養腎就是養命，腎好身就強！
名醫獨創強腎護腎飲食法，
養腎、補腎、保腎、健腎一次到位，
腎不虛、人不老、百病除！

　　腎為先天之本，養腎「食」為先，
　　47種明星食材、12種對症養腎、7大腎病防治，
　　160道強腎護腎食譜大公開！

　　「覺得很累、很疲倦，精神無法集中。」
　　「年紀輕輕猛長白髮，看起來老了幾十歲。」
　　「一覺醒來，發現眼睛浮腫、下肢水腫。」
　　「手腳冷吱吱，老是腰痠背痛。」

　　如果有以上症狀，這可能是腎虛惹的禍！一旦腎臟衰弱，身體就會表現出頭暈目眩、四肢冰冷、失眠多夢、腰膝痠軟、精神疲憊等問題，甚至造成過敏、不孕症、腎臟病等病症。

　　現代人生活壓力大，經常熬夜、長期焦慮等不良習慣，都會讓腎臟喘不過氣來，為了延緩腎功能的衰退，預防疾病和抗衰老，我們必須加強對腎臟的調理及養護。

　　★人人都該知道的養腎常識，隨時都能使用的補腎飲食！
　　本書由醫師、營養師聯手把關，提供160道健康又美味的食譜，只要吃好一天三頓飯，養腎也可以這麼簡單，從現在起，吃出「強腎力」，就能擁有腎利人生！

　　★五色食物養五臟，就用黑色食物滋補腎臟！
　　黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗這些黑色食物，含有豐富的礦物質和維生素，雖然外表不甚討喜，卻個個都是養腎的幫手，具有補腎固精、補腎補血的效果，就能達到強健身體，健康長壽的作用。

　　★7大腎病防治飲食計畫，全方位改善不適！
　　全台腎臟病患高達250萬， 其中有9成的人不知道自己的腎臟出問題！權威醫師告訴你腎臟病發生的原因及症狀，以及日常飲食對策，更貼心附有調養食譜，跟著吃，及早控制腎臟病，健康更有保障。

　　【急性腎炎】鯽魚冬瓜湯，減少腎臟多餘水分和代謝廢物的積存。
　　【慢性腎衰竭】木耳炒菜心，提高身體免疫力，滋養腎臟。
　　【腎病症候群】洋蔥炒馬鈴薯，富含鉀，有助代謝水分，利尿效果好。

　　★提供居家輕鬆養腎法，運動＋飲食雙效合一！
　　想要預防腎臟病的發生，關鍵在於平日的保養，書中依照四季、年齡及人體不同需求，提出養腎護腎的飲食原則，同時搭配穴位按壓、運動等自我簡易保健法，從根本強化腎臟，達到調養及防治的目的。

本書特色

　　逆轉腎超特效飲食，有效提升腎功能，
　　讓男人活力充沛，女人容顏不老！

　　．12種對症養腎方案，自我調理真簡單
　　頭暈、耳鳴、掉髮、水腫、失眠、健忘、頻尿、氣色差、眼睛乾澀、手腳冰冷、腰膝痠痛……補好腎，這些毛病都能馬上見效。

　　．7大優質營養素，提升腎氣好活力
　　聰明攝取營養素，從根本保養身體，減輕腎臟負擔，自然不生病。

　　．47種天然護腎食材，顧好腎臟沒煩惱
　　精選養腎好食物，設計出低油低鹽的美味食譜，輕鬆吃出好腎活。

　　．7大腎病防治，戰勝腎病保安康
　　依腎病調理需求，說明飲食原則，跟著吃，馬上遠離腎病。

　　．11種簡易自療法，日常保健有一套
　　慢跑、散步、梳頭、倒走等療法，喚起身體自癒力，強化腎功能。

作者簡介

腎病權威  章友康　　

　　畢業於北京大學醫學部，曾任北京大學第一醫院腎內科主任、科研處處長、副院長和院長。北京醫學會腎臟病學會主任委員、中華醫學會腎臟病學會副主任委員。

　　現任中華內科雜誌、中華腎臟病雜誌、北京大學學報（醫學版）、 臨床腎臟病雜誌、中國新藥雜誌等國內核心期刊的常務編委、編委及特約審稿人。

　　一直從事腎臟病領域研究和臨床工作及醫院管理工作近30年，為腎炎發病機理的實驗研究奠定重要基礎。

營養專家 張曄

　　從事營養工作近30年，對臨床的多種疑難雜症、常見疾病、慢性病、重大疾病，有豐富的營養治療經驗，多次參加國內外營養學專業學術會議。著作有《13億人都在喝の神奇養生豆漿》等累積銷售量超過百萬冊！經常於電視媒體宣傳養生保健常識，目前將工作重點從醫院的營養治療，轉向營養教學及推廣家庭營養學。

知名中醫師　莫非凡

　　從事醫療臨床工作40多年。擅長運用多種中醫療法對原發性腎臟病和繼發性腎病進行診斷及治療，特別對慢性腎功能不全（腎衰竭、尿毒癥）有著較豐富的臨床經驗。

PART 1  養好腎，讓你精氣逆轉勝！
腎為先天之本——腎好身體好
腎臟對生命的意義
腎是長壽的基礎
腎：位於腹部左右的兩顆「大蠶豆」
腎臟的功能
為什麼人有兩個腎臟
關於腎虛，你了解多少
腎虛是怎麼回事
哪些人容易腎虛
引起腎虛的原因
正確養腎——走出養腎5大誤區

PART 2 五臟平衡為健康之根本
五臟的平衡關係
養心才能養腎
養肝先養腎
腎為先天之本，脾為後天之本
肺腎相生
五色、五味與腎的關係
五色食物對應五臟的補養作用
黑色入腎——養腎必須吃的「黑五類」食物
鹹入腎——鹹味食物善養腎

PART 3 護腎、養腎，從每日飲食開始
養腎飲食原則——健康從點滴開始
日常如何飲水
減少食鹽攝取
腎病患者的飲食要點
防止普林攝取過多
飲酒量要控制，儘量避免喝啤酒
對腎臟有利的營養素
維生素A 保護腎臟黏膜
膳食纖維 促進腎臟排毒
維生素E 減輕腎臟負擔
維生素B6 抑制腎結石形成
鋅 提高性欲、補腎
硒 恢復腎臟功能
鈣 促進腎功能恢復

PART 4 藥補不如食補——吃對了腎才好
黑米 增強腎活力
小米 安眠又益腎
黑芝麻 補肝益腎
蠶豆 利尿養腎
黑豆 補腎養腎
豇豆 生精補腎
土豆 改善腎功能不良
山藥 增強腎臟排毒功能
南瓜 提高腎功能
蓮藕 補心益腎
芋頭 補氣益腎
韭菜 溫陽補腎
紅蘿蔔 潤腎壯陽
香菇 保證腎臟正常代謝
羊肉 益腎壯陽
豬肉 益胃補腎
豬腎 補腎療虛
鴨肉 補腎、利尿、生津
烏雞 益腎養陰
鵪鶉蛋 調理腎虛腰酸
海帶 防寒壯陽
紫菜 補腎養心
甲魚 滋陰補腎
鯽魚 和中補虛
鱸魚 調理肝腎
黃鱔 滋補肝腎
泥鰍 生精養腎
海參 滋腎益精
海蝦 補益腎陽不足
牡蠣 緩解遺精症狀
荔枝 養血益腎
桂圓 滋陰補腎
葡萄 調養肝腎
櫻桃 輔助腎臟排毒
桑椹 養肝護腎
枸杞子 生精補腎
核桃 提高腎功能
栗子 治腎虛，通腎氣
蓮子 益腎固精
腰果 補腎，增強性慾
松子 增強性功能
茯苓 滋補肝腎的寶貝
人參 對慢性腎功能衰竭有益
燕窩 壯陽益氣、添精補髓
阿膠 緩解腎氣不足
芡實 益腎固精、補脾止泄
肉桂 溫腎助陽
對腎不利的食品

PART 5 對症養腎——針對不同情況的養腎飲食方案
養腎壯陽飲食方案——讓「性」福更持久
滋陰補腎飲食方案——精神強健睡眠好
養腎益精飲食方案——身體健朗，祛病延年
補腎益氣飲食方案——氣血充足面色潤
補腎壯腰飲食方案——強健肌肉，強壯筋骨
補腎起痿飲食方案——重拾男性信心
補腎止遺飲食方案——固守元氣強精神
養腎烏髮飲食方案——烏黑秀髮人人羨
養腎利水飲食方案——消水去腫
養腎納氣平喘飲食方案——呼吸通暢不咳嗽
養腎定眩飲食方案——補腦興陽，增精益髓
補腎聰耳飲食方案——耳聰神清，明目怡神

PART 6 適合腎虛患者的四季飲食
春季養腎飲食
夏季養腎飲食
秋季養腎飲食
冬季養腎飲食

PART 7 不同族群的飲食方法——族群不同方法各異
全面健康地成長——孩子養腎飲食原則
身輕體健壽延長——老人養腎飲食原則
美滿生活的基礎——男人養腎飲食原則
面色紅潤，神清氣爽——女人養腎飲食原則

PART 8 不讓腎病上身的預防性飲食療法
泌尿系感染的飲食療法
急性腎炎的飲食療法
慢性腎炎的飲食療法
腎病綜合症的飲食療法
急性腎衰患者的飲食療法
慢性腎衰患者的飲食療法
泌尿系結石患者的飲食療法

PART 9 居家輕鬆養腎法
踢毽子養腎法
慢跑養腎法
踮腳養腎法
鳴天鼓推拿養腎法
打坐養腎法
散步養腎法
倒走養腎法
梳頭養腎法
瑜伽養腎法
泡腳按摩養腎法
適合「懶人」的簡易養腎法

附錄
附錄1 藥時兩用常備益腎食材索引
附錄2 四季補腎食療方
附錄3 養腎中草藥索引