梔子花 | 梔子
梔子花維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋梔子花梔子花大花梔子科學分類界：植物界Plantae演化支：被子植物Angiosperms演化支：真雙子葉植物Eudicots演化支：菊類植物Asterids目：龍膽目Gentianales科：茜草科Rubiaceae屬：梔子屬Gardenia種：梔子花G.jasminoides二名法GardeniajasminoidesJ.Ellis,1761異名Gardeniaaugusta(L.)Merr.(nom.illeg.)Genipaflorida(L.)Baill.Genipagrandiflora(Lour.)Baill.Geniparadicans(Thunb.)Baill.大梔子花。
台中，台灣。
日本岐阜縣八木山的一叢梔子花梔（ㄓ）子（˙ㄗ）（學名：Gardeniajasminoides，臺灣話：ki-á），又名木丹、鮮支、卮子、越桃、水橫枝、支子花、枝子花、山梔花、黃雞子、黃荑子、黃梔子、黃梔、黃梔花、山黃梔、玉荷花、白嬋花、玉堂春，屬茜草科梔子屬植物。
因其強烈的香氣，常和瑞香、桂花一併作為芳香用綠化植物。
目錄1形態特徵2習性3藥用4性味歸經5食品著色劑6文化意義7參考文獻8延伸閱讀9外部連結形態特徵[編輯]常綠灌木；廣披針形至倒卵形的葉子對生或3葉輪生，葉片革質全緣，先端和基部鈍形，表面翠綠有光澤；春夏開白色花，頂生或腋生，有短梗，極芳香；漿果卵形，黃色或橙色。
通常說的梔子花指觀賞用重瓣的變種大花梔子。
梔子花枝葉繁茂，葉色四季常綠，為重要的庭院觀賞植物。
除觀賞外，醫籍記載其花、果實、葉和根可入藥(應該是用小葉梔子)，具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。
但其藥用價值並未見有現代醫學證明。
習性[編輯]喜濕潤、溫暖、光照充足且通風良好的環境，但忌強光暴曬。
宜用疏鬆肥沃、排水良好的酸性土壤種植。
可用扦插、壓條、分株或播種繁殖。
花可做茶之香料，果實可消炎祛熱。
是優良的芳香花卉。
藥用[編輯]中醫上以果實入藥，稱之為山梔子，或稱為梔子、焦山梔、生梔子、支子、木丹、越桃、㮁桃，性寒、味苦，功能清熱瀉火，主治熱病心煩、目赤、黃疸、吐血、衄血、熱毒瘡瘍等症。
在化學層面，梔子含有獨特的化學物質——梔子素、梔子苷等，能阻止那些抑制胰島素生成的酶發揮作用，進而促進胰島素正常分泌，繼而改善糖尿病病情。
[1]性味歸經[編輯]苦，寒。
歸心、肝、肺、胃、三焦經。
食品著色劑[編輯]黃梔子色素（GardeniaYellow）食品黃色著色劑，如醃黃蘿蔔（沢庵漬け（日語：沢庵漬け））現代製法採用薑黃和梔子為著色劑。
梔子藍色素（GardeniaBlue）為黃梔子色素經酵素處理後所得。
[2]文化意義[編輯]在中亞熱帶和北亞熱帶地區的佛教寺廟中常種植梔子花用作花供[3]。
參考文獻[編輯]^向紅丁.林巧玲,編.不挨餓不囤脂糖尿病救命飲食運動法.莊馨雲,文字校對.第二版.新北市:繪虹企業股份.2015年9月:第122頁.ISBN 978-986-87392-1-5（中文）. ^天然食用色素衛生標準^Wang,Xinyang;Jin,Cheng;Huang,Li;Zhou,Lihua;Zheng,Mingming;Qian,Shenhua;Yang,Yongchuan.PlantdiversityandspeciesreplacementinChineseBuddhisttemples.BiodiversityScience.2020-06-20,28(6):668.doi:10.17520/biods.2019392. 延伸閱讀[編輯][在維基數據編輯]《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·梔子部》，出自蔣廷錫《古今圖書集成》《植物名實圖考·梔子》，出自吳其濬《植物名實圖考》外部連結[編輯]梔子Zhizi藥用植物圖像資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（中文）（英文）梔子中藥材圖像資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（中文）（英文）梔子ZhiZi中藥標本資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（繁體中文）（英文）梔子苷Jasminoidin中草藥化學圖像資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（中文）（英文）栀子花Gardeniajasminoidesvar.fortuniana.中國科學院植物研究所-植物智（中文）. 山黃梔GardeniajasminoidesEllis,1761.臺灣物種名錄.臺灣:中央研究院
台中，台灣。
日本岐阜縣八木山的一叢梔子花梔（ㄓ）子（˙ㄗ）（學名：Gardeniajasminoides，臺灣話：ki-á），又名木丹、鮮支、卮子、越桃、水橫枝、支子花、枝子花、山梔花、黃雞子、黃荑子、黃梔子、黃梔、黃梔花、山黃梔、玉荷花、白嬋花、玉堂春，屬茜草科梔子屬植物。
因其強烈的香氣，常和瑞香、桂花一併作為芳香用綠化植物。
目錄1形態特徵2習性3藥用4性味歸經5食品著色劑6文化意義7參考文獻8延伸閱讀9外部連結形態特徵[編輯]常綠灌木；廣披針形至倒卵形的葉子對生或3葉輪生，葉片革質全緣，先端和基部鈍形，表面翠綠有光澤；春夏開白色花，頂生或腋生，有短梗，極芳香；漿果卵形，黃色或橙色。
通常說的梔子花指觀賞用重瓣的變種大花梔子。
梔子花枝葉繁茂，葉色四季常綠，為重要的庭院觀賞植物。
除觀賞外，醫籍記載其花、果實、葉和根可入藥(應該是用小葉梔子)，具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。
但其藥用價值並未見有現代醫學證明。
習性[編輯]喜濕潤、溫暖、光照充足且通風良好的環境，但忌強光暴曬。
宜用疏鬆肥沃、排水良好的酸性土壤種植。
可用扦插、壓條、分株或播種繁殖。
花可做茶之香料，果實可消炎祛熱。
是優良的芳香花卉。
藥用[編輯]中醫上以果實入藥，稱之為山梔子，或稱為梔子、焦山梔、生梔子、支子、木丹、越桃、㮁桃，性寒、味苦，功能清熱瀉火，主治熱病心煩、目赤、黃疸、吐血、衄血、熱毒瘡瘍等症。
在化學層面，梔子含有獨特的化學物質——梔子素、梔子苷等，能阻止那些抑制胰島素生成的酶發揮作用，進而促進胰島素正常分泌，繼而改善糖尿病病情。
[1]性味歸經[編輯]苦，寒。
歸心、肝、肺、胃、三焦經。
食品著色劑[編輯]黃梔子色素（GardeniaYellow）食品黃色著色劑，如醃黃蘿蔔（沢庵漬け（日語：沢庵漬け））現代製法採用薑黃和梔子為著色劑。
梔子藍色素（GardeniaBlue）為黃梔子色素經酵素處理後所得。
[2]文化意義[編輯]在中亞熱帶和北亞熱帶地區的佛教寺廟中常種植梔子花用作花供[3]。
參考文獻[編輯]^向紅丁.林巧玲,編.不挨餓不囤脂糖尿病救命飲食運動法.莊馨雲,文字校對.第二版.新北市:繪虹企業股份.2015年9月:第122頁.ISBN 978-986-87392-1-5（中文）. ^天然食用色素衛生標準^Wang,Xinyang;Jin,Cheng;Huang,Li;Zhou,Lihua;Zheng,Mingming;Qian,Shenhua;Yang,Yongchuan.PlantdiversityandspeciesreplacementinChineseBuddhisttemples.BiodiversityScience.2020-06-20,28(6):668.doi:10.17520/biods.2019392. 延伸閱讀[編輯][在維基數據編輯]《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·梔子部》，出自蔣廷錫《古今圖書集成》《植物名實圖考·梔子》，出自吳其濬《植物名實圖考》外部連結[編輯]梔子Zhizi藥用植物圖像資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（中文）（英文）梔子中藥材圖像資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（中文）（英文）梔子ZhiZi中藥標本資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（繁體中文）（英文）梔子苷Jasminoidin中草藥化學圖像資料庫(香港浸會大學中醫藥學院)（中文）（英文）栀子花Gardeniajasminoidesvar.fortuniana.中國科學院植物研究所-植物智（中文）. 山黃梔GardeniajasminoidesEllis,1761.臺灣物種名錄.臺灣:中央研究院