運動後總是覺得特別餓，為了增肌減脂，趕上黃金時間內把握進食，猛吃蛋白質，補補肌肉？但這樣其實這樣的增肌效果沒有「蛋白質＋OO」來的好！文章分類三鐵訓練教室增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化文章分類三鐵訓練教室增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位徒手訓練健身器材減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化三鐵訓練教室增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化飲食,瘦身|6分鐘閱讀增肌減脂狂吃蛋白質？當然不行！WrittenbyDemi運動後總是覺得特別餓，為了增肌減脂，趕上黃金時間內把握進食，猛吃蛋白質，補補肌肉？但其實這樣的增肌效果沒有「蛋白質＋ＯＯ」來的好！ 小明25歲，為了更健美，不僅勤去健身房鍛鍊身材，聽朋友說多吃乳清蛋白才會長肌肉；媽媽希望10歲的弟弟快快長高，網路上爬文說多吃肉類，補充蛋白質，可以長得又高又壯；阿公阿嬤都70、80歲了，孝順的兒女聽說老人家容易有肌少症…… 不管什麼原因，蛋白質是人體不可或缺的營養，但是想要快速攝取到其中的養分，你不能只單吃蛋白質！這是為什麼呢？以下將為你揭開蛋白質的神秘面紗，告訴你如何正確吃對蛋白質？讓你有效增肌、降脂，打造易瘦體質！ 不吃澱粉只吃蛋白質？NO！吃碳水化合物（澱粉或醣類）與蛋白質的食物增肌效果比較好～一般人認為，運動、健身時，肌肉細胞容易被破壞，所以應該要多吃蛋白質進行修復填補肌肉，但這說法只對一半。

因為研究顯示，鍛鍊後的肌肉是更需要靠非精緻醣類食物，讓身體裡的胰島素升高，幫助血液中的營養被肌肉吸收，也就是澱粉成為促使增肌、修補肌肉的重要推手。

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因此，建議運動後，可以澱粉與蛋白質一起吃，像是最常見的飲食菜單：茶葉蛋配低糖豆漿、水果加雞胸肉、地瓜配無糖豆漿…等增肌減脂餐，這樣吃有效增加肌肉量外，同時也讓基礎代謝率提升，規律運動搭配這樣的飲食控制，長時間下來，運動表現會越來越好！ 為了增肌減脂蛋白質吃越多越好？NO！蛋白質吃太多，會加重身體負擔。

雖然我們知道，蛋白質要跟澱粉一起吃，增肌的效果比較好，可是也不代表你有吃一點澱粉、蛋白質狂吃就會大幅增加！根據衛生福利部台北醫院表示，健康的正常成年人，每天建議攝取蛋白質的量為「自己的體重（公斤）乘上1.2公克」，也就是假設自己50公斤，那麼每日建議攝取60公克的蛋白質；而運動量比較強的人，可以攝取多一點點的蛋白質，大約「自己的體重（公斤）乘上1.5～2公克」。

 不過，知道自己每日蛋白質的攝取量，可不是叫你在一餐內就一次吃到最上限，而其他兩餐就不吃蛋白質。

一定要記得，每日三餐中，要平均分配蛋白質的比例，建議「1：1：1」，假設自己50公斤、每日建議攝取60公克的蛋白質為例，那麼每餐就要20：20：20公克來分配蛋白質。

否則集中在一餐吃蛋白質，其實已經超過腎臟的吸收範圍，只會讓吃下肚的蛋白質，無法完全吸收、被白白浪費掉！最常見到人會犯下這個錯誤，通常都發生在跟親朋好友去吃吃到飽的餐廳，大魚大肉拚命猛夾、狂嗑，雖然十分過癮，但同時也是在虐待身體啊～ 植物性與動物性蛋白質要這樣吃除了蛋白質跟澱粉一起吃、蛋白質攝取量平均分配於三餐中外，當然「植物性與動物性蛋白質」一起吃，是比較聰明的吃法。

讓我們來談談為何這麼吃的原因：相信大家知道，雖然動物性蛋白質攝取到的蛋白質比較容易些，但某