沒有飯吃？就吃麵包啊！ 攤開書本，一窺日本百年飲食發展史 象徵日本傳統的白米到基督徒視為神聖食物的麵包 從質地柔軟的紅豆麵包到硬到可以當武器的法國麵包 人們的飲食果真朝著西化前進？   　　日本料理文化研究家阿古真理，繼《日本家庭料理80年: 和食餐桌的演變史》後最新力作！   　　白米騷動是麵包業蓬勃發展的契機！ 　　象徵日本傳統文化──米飯與味增湯，當真與日本...

日式生活+日本文化=日本的一切， 內行人的在地視角終極導覽。 一窺日本美學堂奧， 一次讀懂日本的86個關鍵字！ 　　日式生活最詳盡的內行人導覽， 　　從日本文化、設計、美食、哲學， 　　到茶道、登山、侘寂之美、尖端電影製作，甚或威士忌市場革新， 　　本書彰顯出偉大文化的精髓洞見！ 　　◆本書講述日本之事和日本知識，也是一趟日式美學究極之旅，更是認識日本文化的終極讀本！ 　　◆版權已售：...

　　日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發， 　　透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化 　　《餐桌上的世界史（全新插畫版）》 　　人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？ 　　當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！ 　　來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、 　　來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒… 　　環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員， ...

★日本牛頓獨家授權《人人伽利略》系列★ ★日本亞馬遜4顆星好評推薦★ ★高解析度精美圖片解說，圖表簡潔易懂★   　　「藥補不如食補」，與其等生病才吃藥，不如在日常飲食下工夫！ 　　《飲食與營養科學百科》內容涵蓋生理學、營養學和家庭醫學，帶您循序漸進，從破除常見的健康迷思，到營養素的種類、在體內發揮的效果、缺乏時會造成的症狀、時下流行的飲食法分析，以及常見疾病適合的飲食方式。無論是對消...

徹底擊潰癌細胞的最強飲食法 網路書店健康醫療榜NO.1作者最新力作 　　濟陽式八大抗癌飲食法則 　　130種讓罹癌臟器療癒的奇效食材 　　就算癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期，通通有得救！ 　　拯救數萬人性命的飲食奇蹟 　　罹癌體質完全逆轉、癌細胞增生根本阻斷 　　即使手術、化療都無效，還是有機會可以治癒！ 　　★☆癌症只能靠醫學治療？ 　　日本抗癌權威傾心研發，「從體內擊潰癌細胞」的...

熱銷突破25萬冊！ 日本人氣明星御用教練森拓郎教你 比健身瘦得更有效的飲食瘦身法！   　　不要再陷入卡路里的迷思中， 　　只要提高身體代謝力， 　　一樣可以輕鬆享瘦！   　　好不容易魔鬼瘦身卻很快復胖，買了一堆健身課程、拚命運動卻還是沒瘦的你， 　　是否有以下錯誤的瘦身迷思： 　　‧想瘦就一定要運動？ 　　‧運動搭配飲食控制就能瘦身？ 　　‧一天最多只能吃一顆蛋？ 　　...

　　你知道嗎？狗狗也會得癌症！ 　　史上第一本！ 　　專為毛小孩設計的「防癌飲食」指南！ 　　教你利用   　　【全年都能買到的平價食材】╳【超簡單的料理步驟】 　　讓愛犬增進食慾、體力變好， 　　大大提升免疫力&自癒力！ 　　 　　◎狗狗的癌症，比人類的癌症更致命！ 　　十歲以上的高齡犬，50％以上有罹癌風險，大部分會死於癌症。 　　只餵狗飼料，會讓你的狗狗成為得到癌症的高...

一種神祕的東方生活哲學――IKGAI， 解釋了人活在世上的所有一切事物， 也開啟你我的生命意義和價值！ 　　日本的工作時數長、生活壓力大，這是眾所皆知之事。但是它又是舉世聞名的長壽大國，日本人是如何辦到的：生活壓力大卻能長壽呢？ 　　這一切都要歸因於名為「IKIGAI」的日本生活美學 　　有醫學研究指出，工作可能會幫助你活得更久，多工作一年，會降低 11% 的死亡機率。 　　為了想活...

作者親身實踐，3個月瘦17公斤，精神變更好 銷售破50,000本，讀者熱烈回響，好評不斷 消除憂鬱症、肥胖、過敏、癌症的飲食新習慣   【內附一週斷糖食譜】 豬肉鍋、成吉思汗鍋、橄欖油炒豬腰脊肉、低卡起司漢堡、味噌煮鯖魚、胺基飯…… 　　◆「斷糖飲食」是「不會生病」的飲食法，只要斷絕「醣」、「糖」類，三天立即見效。 　　◆90%的疾病，可透過「斷糖飲食法」改善，痊癒者更不在少數...

品嚐洋食的奧妙 咖哩飯、拿坡里義大利麵都是日本料理？那麼，炸豬排飯呢？ 牛肉鍋、壽喜燒、長崎蛋糕，甚至是拉麵， 你以為這些都是日本料理，其實全部都是外來食物！ 　　你以為的日本料理不是日本料理？！日本洋食的前世今生讓人大嘆不思議！ 　　日本的和食，登錄在世界文化遺產上，成為精緻、高貴、傳統的美食。 　　然而，在外國人口中的「日本料理」，可不只有壽司或天婦羅，日本人日常生活中隨處可見、耳...

你錯了，瘦的人才容易臥病！ 活得久不如活得好。肌肉不足、骨質疏鬆、早發失智將束縛你的餘生。 血糖值、肝、腎指數只是健康標準之一，不是唯一！一路追求激瘦 正確飲食對策，才能有效打擊肌少症、骨質疏鬆、腦力流失   　　【林靜芸醫師專文推薦】年輕時就要先確立抗衰老的方向，建立信心並預存健康存摺！   　　瘦子不會過得比較好，這是有根據的！ 　　易骨折、肌肉量不足成為未來臥病的隱性因素。 　　來自長...

★王明勇、陳俊旭、謝嚴谷，各界權威好評推薦★ 唯一一本！破解「血糖＆酮體」掌控90%疾病的真相！ 上市即再刷，持續攻佔日本亞馬遜飲食療法TOP10！ 　　日本「抗老之神」白澤卓二醫師精華代表作！ 　　教你只要掌握好低醣、少麩質、正確吃油的生酮飲食法三大關鍵， 　　就能從體內打造不生病的「生酮體質」，斷開百病、四週見效！ 　　◎太可怕了！ 　　全台約有70％的人，都有「糖中毒」的疑慮！...

醣類是癌細胞的養分， 但要如何不傷害正常細胞，只切斷癌細胞的養分？ 「免疫營養生酮飲食」臨床實證， 癌末患者病情控制率高達83%！ 　　◎科學原理／飲食指導／臨床成果／生酮食譜→一次公開 　　◎專攻癌症、最全面的一本生酮飲食書 ！ 　　◎什麼是免疫營養生酮飲食？ 　　生酮飲食是極度限制碳水化合物，並且大幅提高油脂的攝取量的飲食方式，然而有許多書用聳動的標語「不要吃碳水化合物就好！」，容...

「一菜一湯」，吃出驚人自癒力！ 想戰勝疾病，飲食「反璞歸真」是關鍵。 　　日本食養專家50年不生病的「飲食祕訣」 　　貧血、過敏、便祕、不孕症、慢性病、手腳冰冷，通通改善！ 　　◎一學就會！76歲婆婆的【十大養生妙計】 　　本書是若杉婆婆數十年來努力實踐「食養生活」，所得的各種心得集結。她以「一菜一湯」維持身體健康，所以就算年過古稀，身體仍相當硬朗，活力不輸年輕人。為了避免罹患文明病...

　　真正的好鹽，大量攝取也沒關係！ 　　破除減鹽世紀迷思──少鹽並不會讓你遠離疾病，吃對鹽才會！ 　　[ 鹽的科學 × 好鹽飲食 × 生活實踐祕笈 ] 　　◎鹽吃少一點才健康嗎，原來是迷思 　　【迷思一：高血壓患者必須進行低鹽飲食？】 　　如果減少鹽分攝取就能降低血壓，為什麼許多人執行後仍不見改善？研究高血壓的世界級權威──青木久三博士發現，減少鹽分攝取並不會對血壓造成直接影響，反而會...