有科學根據！增加記憶力吃這5類食物就對了 | 增加記憶力食物
如果不想讓記憶力隨年紀衰退如上述窘況，就應該要利用各種方法，好好鍛鍊大腦，並多多攝取有利大腦思考運作的營養素，來延緩腦力的退化。
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你是不是也屬於忘東忘西的「健忘」一族？或許是工作壓力、環境影響等因素，現代人的腦力似乎都有退化的現象，且比實際年齡要老了十幾歲以上不等。
如果不想讓記憶力隨年紀衰退如上述窘況，就應該要利用各種方法，好好鍛鍊大腦，並多多攝取有利大腦思考運作的營養素，來延緩腦力的退化。
飲食是每天生活所必需，也是最簡單且有效增進記憶力的方式之一，接下來我就介紹幾種對大腦有益的食物，讓大家參考。
第1類／深海魚小時候常聽媽媽說，「多吃魚才會變聰明」，現在科學家已經證實，這可不是隨便說說而已喔！其關鍵就在於魚油內富含的DHA。
加拿大阿爾伯塔大學（UniversityofAlberta）的索夫博士（YvesSauvé）發表在《應用生理營養及代謝學》（AppliedPhysiology,Nutrition,andMetabolism）期刊中的研究指出，給予小鼠高DHA飲食，其腦部負責記憶的區域海馬迴之腦細胞DHA濃度將會高出30％，若海馬迴記憶細胞的DHA濃度比較高，傳遞訊息的速度就會加快，因此就可以解釋攝取高DHA的飲食可以幫助記憶力；研究同時也指出，素食者可以考慮亞麻仁油（劑量不高無效）或者藻類萃取出來的DHA，也能達到相同效果。
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如果不想讓記憶力隨年紀衰退如上述窘況，就應該要利用各種方法，好好鍛鍊大腦，並多多攝取有利大腦思考運作的營養素，來延緩腦力的退化。
飲食是每天生活所必需，也是最簡單且有效增進記憶力的方式之一，接下來我就介紹幾種對大腦有益的食物，讓大家參考。
第1類／深海魚小時候常聽媽媽說，「多吃魚才會變聰明」，現在科學家已經證實，這可不是隨便說說而已喔！其關鍵就在於魚油內富含的DHA。
加拿大阿爾伯塔大學（UniversityofAlberta）的索夫博士（YvesSauvé）發表在《應用生理營養及代謝學》（AppliedPhysiology,Nutrition,andMetabolism）期刊中的研究指出，給予小鼠高DHA飲食，其腦部負責記憶的區域海馬迴之腦細胞DHA濃度將會高出30％，若海馬迴記憶細胞的DHA濃度比較高，傳遞訊息的速度就會加快，因此就可以解釋攝取高DHA的飲食可以幫助記憶力；研究同時也指出，素食者可以考慮亞麻仁油（劑量不高無效）或者藻類萃取出來的DHA，也能達到相同效果。
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