本書是「巧吃」系列中的一本，主要從滋養的角度介紹了各種水果的巧吃方法。對每種水果的介紹都包括食用禁忌和值得推薦的食用方法，幫助大家在輕松閱讀之余，獲得更多巧吃水果的常識，吃得滋養又健康。 安子，資深美食愛好者，小饕一枚。在享受美食的同時，常常從營養最大化、宜忌搭配的角度，探究食物的科學吃法。