日本旅遊懶人包　邊看、邊學、邊說速成日語 極速掌握日本漢字 日文零基礎？學會看懂日本漢字，即可通行日本！ 　　實用情景會話 　　7大篇章，涵蓋衣食住行，針對常遇到的迫切難題提供解決方案 　　Finger Book小詞典 　　大量生活日語詞彙，附有羅馬拼音、英語和廣東話諧音，即學即用 　　QR Code隨掃隨聽 　　由日本人錄音，邊聽邊學地道口音 　　趣味豆知識 　　介紹日本在地文化、...

　　真心介紹日本最和風飲食風尚 　　誠意推薦東京最地道優質食店 　 　　「日本」、「美食推介」、「飲食禮儀」、「飲食文化」 　　這些題材寫到爛了？去日本一日食得三餐，日本食店何止三千間？ 　　健吾吃遍日本，從東京芸芸食店中精選出令你驚艷的三十間！ 　　＃Insta映＃板前握＃CP值＃奧客 　　這些飲食文化潮語有什麼意思？ 　　到日本用餐有什麼地方要注意？ 　　去日本要食得好 　　做食客要食...

墨西哥人相信，食物是連接天地的象徵，因此將飲食過程視為重要的儀式。墨西哥料理也是第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的飲食文化。墨西哥的小璜要招待你品嚐最道地的墨西哥料理：玉米餅、塔可、莎莎醬、淋上巧克力醬的雞肉料理，數不完的墨西哥美食盡在這裡。 　　墨西哥傳統慶典「五月五日節」到來，小璜與潘喬在廣場上巧遇一家外國人，儘管彼此語言不通，但透過甜甜辣辣的墨西哥料理，還是讓大家歡度一個美妙的...

北京師範大學民俗學教授萬建中在本書中指出︰“中國飲食與國泰民安、文學藝術、人生境界、宗教信仰等都有千絲萬縷的聯系，呈現出博大精深、源遠流長的特性。其魅力不僅在于食物本身，還表現為其具有無窮的文化和精神輻射力。”中國飲食文化的魅力何在？飲食與禮儀、飲食與科學、飲食與哲學、飲食與宗教、飲食與文學以及中西飲食比較等，關于中國飲食文化的方方面面，在本書中都有清晰的梳理和細致的闡述，使本書成為關于中國...

本書包含了楊步偉的兩部著作：《中國食譜》和《怎樣點中餐》。1938年，楊步偉隨丈夫趙元任定居美國，她放棄了熱愛的醫生本行，成為低調的家庭主婦。她寫了《中國食譜》，向西方人介紹中國菜與飲食文化，由女兒趙如蘭譯成英文，趙元任作注。她從中餐烹飪原理、用餐禮儀寫到東西方文化差異，兼介紹中國各地的傳統習俗。出版后被《紐約時報》報道，廣受歡迎，再版二十多次。后來被譯成多種文字出版，在歐美持續暢銷數十年。...

妙處在於滋味相融，油浸潤至靈魂深處， 如同歌頌、如同愉悅吹哨、如同一陣歡動。 放膽大咬一口，我堅信身置人間天堂。 法國詩人岱勒臺《舊石器佳餚》 　　飲食是一種日常活動，然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜方式、酒餚搭配上的講究，或是在烹飪書與美食評論方面的蓬勃發展，都將飲食建構成一門精深學問。此外，將飲食場景融入音樂與繪畫，成為藝術創作的靈感來源，營造出虛實交會的想像空間，更...

本書包含了楊步偉的兩部著作：《中國食譜》（How to Cook and Eat in Chinese）和《怎樣點中餐》（How to Order and Eat in Chinese）。1938年，楊步偉隨丈夫趙元任定居美國，她放棄了熱愛的醫生本行，成為低調的家庭主婦。她寫了《中國食譜》，向西方人介紹中國菜與飲食文化，由女兒趙如蘭譯成英文，趙元任作注。她從中餐烹飪原理、用餐禮儀寫到東西方文...

《日本料理制作大全》精選日本料理店中最暢銷的美食，詳細介紹了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鮮料理、蔬果料理、主食與點心、花式壽司六大類料理，以精美圖片圖解菜品的做法，完美呈現給讀者。 為了方便初學者，《日本料理制作大全》中還介紹了基礎的刀工技法、食材入門、食用禮儀等制作技巧、飲食文化內容，讓您真正成為正宗日本料理達人。

美國是民族的大拼盤，飲食多元，派對文化更是世界知名，但有沒有自己的獨特性？從橘子棒球隊的慶功派對，或許可以發覺一絲線索。 　　今天橘子棒球隊要在社區公園舉行派對，因為在上星期的棒球賽中，他們獲得勝利。慶功宴中，除了要選出最佳球員，所有親友也會參加，並有許多好吃的食物。這種聚會稱作「百樂餐」，意指每人帶一道自己愛吃或擅長的料理，大家一起共享，不但準備起來方便，又可品嚐到各種不同的美食。大家得先...

　　法國料理以精緻的藝術性舉世聞名，法國廚師遵循著幾項古老的料理精神： 　　一、廚師們是用為心愛的人做菜的心情料理佳餚。　　二、從嘴巴開始的藝術，要用眼睛做結尾。　　三、料理是廚師和顧客共同創造的藝術，完成這項作品所需的過程，就是用餐禮儀。 　　跟著法國王后瑪莉．安東尼享用一頓晚餐，　　花上三個鐘頭，你就可以映證以上的道理了。 　　茱莉在話劇中，飾演法國王后瑪莉．安東尼。儘管所有臺詞都背得滾...

香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露，清香的香料是越南飲食的一大重點，同樣以米為主食的文化，卻孕育出與中華料理不同的風味。提蒂安與媽媽準備最道地的牛肉湯米粉，歡迎你一起享用！ 　　提蒂安的爸爸是種稻的農夫，媽媽則在越南的水上市場賣水果。提蒂安與媽媽想為爸爸準備一道牛肉湯米粉，慰勞他的辛勞。一大早，她們母女倆就划著船，在水上市場做生意，眼看其他載著水果、蔬菜、鮮花的船隻都漸漸收攤了...

印度宗教信仰多元，直接反映在飲食上，又可稱為「由神主宰的飲食文化」。在排燈節的最後一天，烏夏阿姨要準備美味的晚宴。印度咖哩、坦都里烤雞、豆糊湯、烤餅、酸奶、優格甜點，充滿香料與歡樂的印度料理要上桌了！ 　　今天是排燈節的最後一天，這是慶祝光明驅走黑暗的節日，所以街上到處都是一盞盞閃爍的燈火燭光。烏夏阿姨要在這個親人團聚的特別節日，為大家準備一桌晚宴，跟著烏夏阿姨和拉妮，一睹印度市場、印度料理...

日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋最怪異的絕妙組合：墨西哥雞肉料理與巧克力醬土耳其用餐禁忌要注意！法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開！ 　　「愛Cook」繪本系列精選十一國傳統料理，透過飲食文化全面介紹國家　　從餐桌管窺各國文化＋歷史＋地理，讓你吃得健康、吃得有氣質！ 　　◎套書另贈【愛COOK料理小幫手】食譜 　　台灣具有廣大包...

中國大江南北料理各不相同：上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等。中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法，但神奇的是，只要一把炒鍋，即可完成所有菜餚。小敏的尋鍋之旅即將展開，快跟她去大家的廚房一窺究竟吧！ 　　今晚大伯家要舉行宴會，小敏幫忙媽媽跑腿，將她的炒鍋送到大伯家。不過，貪玩的小敏帶著大炒鍋，偷偷去看舞龍表演。當人潮逐漸散去，小敏回過神來，卻發現炒鍋不見了！媽媽的炒鍋鍋柄刻有一...

日本壽司做法看似簡單，但要做到好吃，卻需要極大的熱忱和技術，不管是吃法與做法，都是一門藝術。如何吃壽司最美味？食材該如何選擇？醋飯如何調配？進入木口爺爺的日本料理店，和小狐狸一起做壽司吧！ 　　小狐狸喜歡吃新鮮的魚，更喜歡站在山坡上，欣賞村莊美麗的景色。最近村子裡有一間神奇的店，無論何時，都可以看見排隊的人潮。每一個離開店的人，總是笑著說：「還是木口的壽司最好吃！」狐狸實在很好奇壽司的味道，...