根據醫學研究報告，癌症絕大部分與平時所攝取的食物有關本書介紹正確的食物防癌法。

第一章　百分之六十以上的癌症患者是由飲食生活所造成的第二章　鹽分、脂肪、香辛料、酒....等攝取過量會引起體內細胞的病變第三章　飲食習慣比致癌性的食物還可怕第四章　對致癌食物與抗癌食物的錯誤觀念第五章　正確的飲食方法才是保健之道