無論是一般人或是運動員都需要增加肌耐力。

有些人手無縛雞 ... 燃燒食物的順序如下：碳水化合物→脂肪→蛋白質，而大部分的細胞皆可燃燒這些食物以生成能量。

120929如何預防性早熟？121013糖尿病的飲食關鍵無論是一般人或是運動員都需要增加肌耐力。

有些人手無縛雞之力，易餓、易緊張、無力、情緒不穩、四肢肌肉少肥肉多等。

這些都是肌肉、大腦中能量不足所造成的。

大腿張力可做為檢測身體狀況好壞的指標大腿肌肉越結實身體狀況越好。

大腿張力可以代表一個人的體能狀況，可由大腿的結實度了解自己的體能狀態。

人們活動不外乎就是走路，運動量大，自然大腿肌肉就會有力。

提升肌耐力的方法1. B群(B1、B2、B3、B5、B6、B12、葉酸)：補充維他命B1、B2、B3可幫助粒線體燃燒以產能；維生素B5可避免乳酸堆積；維生素B6、維生素B12則是對神經有所幫助。

2. 人蔘(高麗蔘、花旗蔘)：據說大陸運動員都會補充人蔘提升體力來獲得金牌。

3. CoQ10(Q10)：具有促進心臟粒線體產能的作用。

4. 秘密武器：可使體能在自然情況下慢慢提升，甚至在很累的時候補充也可以讓精神變好、疲憊感減少。

在減重期間補充秘密武器可讓減重者體力增加、不易有飢餓感，也不會有脂肪形成的疑慮。

生活型態對於耐力的影響體力要好，一定要有足夠的睡眠。

足夠睡眠的定義：在沒有任何外務的情況下，白天都不會想睡覺，就代表你有足夠的睡眠。

運動員要在比賽時發揮體能的最大潛力，除了要有充足的睡眠外，也要在比賽前18小時補充對的食物。

主流營養學的觀念主流營養學的觀念是在運動前吃糖可以快速提升體力，甚至有些醫生會建議糖尿病患者要隨身攜帶糖，當血糖過低時要立刻吃糖使血糖快速上升。

自然醫學的觀念自然醫學則認為食用精緻糖可快速提升體力與血糖，但是也會帶來明顯的低血糖等副作用，故不認同使用這種方式提升體力與血糖。

提升體力的正確方式在18小時前以四分法概念及低GI飲食為原則攝取食物，18小時後其耐力及爆發力就可完全被發揮了。

人的能量究竟從哪來？身體燃燒食物以生成能量來維持身體的運作。

燃燒食物的順序如下：碳水化合物→脂肪→蛋白質，而大部分的細胞皆可燃燒這些食物以生成能量。

植物與人類儲存能量的不同之處植物會將行光合作用產生的能量轉變為澱粉，儲存在根、莖、果實中；動物則是以脂肪及肝醣的形式來儲存能量。

如何將食物轉變為能量儲存或利用我吃麵，麵經由小腸的澱粉酶分解為葡萄糖，葡萄糖在被小腸吸收後進入血液中(血液中的葡萄糖就是血糖)。

此時身體會分泌胰島素來將血糖調降至正常值，也促使血液中的葡萄糖進入細胞裡，給予細胞燃燒以產能，或是變成肝醣的形式儲存。

血糖的調控血糖由胰島素與升糖素控制以維持正常值。

當血糖過高時，身體會分泌胰島素促使血糖進入細胞中；若血糖過低，身體則是分泌升糖素啟動生化反應，以提升血液中血糖濃度至正常值。

人類儲存能量的形式細胞中的葡萄糖會被燃燒生成能量；當細胞中葡萄糖過多，則會在肝臟與肌肉轉為肝醣儲存。

進食後，身體會將葡萄糖轉為肝醣儲存以供全身使用，而在餐後4~8小時(禁食狀況)，身體會開始以肝醣作為能量來源。

而當體內的葡萄糖、肝醣庫存很多時，身體則會啟動脂肪生合成的作用，將這些醣類轉變為脂肪囤積在體內。

肝醣是零用錢，脂肪是存款如果每天拿的薪水(葡萄糖)少，就直接將薪水放置口袋中做零用錢(肝醣)使用；若薪水(葡萄糖)拿得多，就會把薪水存在帳戶中(脂肪)。

故補充過多碳水化合物就會轉變為脂肪，很多人身上的脂肪是因吃過多碳水化合物形成，並不是補充過多脂肪所造成的。

提升肌耐力的方式：運動運動可以讓血糖快速進入肌肉細胞中被利用，而沒利用完的就會轉變為肝醣儲存在肌肉中。

當肌肉中肝醣足夠時，肌肉細胞就不會去跟身體其他部位(腦、心臟等)競爭使用肝臟的肝醣，不但使肌肉更結實、更有耐力外，也間接地會使全身其他部位有更多的能量可以運用。

大腦能量來源大腦最主要的能量來源為葡萄糖，再來是酮體。

大腦不會利用脂肪與蛋白質作為產能原料。

如何讓血糖不穩定者的腦細胞維持正常運作？1. 多吃好油：腦細胞也可用酮體做為能量來源，故特別適合補充椰子油，其屬於中鏈性脂肪酸(月桂酸)可產生酮體。

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