磺溪是彰化的古稱。人家說：「富過三代，才懂吃穿。」可見精緻的飲食文化需要一定歲月的積累才能有所成。《食在磺溪》，除了標示「彰化飲食」的主題外，同時也有彰化飲食非常「實在」的涵義，扎扎實實、底蘊深厚，經得起考驗。 　　本書採訪的飲食產業故事共27篇（27個店家），分成「糕餅特產」、「熱食小吃」和「冰品飲料」三類，每類各9篇，包括德興珍食品行、福華堂、玉華珍、玉瓏坊、彰化涼圓、吳記大腸蚵仔...

必修原理，自學建構。一本書讀懂魚菜共生。 　　「一個建構完善的魚菜共生系統，幾乎不需要排放廢水，僅需補充因自然蒸發、水沫飛濺等因素所造成的水分減少即可。」 　　利用魚與菜的共同養殖來達到環境友善、永續與良好收獲的技術，其實是一種古老的農法。人口過度增加，糧食需求上升而造成環境問題的今日，這類「耕養並施」的技術又重新受到重視。魚菜共生的實際施作規模可大可小，難度可高可低，端看施作者的目的和...

全世界的人都在找他！ 威利在哪裡？WHERE’S WALLY？2016暢銷修訂版 全球暢銷超過60,000,000冊，打敗APP的遊戲書 偵探冒險家們，跟上腳步重裝出發！ 　　電影夢工廠──跟著威利暢遊好萊塢，體驗最佳明星夢！ 　　威利來到夢寐以求的電影夢工廠好萊塢，看見各種氣勢磅薄的電影場景──壯觀的特洛伊木馬屠城記、阿里巴巴和四十大盜以及西部拓荒歷險記……。 　　威利有希望成為這些...

＝製造業必備的生存處方箋＝物聯網、機器人、人工智慧來襲，你的工廠，還撐得下去嗎？一直以來，製造業支撐著我們的生活與經濟，但是如今，它卻在全球面臨激烈競爭。過去的成功經驗，反而成為扯後腿的阻力。物聯網、機器人、人工智慧，造成全球製造業劇烈的變化，面對眾多競爭者出現，在這樣的環境下，製造業能夠存活嗎？零組件製造商與中小型工廠為主的製造業，正在面臨全球化的激烈競爭。尤其是從事工廠管理的經營者與主管...

數感天王賴以威X金鼎獎作家王文華聯手出擊 第一套整合數學力、語文力及動手做概念的國小數學主題書   　　★符合108課綱數學、語文素養的跨領域學習精神。 　　★包含超有趣的冒險故事、生活化的數學百科、動腦思考的手作遊戲。 　　★輕鬆融會『數字進位』、『時間』、『單位』、『小數』、『比與比例』、『機率』等六大關鍵主題   　　暑假最後一天，叮叮家裡的早餐店還是好多人，...

MB01～MB20《台灣縣市地圖王》 　　最新、最好的台灣縣市地圖出版了！ 　　戶外生活團隊彙集45年之大成所建置的「台灣生活地圖資料庫」，就中擷取精華，為全台編製各縣市全圖。其主圖詳細呈現該縣市的高速公路、快速公路、省道、縣道、鄉道……等交通網，以及交流道位置、里程、景點分布等；此外，主要鄉鎮還附有詳實的中心街區圖。45年信譽保證是有史以來最佳縣市行政區域圖。 　　［規格〕：一個縣市...

　　本書是作者王溢嘉在國語日報叫座專欄的結集，以九十六篇文章來「點燃」青少年夢想、熱情、活力、喜悅與追尋的「火苗」。其中有可以做為學習榜樣的典範人物，有發人深省的寓言故事，有信而可徵的研究報告，品類繁多，每個青少年都能從中聽到一些召喚，受到某些啟迪，看到幾個許諾，而點燃自己生命的火苗，在它的照耀下，去發揮個人的潛能，實現自己的美夢。 作者簡介 王溢嘉 　　台大醫學系畢業，畢業后即棄醫...

　　★三度榮獲國際科普書籍最高榮譽－英國皇家學會科學書獎！ 　　★英國銷售突破500萬冊，全球銷售達千萬冊。已翻譯成38種語言，通行超過二十個國家！ 　　★國小中高年級適讀！讓孩子愛上科學，讓曾經畏懼的大人也能重新親近科學！   　　★五大酷點： 　　1. 幽默生動的說明文字： 　　敘述活潑生動，文字遊戲也玩到極致， 但不因此減損科學的正確性，所有的內容都經過專家的詳實考證，...

專業不失趣味，簡單卻不繁瑣，兼具專業與趣味性的溫度食譜， 人氣名店「WUMAI 烘焙本舖」主廚——黃宗辰 前原麥山丘創始主廚、直播千萬點閱率麵包職人——林育瑋 強強聯手，重棒出擊。甜麵包年度鉅作！   　　我們熱切地、真摯地， 　　想與更多人分享麵包的美好。 　　為了傳遞這份意念；反覆的討論、思考、調整， 　　方才鋪出這一幅麵包繪卷。   　　Act 1、麵包二三事 　　不談深奧的理論，針對...

★商店裡的食物是怎樣製作的？★ 　　盒裝鮮乳、土司、杯麵、餅乾等是生活中常會購買的商品，但你想過食品公司如何大量化生產這些食物，又能維持品質的一致性？這些都多虧食物工廠的自動化作業，因此泡麵工廠每分鐘能生產出660碗杯麵、土司麵包工廠一次可以做出1200袋的土司。而為了快速均勻的烘烤，百力滋餅乾工廠內的烤箱竟然有45公尺，就像把九臺汽車排成一列那樣的長，每一根餅乾棒得要花上4分鐘的時間才能...

～八卦山腳下，小吃之都的田野尋味之旅 十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景 不僅是美味的食記，還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查 　　★本書榮獲文化部金鼎獎、中時開卷美好生活書獎 　　★劉克襄（作家）、周馥儀（賴和文教基金會執行長） 專文推薦 　　★隨書附贈彰化小吃地圖．貼心收錄店家資訊，方便讀者輕鬆攜帶、按圖索驥，一嚐各式美味...

　　本書作者為了兼顧理論及實用性，文中穿插諸多工作經驗心得，讓理論實務合而為一，除了部頒的課程內容之外，還增加業界工廠管理新知，如商品企劃、5S管理、顏色管理、TPM、TQA……等，提升學生的學習效果。同時，在每章末都有重點提示及自我評量和習題，並附有教師手冊供老師參考，易教易學，實為大專院校「工廠管理」課程之最佳教本，也是業界最佳的參考書籍。   本書特色   　　1.本書內容兼顧理論及實...

　　大衛威斯納是美國童書界頂尖創作者，得獎無數。視覺敘事對他來說，是先於文字也先於聲音的表現主體，他熱衷無字圖畫書的創作領域，相信視覺藝術所能帶給人的廣大與豐富。書末那一張張充滿想像與活力的圖畫，藉由雲朵兒們在天空盡情展現，是大衛為桎梏制式天空下的城市人提供的心靈解放。得獎榮譽：　　★美國凱迪克榮譽獎　　★美國圖書館協會推薦童書 　　★紐約時報年度推薦童書　　★美國出版週刊年度最佳繪本　　★...

　　◎榮獲臺灣文學館、臺北市兒童深耕閱讀計畫好書推薦、文化部優良讀物推介，《來自星星的小偵探》系列第四集登場！ 　　◎結合科學原理與品德教育，顛覆你對偵探小說的所有印象！ 　　◎附有「品德教育」、「破案關鍵科學原理」、「科學小百科」等豐富知識，深入淺出的文字，帶你由科學的角度偵查案件！ 　　小偵探們受邀來到警察局實習， 　　沒想到立刻就碰上棘手的案件！ 　　化學工廠的保險箱遭人竊盜， 　...