《神之雫》葡萄酒漫畫系列暢銷全球一千多萬冊！ 作者亞樹直、漫畫家沖本秀  再度攜手推陳出新， 重現法國葡萄酒與生活情境、美食  經典搭配的絕妙品味！   新手入門？想成為嗜酒師？ 就從法國葡萄酒開始喝吧！ 從享受到了解六個常見葡萄品種、三種基本款酒杯、四十支特選美酒， 你就是葡萄酒達人！   　　不管功力多深厚的品酒家，一開始都是因為喜愛葡萄酒，而踏出了他的第一步。 ...

　　我們追求的是具體的目標，不是遙遠空虛的願望。我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目的，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說──： 　　A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste...

一本書　深入認識肉品種＆知識 一張圖　完整破解肉切割＆料理 史上最值得收藏的肉類食用指南     超強！全球絕品肉圖鑑 前腿或臀肉？慢燉或快煎？ 透徹知曉原理，讓肉更美味！   舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物， 從頂級品種到切割方式，從刀具介紹到烹調科學， 外加最速配、道地的經典料理作法…… 本書以令人捧腹的幽默筆調，搭配愛不釋手的美麗圖解， 為讀者揭開全球頂尖畜產業與肉商的行內機密， ...

聊到葡萄酒時，「我好怕講錯就糗大了！」 你是不是經常聽到這句話 你是否也曾經在朋友面前脫口這麼說？ 親愛的讀者，不怕不怕，這將成為過去式。 你只要翻閱書中章節，就能獲得葡萄酒相關基礎知識與技能。 之後在談到相關話題時，就安心且輕鬆應對，還能展現個人特出的生活品味。 在這本簡明扼要的指南裡，你將學會： ★ 何時適合打開一瓶美酒與朋友們共享 ★ 葡萄園、品種以及葡萄酒的釀造程序 ★ 從葡萄園到餐...

　　X萬獸探險隊出動！ 　　見證最強的動物對決，為你揭開大自然的動物奧祕！ 　　 　　「閃靈獵手」眼鏡蛇VS「突襲奇兵」響尾蛇， 　　誰才是稱霸蛇界的至尊毒王？ 　　世界各地的動物園接連發生偷蛇事件，於是達爾文博士派X萬獸探險隊前往印度正在舉行的蛇節慶典調查。果然，偷蛇賊帶著裝了奇怪機器的狂牛出現，準備偷取廟裡的蛇！神祕偷蛇賊到底是誰？背後隱藏了什麼陰謀？探險隊能否讓被抓走的蛇重獲自由呢？...

中文第一本 非洲咖啡產區專書！ 尋豆師耗費13年深度探訪、直擊100＋合作社與處理場 非洲豆的品種與栽植、後製處理、競標模式、產銷環節、杯測報告 採購量太少？只能菜單選豆？如何正視後製處理與品種的新潮流？ 這是獻給老饕、烘豆師、採購者最強大的非洲豆攻略！ 　　正如天下武功出少林，東非洲正是全球咖啡的聖地！ 　　世界各地的高價名種都可溯源自非洲， 　　非洲精品豆有獨一無二的風味與相對合理的價...

　　第一本將葡萄酒選購知識圖表化的超實用工具書 　　精選法國及世界各地300種代表性葡萄酒 　　不需要花大把時間做功課，也可以買到適合自己的葡萄酒 　　☞中文版獨家限定：餐酒搭配祕訣卡＋香氣分類提示卡（QR Code掃了直接帶著走） 　　選葡萄酒真的這麼困難嗎？ 　　一般人站在超市零食區或冷藏櫃前，平均只需要7秒的時間，就可以從貨架上挑出想要的商品。但每次來到葡萄酒櫃前，卻好像70分鐘也...

台灣香草之父20年栽培實務最適合本土的香草品種、栽培、生活應用百科特別收錄「香草問答室」，一次解答讀者常見的40個提問！　　　　香草植物最美好之處，在於自然、健康和實用。本書總共收錄265個品種，認識每種香草植物的特徵，進行栽種與照顧，再配合生活運用。特別是植物的生命週期，為配合台灣當地的成長環境，希望可作為本土栽培香草的實用指南。本書特色　　　　◎香草迷必備的植物大全！　　收錄265種國內...

從葡萄酒愛好者走上品飲玩家之路，打造屬於自己的獨家酒窖！《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品酒》《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品種》《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學選酒收藏》面對葡萄酒，你是不是常有疑惑：什麼是品酒？為什麼要品酒？邊喝還要傷腦筋地講出感受，難道不掃興？講出了聽來頗有學問的評論，又有什麼好處？只要說這是好酒、我喜歡或我討厭這瓶酒，這樣不就好了？法國最權威...

從酒迷走上大師之路，「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了！以視覺系圖表拆解專業知識，法國最權威的葡萄酒出版社教您：※挖掘葡萄品種特色只消看一眼，馬上掌握各品種獨有的香氣與風味，在腦中勾勒出每種葡萄的風味輪廓。※了解各產區地理的細膩差異為何釀自同一品種的酒款，可以展現如此多變的風味？每款葡萄酒之所以獨一無二，不僅是因為品種不同，葡萄生長地的氣候、風土與當地種植傳統都是影響因素。※認識代表性...

生豆的品質，決定咖啡的價值！ 　　全球三大咖啡權威之一Scott Rao期待五年，終於問世 　　WCE世界盃「咖啡師大賽冠軍」James Hoffmann、 　　「杯測師大賽冠軍」劉邦禹、「咖啡烘焙大賽冠軍」賴昱權，齊聲力薦！ 　　歐舍咖啡《尋豆師》作者許寶霖，專業審訂導讀 　　藍瓶咖啡產品經理16年產區經驗的第一手報告！ 　　咖啡的迷人風味，在烘焙前就決定了一大半！ 　　生豆本身，才是...

本以品種解釋葡萄酒風味的書 葡萄酒的風味也許受產區地理、法規限制、釀酒人和年分而變化萬千， 但，其實葡萄品種才是杯中酒的風味核心。 全球80%的葡萄酒來自20%的葡萄品種，剩下80%的葡萄品種，正等著我們挖掘。 在浩瀚的葡萄酒海尋覓新寶藏的你，絕對不能錯過這本酒海藏寶圖！ 【重點特色】 從阿布麗由（Abouriou）到金芬黛（Zinfandel），依照葡萄品種字母A到Z，詳細訴說各個品種...

空鳳迷必定收藏的經典圖鑑！ 內容滿載栽培空鳳二十餘年的寫真紀錄與栽培心得。 入門款、進階款、雜交新種、美型香花款、玩家挑戰級品種， 邀您一起來鑑賞！ ●127款超人氣美型空氣鳳梨圖鑑，從型態辨識到栽培技巧，都有完整介紹。 ●360張空氣鳳梨株型成長+精彩花期寫真，完整捕捉每個品種的特徵。 ●35個空氣鳳梨佈置巧思，盆植、附植、上板、懸吊、垂掛…，應有盡有。 「空氣鳳梨」外型獨樹一格，捲曲...

2014年國際葡萄酒暨烈酒大賽的年度最佳傳播者 為初入葡萄酒領域的新書量身打造的實用採購聖經 沒有難懂的艱深知識 保證不必花大錢繳學費 輕輕鬆鬆 就能跟著專家學會購酒技巧 　　由得獎葡萄酒作家珍妮‧派金森所撰寫的這本參考指南，不僅淺明易懂，而且資訊豐富，它將為你揭開葡萄酒的真面目，讓你能充分享受葡萄酒之美。在過去約莫十年間，葡萄酒的購買、供應、享用，以及與食物的搭配等方式都有了大幅度...

世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作 收錄150個國家和產區、80種葡萄品種、4500座頂級酒莊、7000支葡萄酒 世界級品酒大師的專業採購指南，亞馬遜網路書店「葡萄酒購買指南」持續暢銷上榜！   　　英國最受喜愛的葡萄酒專家作者，為讀者帶來比其他葡萄酒指南更多的推薦、事實資訊以及觀點。妥善地依字母整理編排，易於使用，涵蓋世界各地葡萄酒產區、葡萄品種、酒莊...