一本指導人們如何根據自身狀況選用恰當的食物調理身體的書。全書收集了包括谷物、蔬菜、水果、肉類、水產以及中藥材等64種常見食物，並依據中醫藥學理論將這些食物按自身的不同功能划分為清熱、補氣、補血、理氣、理血、滋陰、助陽、祛濕、安神等九部分。本書中所謂的治療功效，僅僅限於食療范圍內，不能替代正規的專業醫療。本書中介紹的食物有助於改善營養狀況、增強體質、增強抗病能力。讀者可根據自己的情況合理選擇和...

　　家常雞湯雞精秘方大公開 　　原味雞精、四物雞精、十全雞精、人參雞精、蜆雞精 　　人氣經典雞湯 　　煮雞湯常用鍋具 　　好喝雞湯、大關鍵 　　清燉烏雞湯、高粱蒜頭燉雞湯、養生煲雞湯、一品雞湯、砂鍋雞湯、瓜仔雞湯、蛤蜊雞湯、香菇竹笙雞湯、干貝竹笙雞湯、長年菜雞湯、鳳梨苦瓜雞湯、青木瓜燉雞、冬筍土雞湯、山藥枸杞雞湯、菜脯雞湯、冬粉煨雞湯、上海餛飩雞、肉骨茶燉雞湯、麻油雞、滋補三法寶、燒酒雞、...

因忙碌工作而天天外食、壓力指數破表的你 受夠了身體健康每況愈下嗎？ 來一杯神奇自製蔬果汁 讓你再次活力十足，健康滿分！ 　　你屬於壓力大、經常熬夜、容易疲倦的現代人嗎？你有頭痛、失眠、便祕、貧血、高血壓、高血脂等文明病嗎？《神奇的健康蔬果汁提升免疫力》採用最天然的蔬菜、水果等食材，自製新鮮蔬果汁，補充人體必需營養元素，改善多病體質，提升免疫力，讓你活到老，身體不會老！ 本書特色 ...

　　從一個門外漢變成果醬達人的蘿拉，在研發過程中，翻了數十本中外果醬食譜書、倒掉上千瓶實驗果醬，沒有捷徑的學習，反倒讓她調配出專屬台灣人的果醬口味與食材比例，更不藏私的公開「蘿拉果醬」在網路熱銷產品的作法，讓害怕脂肪纏身的上班族、為家人健康把關的主婦們以及崇尚天然有機的樂活族，都能在家輕鬆DIY果醬。 　　本書除了帶大家認識天然果醬，也公開挑選水果的撇步、保存水果的妙方，讓你擁有水果商般的好...

　　別傻了！早上起床果汁拿起來就喝，只會讓身體”提早老化！！”　　依照體質與蔬果特性，挑對時間，　　給身體一杯「超高活化機能的蔬果汁」　　讓身體有效率吸收最完整的礦物質與維生素　　不破壞體內溫暖的環境，避免惡化成”冷底”，保護腸胃道健康 　　奇怪！每天都喝果汁，身體反而更虛弱、動不動就腹瀉？　　早晚都敷了面膜，還是「面有菜色」？　　讓你的肌膚修護力與身材代謝力啟動天壤地別的變化 　　決勝點就...

養生，就從好好吃頓飯開始吧！ 　　知名中醫食療養生專家教你認識日常食材的養生功效　　將中醫的養生智慧帶進廚房、端上餐桌　　讓每天的三餐，都成為調理身體的好機會！ 　　．歸納8大類平民食材　　米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、　　芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類　　帶你認識三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法　　同時深入了解五穀雜糧、奶蛋魚肉的四性五味、食養功效！ 　　．精選70...

戒掉壞食物好難？！ 先從「增加好食物」開始，一步步讓體檢紅燈 慢慢消失 　　★    劉怡里營養補充食譜大公開 ★ 　　教你做出不同年齡層、職業形態所需的營養補給飲食！ 　　無法拒絕外食誘惑、色香味十足的加工食品，那就記得先將保護性的食物──蔬菜與水果，吃足夠！ 　　幫自己調理出一杯彩虹蔬果汁、一碗全營養的粥品，或是一杯全食物的熱飲，全方位的攝取營養，補足日常飲食的不足，讓新鮮的食物...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

　　水果酵素好驚人 　　青木瓜、鳳梨、奇異果、白葡萄、楊桃 　　燒去脂肪，喝出你的纖瘦輕盈 　　 　　抓住5大訣竅，保存最多的纖維量 　　繽紛、好喝又營養，親手做出大人小孩都愛的蔬果飲 　　 　　鐵、鋅、葉酸、維生素、胡蘿蔔素 　　每天一杯蔬果汁，就能補充身體所需微量元素！ 　　 　　蔬果新玩法，變出新鮮好味道 　　巧用當季水果‧水果體質配對‧算準飲用時機 　　 　　當不成睡美人，沒關係 　...

藥食同源 飲食原為療養身心 食材、飲食就是最天然有效的藥醫 既養補身體、心靈、也是疾病的藥石 食材的四性或四氣就是要藥性，最好的偏方是食物組成的療效 　　以食材為主，針對其藥用方法與療效介紹編輯方便應用 　　包含蔬菜、水果、五穀、調料等，廚房日常使用的食材 　　基礎食物療法，簡單實用便利 　　玉米：水腫、黃疸、暈眩、高血壓、虛汗 　　大蒜：感冒、風寒、鼻塞、鼻炎、咽喉疼痛、牙痛 　　香菇...

　　居家必備的體質養生速查手冊 　　圖文對照，聰明選配 　　「體質」，指的是人體秉承先天遺傳與後天多種因素影響所形成的與自然、社會環境相適應的功能和形態上相對穩定的固有特性。而人的體質在一生中並非一成不變的，可在後天各種因素的影響下不斷變化。改善後天體質，可彌補先天稟賦之不足，從而達到以後天養先天，使弱者變強的目的。本書在看似複雜的體質中理出端倪，讓你學會認清自己的體質，從而更好地調理及完...

　　居家必備的五臟養生速查手冊 　　換個角度護健康，輕鬆調出好身體 　　圖文對照，合理搭配 　　中醫養生有幾千年的輝煌歷史，通過前人不斷積累和總結的經驗，流傳下來豐富的養生知識，有這些知識作參考，我們就能從中吸取教訓，以此來提高生活品質。 　　身體器官與我們的精神、健康都是離不開的，心、肝、脾、肺、腎皆可生化和儲藏我們的精、氣、血、津液和神，主導人體精、氣、神的運轉。懂得如何調理五臟，...

　　居家必備的四季養生速查手冊 　　圖文對照，聰明搭配 　　春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。夏季，萬物繁榮秀麗，天地之氣開始上下交合，但赤日炎炎似火燒，此時人容易浮躁，須防止發生腸胃疾病及中暑。秋季，被比喻為「秋老虎」，意指燥氣容易傷人。因此，秋季養生要立足於滋陰潤燥、養肺固表、益腎斂精、疏肝和胃。冬季，天寒地凍、萬物蕭條，像是沒有...

　　上市6個月，狂銷20萬冊　　中國豆漿養生權威，百萬暢銷醫學專家　張瞱　　第一本最完整的豆漿．米漿．蔬果汁．豆漿料理大全 ◆每天一杯豆漿、米漿、蔬果汁的９大好處 　　●強身健體：豆漿中含有人體生長發育所需的各種營養素，尤其是蛋白質的含量高且優質，對於增強體質大有幫助。 　　●防治糖尿病：蔬果汁與豆類中大量的膳食纖維能有效阻止糖的過量吸收，因而可以防治糖尿病。 　　●防治高血壓：豆漿中的豆固...

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