生原由，還介紹了一連串簡便易學的食物療法與藥膳療法。控制飲食，冠心病就永遠不上身！
作者簡介
劉正才
國家營養師高考及格現任美商台灣分公司營養師具有豐富的臨床經驗，對於中醫、防癌、抗癌、生機飲食都有專業研究。
姚呈虹
中華民國專業職業及技術人員高考合格營養師中醫師公會監事喜愛研究各式養生料理，尤其鍾情中醫藥膳，開設一間中醫膳食教學班，希望教導更多人正確的飲食觀念，藉由健康食療遠離癌症。