長壽是吃出來的！日本人瑞必吃的3種食物 · 1. 味噌. 味噌含有色胺酸，能合成血清素，讓情緒穩定，還可有效抗氧化，尤其五十歲以上的人體內較 ...首頁焦點生活長壽是吃出來的！日本人瑞必吃的3種食物長壽是吃出來的！日本人瑞必吃的3種食物工商時報數位編輯2021.02.10雖然醫術越來越發達，但想要活得健康又長壽，飲食影響最大。

圖／Unsplash分享FacebookLINETelegramTwitterWhatsApp列印最長壽國家日本其實是吃出來的，雖然醫術越來越發達，但想要活得健康又長壽，飲食影響最大。

研究發現，日本人瑞長壽的秘密也跟吃有關，不但可以預防心血管疾病，還可以防胃癌及婦科疾病。

《早安健康》報導，專門研究長壽的專家白澤卓二調查發現，日本人瑞的飲食主要都包含下列3種食物：1.味噌味噌含有色胺酸，能合成血清素，讓情緒穩定，還可有效抗氧化，尤其五十歲以上的人體內較容易產生活性氧，更應多食用味噌湯。

另外，大豆異黃酮也可降低乳癌罹患率、減少壞膽固醇、預防腦血栓及心肌梗塞。

2.牛奶牛奶含有優良的蛋白質、讓皮膚與細胞再生的維生素B，以及造骨的鈣質等豐富營養素，每天運動後30分鐘內飲用200c.c.的牛奶，增強肌肉的效果可提升2倍。

3.綠花椰菜被列為十字花科之王的綠花椰菜包含多元的營養素，維生素C含量是檸檬的2倍，豐富的鈣質與纖維更能預防骨質疏鬆與糖尿病；蘿蔔硫素還能預防癌細胞生長，對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等都有預防功效；另外，綠花椰菜中的硫磺胺酸可抑制胃幽門桿菌，降低胃癌風險。

（中時新聞網 尉遲佩玉）延伸閱讀飯後9習慣竟會短命！吃水果、鬆褲腰超傷別翹腳！改掉10大壞習慣延壽10年不是夢名醫問診》鼻中膈彎曲呼吸困難微創手術助通暢飲食長壽習慣工商時報數位編輯熱門文章紓困4.0申領各單位電話、簡報一次看2021.06.13台股2利空狂殺驚洩1事散戶注意下波風向2021.06.1316檔業績強法人抱股過節2021.06.13端午之後怎麼選股？專家曝首選這類股2021.06.132021報稅新制這群人報稅可望多扣除12萬2021.06.13