菸 鹼 醯 胺 食物延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 咖啡中的菸鹼酸讓你越喝越長壽，不喝咖啡還有哪些 ...
岡希太郎表示，菸鹼酸是秀珍菇、花生及深焙咖啡中所含有的成分。
也是各種咖啡成分中唯一的維生素。
而人們之所以可以期待菸鹼酸的延長健康 ...【全民防疫動起來！】可抑制病毒達99%，訂早安健康一年，送日本熱銷近億台的【夏普SHARP】自動除菌機立即搶購X為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。
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2. 菸鹼醯胺(維生素B3衍生物)的美容保養效果
菸鹼醯胺(niacinamide，維生素B3衍生物)對皮膚的美容保養效果 ... 圖：番茄是維他命B3/菸鹼酸(niacin)與菸鹼胺常見的食物來源，其它來源包括：綠色蔬菜、 ...菸鹼醯胺(維生素B3衍生物)的美容保養效果菸鹼醯胺(niacinamide，維生素B3衍生物)對皮膚的美容保養效果皮膚科 王修含醫師為什麼食用蕃茄具有養顏美容的效果？這是符合皮膚科學原理的！ 菸鹼胺(niacinamide)，又稱為菸鹼醯胺(nicotinamide)，是維生素B3(菸鹼酸，niacin)的醯胺化合物，它是一種分子量只有122的小分子穩定物質，可溶於水且易於穿透角質層，外用成分的菸鹼胺對皮膚相當溫和，具有良好的耐受性，因此成為許多藥妝品臨床研究的目標。
圖：番茄是維他命B3/菸鹼酸(niacin)與菸鹼胺常見的食物來源，其它來源包括：綠色蔬菜、牛肉、魚肉(如鮭魚、鮪魚)、乳酪、雞蛋、馬鈴薯、全麥等。
圖片引用自http://en.wikipedia.org/wiki/Tomato【本站文章版權所有，歡迎非商業性「部份」轉載（請勿全文轉載），轉載請註明作者姓名標示(皮膚科王修含醫師)與出處(skin168.net/ skin168.com/ skin168.org)，禁止更動內文，並提供有效的本站超連結。
】菸鹼胺對皮膚有下列的的美容保養效果：1.抗老化維生素B3是NAD與NADP的重要成分，經還原反應後可形成NAD(P)H，是細胞進行氧化還原反應過程的重要輔酶，這些輔助因子的還原態為強效抗氧化劑，極可能具備氧化還原的調控機制(redoxregulationmechanism)，可影響許多組織的功能，有些臨床研究發現長期塗抹菸鹼胺，可改善皮膚的老化現象。
2.淡化黑斑長期塗抹菸鹼胺可減少皮膚的色素沉著斑點，因為菸鹼胺會抑制黑色素細胞(melanocytes)將黑色素小體(melanosome)轉移到角質形成細胞(keratinocytes)，使得黑色素細胞停止生產黑色素(melanin)，但此作用為可逆變化，當停止使用菸鹼胺後，皮膚將恢復黑色素的製造能力。
有研究顯示3.5%的菸鹼胺結合視黃醇棕櫚酸酯(retinylpalmitate)，能改善色素沉著的狀況。
3.改善膚色蠟黃(sallowness)皮膚臘黃除了與過量攝取胡蘿蔔素的食物有關，皮膚內部的生化反應也可能造成皮膚蠟黃的外觀。
菸鹼胺具有抗醣基化(antiglycation)性質，塗抹菸鹼胺可明顯改善膚色蠟黃現象，在皮膚生理上的可能機制，與NAD(P)H抗氧化活性有關。
它可阻止蛋白醣基化(proteinglycation)的Maillard氏反應(Maillardreaction)，阻止一種稱為Amadori產物(Amadoriproducts)的交聯黃棕色蛋白在皮膚的堆積。
4.抑制出油，改善毛孔粗大曾有研究發現，塗抹菸鹼胺一段時間後，可減少皮脂腺分泌，改善毛孔粗大的現象，使膚質較為平滑。
(資料來源：JCosmetLaserTher.2006Jun;8(2):96-101.Theeffectof2%niacinamideonfacialsebumproduction.DraelosZD,MatsubaraA,SmilesK.)5.減少皺紋當皮膚的真皮層膠原蛋白流失，同時淺層真皮層累積過量的糖胺聚醣(glycosaminoglycan,GAG)時，皮膚將出現皺紋。
菸鹼胺可促進真皮產生膠原蛋白，並抑制淺層真皮層製造過多的糖胺聚醣，故可減少皺紋的形成。
6.改善皮膚屏障功能，降低刺激反應菸鹼胺會促進皮膚屏障層脂質與蛋白質的合成，例如神經醯胺(ceramides)與角蛋白(keratin)、包被蛋白(involucrin)、絲聚合蛋白(filaggrin)，故可改善皮膚屏障的能力。
在皮膚塗抹菸鹼胺可改善皮膚屏障功能，減少經皮水分散失（transepidermalwaterloss,TEWL）程度，使得皮膚對刺激性物質具有更好的抵抗力，例如界面活性劑十二烷基硫酸鈉（sodiumlaurylsulfate,SLS）和反式維生素A酸(trans-retinoicacid)，因此外用菸鹼胺可減少某些物質的刺激性，並改善臉部的紅斑。
【本站文章版權所有，歡迎非商業性「部份」轉載（請勿全文轉載），轉載請註明作者姓名標示(皮膚科王修含醫師)與出處(skin168.net/ skin168.com/ skin168.org)，禁止更動內文，並提供有效的本站超連結。
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圖：番茄是維他命B3/菸鹼酸(niacin)與菸鹼胺常見的食物來源，其它來源包括：綠色蔬菜、牛肉、魚肉(如鮭魚、鮪魚)、乳酪、雞蛋、馬鈴薯、全麥等。
圖片引用自http://en.wikipedia.org/wiki/Tomato【本站文章版權所有，歡迎非商業性「部份」轉載（請勿全文轉載），轉載請註明作者姓名標示(皮膚科王修含醫師)與出處(skin168.net/ skin168.com/ skin168.org)，禁止更動內文，並提供有效的本站超連結。
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2.淡化黑斑長期塗抹菸鹼胺可減少皮膚的色素沉著斑點，因為菸鹼胺會抑制黑色素細胞(melanocytes)將黑色素小體(melanosome)轉移到角質形成細胞(keratinocytes)，使得黑色素細胞停止生產黑色素(melanin)，但此作用為可逆變化，當停止使用菸鹼胺後，皮膚將恢復黑色素的製造能力。
有研究顯示3.5%的菸鹼胺結合視黃醇棕櫚酸酯(retinylpalmitate)，能改善色素沉著的狀況。
3.改善膚色蠟黃(sallowness)皮膚臘黃除了與過量攝取胡蘿蔔素的食物有關，皮膚內部的生化反應也可能造成皮膚蠟黃的外觀。
菸鹼胺具有抗醣基化(antiglycation)性質，塗抹菸鹼胺可明顯改善膚色蠟黃現象，在皮膚生理上的可能機制，與NAD(P)H抗氧化活性有關。
它可阻止蛋白醣基化(proteinglycation)的Maillard氏反應(Maillardreaction)，阻止一種稱為Amadori產物(Amadoriproducts)的交聯黃棕色蛋白在皮膚的堆積。
4.抑制出油，改善毛孔粗大曾有研究發現，塗抹菸鹼胺一段時間後，可減少皮脂腺分泌，改善毛孔粗大的現象，使膚質較為平滑。
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菸鹼胺可促進真皮產生膠原蛋白，並抑制淺層真皮層製造過多的糖胺聚醣，故可減少皺紋的形成。
6.改善皮膚屏障功能，降低刺激反應菸鹼胺會促進皮膚屏障層脂質與蛋白質的合成，例如神經醯胺(ceramides)與角蛋白(keratin)、包被蛋白(involucrin)、絲聚合蛋白(filaggrin)，故可改善皮膚屏障的能力。
在皮膚塗抹菸鹼胺可改善皮膚屏障功能，減少經皮水分散失（transepidermalwaterloss,TEWL）程度，使得皮膚對刺激性物質具有更好的抵抗力，例如界面活性劑十二烷基硫酸鈉（sodiumlaurylsulfate,SLS）和反式維生素A酸(trans-retinoicacid)，因此外用菸鹼胺可減少某些物質的刺激性，並改善臉部的紅斑。
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3. 發現了！這些食物含有抑制老化基因，讓你重回25歲|早安健康
聖路易斯華盛頓大學醫學院的一項研究中，年紀較大的老鼠喝下添加菸鹼醯胺單核苷酸（nicotinamide mononucleotide，NMN）的水之後，代謝 ...【全民防疫動起來！】可抑制病毒達99%，訂早安健康一年，送日本熱銷近億台的【夏普SHARP】自動除菌機立即搶購X為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。
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4. 維他命B3天然食物有哪些？菸鹼酸食用劑量及副作用？
維生素B3也稱為菸鹼酸（niacin）、菸鹼素、菸鹼醯胺，為水溶性B族維生素，是人體必需的13種維生素之一，更是其中人體需要量最多的一種。
登入/註冊ShipTo台灣印尼泰國紐西蘭馬來西亞荷蘭澳大利亞法國新加坡丹麥中國加拿大日本美國香港韓國澳門挪威女性需求女性需求準備懷孕懷孕營養哺乳營養養顏美容波波動人輕鬆窈窕女性50+日常營養周邊商品超值組合男性需求男性需求體力補充孕前準備日常保健熟齡男性超值組合日常保健日常保健提升防護晶亮有神私密呵護紓壓好眠行動靈活月月調理茂密柔順168輕斷食銀髮保健兒童成長維他命/營養素維他命/營養素維他命維他命A維他命B維他命C維他命D維他命E維他命H營養素卵磷脂膠原蛋白葉黃素大豆異黃酮軟骨素DHA魚油益生菌Q10南瓜籽油薑黃礦物質葉酸鈣鐵鋅鎂最新優惠最新優惠品牌分類品牌分類亞尼活力活力媽媽威立鋒普婷美好評推薦好評推薦試用索取試用索取營養百科營養百科準備懷孕懷孕知識產後哺乳營養保健女性保養男性活力關於我們關於我們品牌故事實體門市媒體推薦企業社會責任企業理念門市資訊查詢訂單聯絡我們營養百科準備懷孕》備孕營養》女性助孕》男性助孕》試管人工》好孕秘訣》不孕補助懷孕知識》孕期營養》懷孕保養與禁忌》生育津貼、育兒補助產後哺乳》自然退奶》哺乳指南》哺乳期營養》傑克紐曼母乳指南》寶寶照顧》乳腺阻塞》發奶方法男性活力》男性營養營養保健》營養素知識》膝蓋關節》更年期》健康新知》兒童成長女性保養》美容豐胸》減肥瘦身》凍齡抗老》皮膚保養客戶見證》懷孕營養》哺乳營養》孕前營養》女性保養》男性活力》樂活養生近期文章【DHEA推薦】一百萬個幸運！謝謝你當我們的小寶貝-我懷孕了！男性不孕精子檢查精蟲型態不及格怎麼辦?這樣改善好簡單普婷美珍珠粉｜孕期愛漂亮的媽咪必備營養品普婷美豐媚｜產後追求自信迷人的風采DHEA劑量要吃多少？DHEA功效好處、副作用詳情Home營養百科/營養保健/營養素知識維他命B3天然食物有哪些？菸鹼酸食用劑量及副作用？亞尼活力2021-05-27營養保健,營養素知識維生素B3也稱為菸鹼酸（niacin）、菸鹼素、菸鹼醯胺，為水溶性B族維生素，是人體必需的13種維生素之一，更是其中人體需要量最多的一種。
體內含有足夠的菸酸或維他命B3對健康很重要。
像其他B族維生素一樣，菸酸在整個身體的許多功能中發揮著作用。
維他命B3功效、作用菸鹼素的特性是易溶於水，空氣中穩定，對酸、鹼、光、熱也很穩定，更是維護神經系統與循環系統健康的重要成分，也是少數存在食物中就相對穩定的維生素，即使經過烹調及儲存也不會大量流失。
維他命B3大部分都在小腸吸收，過多的部份會隨著尿液排出體外。
維他命B3的三大功效：有助於美容保養。
維護消化的正常運作。
維持神經系統之正常活動。
維生素B3可幫助人體DNA合成。
參與醣（碳水化合物）、脂質、蛋白質的代謝作用，幫助體內氧化作用。
因國內食品法規範，針對維他命B3部分不得聲稱療效，若您對維他命B3有進一步興趣，歡迎您加入LINE詢問：@yanni瞭解維他命B3的功效。
缺乏維他命B3的症狀有哪些？一般而言，菸鹼素的問題大多是攝取不足所引起，其影響包括：精神緊張腹瀉噁心、嘔吐疲勞頭痛皮膚乾燥、發紅疹，皮膚發炎口腔潰瘍食慾不振消化系統發炎嚴重缺乏時可能會有糙皮病、腹瀉、癡呆、影響智力 富含維他命B3的食物有哪些？人體基本上無法自行合成B群，因此主要需要透過食物來攝取，但菸鹼素除可自食物中獲得外，人體也能透過蛋白質中的色胺酸自行合成菸鹼素，然而製造效率極差，如果人體若缺乏維生素B1、B2、吡哆素（維生素B6）將無法合成菸鹼素。
動物性來源：蛋、牛奶、肉類、魚、肝臟。
五穀雜糧：豆類、芝麻、花生、核桃、糙米、胚芽米、葵花子。
蔬菜：香菇、紫菜、豆莢、蘆筍、番茄、綠色蔬菜。
其他：酵母菌、啤酒酵母、乳酪。
維他命B3何時吃？建議早上食用，餐前餐後吃都可以，只要按照產品標示定時定量服用即可。
但如果是腸胃較敏感的人，怕餐前服用維生素會感到腸胃不適，則建議於餐後服用。
維他命B3食用劑量族群維他命B3劑量成人男性16毫克成人女性14毫克孕哺婦女17-18毫克兒童(視年齡而定)2-16毫克成人每日最高劑量35毫克資料來源：https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-niacin#1維他命B3的使用劑量依每個人的年齡、身體狀況及其他健康條件而異，建議詢問醫生最適合您的使用劑量。
維他命
登入/註冊ShipTo台灣印尼泰國紐西蘭馬來西亞荷蘭澳大利亞法國新加坡丹麥中國加拿大日本美國香港韓國澳門挪威女性需求女性需求準備懷孕懷孕營養哺乳營養養顏美容波波動人輕鬆窈窕女性50+日常營養周邊商品超值組合男性需求男性需求體力補充孕前準備日常保健熟齡男性超值組合日常保健日常保健提升防護晶亮有神私密呵護紓壓好眠行動靈活月月調理茂密柔順168輕斷食銀髮保健兒童成長維他命/營養素維他命/營養素維他命維他命A維他命B維他命C維他命D維他命E維他命H營養素卵磷脂膠原蛋白葉黃素大豆異黃酮軟骨素DHA魚油益生菌Q10南瓜籽油薑黃礦物質葉酸鈣鐵鋅鎂最新優惠最新優惠品牌分類品牌分類亞尼活力活力媽媽威立鋒普婷美好評推薦好評推薦試用索取試用索取營養百科營養百科準備懷孕懷孕知識產後哺乳營養保健女性保養男性活力關於我們關於我們品牌故事實體門市媒體推薦企業社會責任企業理念門市資訊查詢訂單聯絡我們營養百科準備懷孕》備孕營養》女性助孕》男性助孕》試管人工》好孕秘訣》不孕補助懷孕知識》孕期營養》懷孕保養與禁忌》生育津貼、育兒補助產後哺乳》自然退奶》哺乳指南》哺乳期營養》傑克紐曼母乳指南》寶寶照顧》乳腺阻塞》發奶方法男性活力》男性營養營養保健》營養素知識》膝蓋關節》更年期》健康新知》兒童成長女性保養》美容豐胸》減肥瘦身》凍齡抗老》皮膚保養客戶見證》懷孕營養》哺乳營養》孕前營養》女性保養》男性活力》樂活養生近期文章【DHEA推薦】一百萬個幸運！謝謝你當我們的小寶貝-我懷孕了！男性不孕精子檢查精蟲型態不及格怎麼辦?這樣改善好簡單普婷美珍珠粉｜孕期愛漂亮的媽咪必備營養品普婷美豐媚｜產後追求自信迷人的風采DHEA劑量要吃多少？DHEA功效好處、副作用詳情Home營養百科/營養保健/營養素知識維他命B3天然食物有哪些？菸鹼酸食用劑量及副作用？亞尼活力2021-05-27營養保健,營養素知識維生素B3也稱為菸鹼酸（niacin）、菸鹼素、菸鹼醯胺，為水溶性B族維生素，是人體必需的13種維生素之一，更是其中人體需要量最多的一種。
體內含有足夠的菸酸或維他命B3對健康很重要。
像其他B族維生素一樣，菸酸在整個身體的許多功能中發揮著作用。
維他命B3功效、作用菸鹼素的特性是易溶於水，空氣中穩定，對酸、鹼、光、熱也很穩定，更是維護神經系統與循環系統健康的重要成分，也是少數存在食物中就相對穩定的維生素，即使經過烹調及儲存也不會大量流失。
維他命B3大部分都在小腸吸收，過多的部份會隨著尿液排出體外。
維他命B3的三大功效：有助於美容保養。
維護消化的正常運作。
維持神經系統之正常活動。
維生素B3可幫助人體DNA合成。
參與醣（碳水化合物）、脂質、蛋白質的代謝作用，幫助體內氧化作用。
因國內食品法規範，針對維他命B3部分不得聲稱療效，若您對維他命B3有進一步興趣，歡迎您加入LINE詢問：@yanni瞭解維他命B3的功效。
缺乏維他命B3的症狀有哪些？一般而言，菸鹼素的問題大多是攝取不足所引起，其影響包括：精神緊張腹瀉噁心、嘔吐疲勞頭痛皮膚乾燥、發紅疹，皮膚發炎口腔潰瘍食慾不振消化系統發炎嚴重缺乏時可能會有糙皮病、腹瀉、癡呆、影響智力 富含維他命B3的食物有哪些？人體基本上無法自行合成B群，因此主要需要透過食物來攝取，但菸鹼素除可自食物中獲得外，人體也能透過蛋白質中的色胺酸自行合成菸鹼素，然而製造效率極差，如果人體若缺乏維生素B1、B2、吡哆素（維生素B6）將無法合成菸鹼素。
動物性來源：蛋、牛奶、肉類、魚、肝臟。
五穀雜糧：豆類、芝麻、花生、核桃、糙米、胚芽米、葵花子。
蔬菜：香菇、紫菜、豆莢、蘆筍、番茄、綠色蔬菜。
其他：酵母菌、啤酒酵母、乳酪。
維他命B3何時吃？建議早上食用，餐前餐後吃都可以，只要按照產品標示定時定量服用即可。
但如果是腸胃較敏感的人，怕餐前服用維生素會感到腸胃不適，則建議於餐後服用。
維他命B3食用劑量族群維他命B3劑量成人男性16毫克成人女性14毫克孕哺婦女17-18毫克兒童(視年齡而定)2-16毫克成人每日最高劑量35毫克資料來源：https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-niacin#1維他命B3的使用劑量依每個人的年齡、身體狀況及其他健康條件而異，建議詢問醫生最適合您的使用劑量。
維他命
5. 菸鹼酸（維生素-B3）具有科學驗證的好處
您的身體通過食物獲取菸鹼酸，但也會從氨基酸色氨酸中獲取少量菸鹼酸。
菸鹼酸是八種水溶性維生素B群之一。
也稱為菸鹼酸、菸鹼醯胺和煙酰胺。
Skiptocontent菸鹼酸，也稱為維生素B3，是重要的營養素。
實際上，您身體的每個部分都需要它才能正常運轉。
菸鹼酸可能有助於降低膽固醇、緩解關節炎和增強腦功能，還有其他好處。
但是，如果您過量攝取，它也會引起嚴重的副作用。
本文介紹了您需要了解的有關菸鹼酸的所有訊息。
什麼是菸鹼酸？菸鹼酸是八種維生素B群之一，也稱為維生素B3。
有兩種主要的化學形式，每種形式對您的身體都有不同的影響。
兩種形式都可以在食品和補充品中找到。
菸鹼酸：作為補充品，菸鹼酸可降低膽固醇濃度並降低患心臟病的風險（1）。
菸鹼醯胺：與菸鹼酸不同，菸鹼醯胺不會降低膽固醇。
但是，它可能有助於治療牛皮癬並減少非黑色素瘤皮膚癌的風險（2、3 ）。
菸鹼酸是水溶性的，因此您的身體不會儲存菸鹼酸。
這也代表著，如果不需要，您的身體可以排出過量的維生素。
您的身體通過食物獲取菸鹼酸，但也會從氨基酸色氨酸中獲取少量菸鹼酸。
菸鹼酸是八種水溶性維生素B群之一。
也稱為菸鹼酸、菸鹼醯胺和煙酰胺。
主要功能是什麼？與所有維生素B群一樣，菸鹼酸可透過輔助酶幫助將食物轉化為能量。
具體而言，菸鹼酸是NAD和NADP（參與細胞代謝的兩種輔酶）的主要成分。
此外，除了起抗氧化劑作用外，它還可以在細胞信號傳導，DNA的製造和修復中發揮作用（4）。
缺乏可能造成的影響這些是菸鹼酸缺乏的一些症狀（5 ）：記憶力減退和精神錯亂疲勞精神不濟頭痛腹瀉皮膚問題也就是說，在大多數西方國家中，缺乏症非常罕見。
嚴重的菸鹼酸缺乏症或糙皮病主要發生在發展中國家，那裡的飲食沒有那麼多樣化。
菸鹼酸是一種維生素，可作為抗氧化劑並在細胞信號傳導和DNA修復中發揮作用。
缺乏症的特徵是皮膚問題、癡呆和腹瀉。
您每天需要多少？您需要多少菸鹼酸取決於參考每日攝取量（RDI），並且取決於您的年齡和性別（6、7）。
菸鹼酸的治療劑量高於建議的劑量，應在醫學監督下補充。
以下是菸鹼酸的RDI（6 ）：嬰幼兒0-6個月：2毫克/天*7-12個月：4毫克/天**這些數字代表充足攝取量（AI），與RDI相似，但科學證據較弱。
小孩兒1-3年：6毫克/天4-8年：8毫克/天9-13歲：12毫克/天14歲以上的男性：16毫克/天14歲及以上的女性：14毫克/天孕婦：18毫克/天母乳喂養婦女：17毫克/天青少年和成年人建議的菸鹼酸量取決於您的年齡和性別。
男人每天需要16毫克，而大多數女人每天需要14毫克。
菸鹼酸的9大健康好處1.降低低密度脂蛋白膽固醇2.增加高密度蛋白膽固醇3.降低三酸甘油酯4.可能有助於預防心臟病5.可能有助於治療第一型糖尿病6.增強大腦功能7.保護皮膚8.可能減輕關節炎的症狀9.治療糙皮病 1.降低低密度蛋白(LDL)膽固醇自1950年代以來，菸鹼酸已被用於治療高膽固醇（8 ）。
事實上，它可以較低濃度的5-20％，的低密度蛋白膽固醇（9、10）。
然而，菸鹼酸由於其可能的副作用，並不是高膽固醇患者的主要治療方法（11）。
相反地，它主要用於不能耐受他汀類藥物的人的降低膽固醇（12）。
2.增加高密度蛋白(HDL)膽固醇除降低LDL膽固醇外，菸鹼酸還增加HDL膽固醇。
研究顯示，菸鹼酸可使HDL濃度提高15–35％（9 ）。
3.降低三酸甘油酯菸鹼酸還可以使三酸甘油酯降低20–50％（9）。
它通過停止參與甘油三酸酯合成的酶的作用來做到這一點（1）。
因此，這降低了LDL和極低密度脂蛋白（VLDL）的產生。
需要治療劑量才能達到這些對膽固醇和甘油三酸酯濃度的作用（1）。
4.可能有助於預防心臟病菸鹼酸對膽固醇的作用可能有助於預防心臟病-但最新的研究顯示，菸鹼酸對心臟有益。
它可以幫助減少氧化和炎症，兩者均與動脈粥樣硬化或動脈硬化有關（1）。
一些研究顯示，菸鹼酸療法（單獨或與他汀類藥物聯合使用）可幫助降低與心臟病有關的風險（13）。
但是，結果好壞參半。
菸鹼酸是八種水溶性維生素B群之一。
也稱為菸鹼酸、菸鹼醯胺和煙酰胺。
Skiptocontent菸鹼酸，也稱為維生素B3，是重要的營養素。
實際上，您身體的每個部分都需要它才能正常運轉。
菸鹼酸可能有助於降低膽固醇、緩解關節炎和增強腦功能，還有其他好處。
但是，如果您過量攝取，它也會引起嚴重的副作用。
本文介紹了您需要了解的有關菸鹼酸的所有訊息。
什麼是菸鹼酸？菸鹼酸是八種維生素B群之一，也稱為維生素B3。
有兩種主要的化學形式，每種形式對您的身體都有不同的影響。
兩種形式都可以在食品和補充品中找到。
菸鹼酸：作為補充品，菸鹼酸可降低膽固醇濃度並降低患心臟病的風險（1）。
菸鹼醯胺：與菸鹼酸不同，菸鹼醯胺不會降低膽固醇。
但是，它可能有助於治療牛皮癬並減少非黑色素瘤皮膚癌的風險（2、3 ）。
菸鹼酸是水溶性的，因此您的身體不會儲存菸鹼酸。
這也代表著，如果不需要，您的身體可以排出過量的維生素。
您的身體通過食物獲取菸鹼酸，但也會從氨基酸色氨酸中獲取少量菸鹼酸。
菸鹼酸是八種水溶性維生素B群之一。
也稱為菸鹼酸、菸鹼醯胺和煙酰胺。
主要功能是什麼？與所有維生素B群一樣，菸鹼酸可透過輔助酶幫助將食物轉化為能量。
具體而言，菸鹼酸是NAD和NADP（參與細胞代謝的兩種輔酶）的主要成分。
此外，除了起抗氧化劑作用外，它還可以在細胞信號傳導，DNA的製造和修復中發揮作用（4）。
缺乏可能造成的影響這些是菸鹼酸缺乏的一些症狀（5 ）：記憶力減退和精神錯亂疲勞精神不濟頭痛腹瀉皮膚問題也就是說，在大多數西方國家中，缺乏症非常罕見。
嚴重的菸鹼酸缺乏症或糙皮病主要發生在發展中國家，那裡的飲食沒有那麼多樣化。
菸鹼酸是一種維生素，可作為抗氧化劑並在細胞信號傳導和DNA修復中發揮作用。
缺乏症的特徵是皮膚問題、癡呆和腹瀉。
您每天需要多少？您需要多少菸鹼酸取決於參考每日攝取量（RDI），並且取決於您的年齡和性別（6、7）。
菸鹼酸的治療劑量高於建議的劑量，應在醫學監督下補充。
以下是菸鹼酸的RDI（6 ）：嬰幼兒0-6個月：2毫克/天*7-12個月：4毫克/天**這些數字代表充足攝取量（AI），與RDI相似，但科學證據較弱。
小孩兒1-3年：6毫克/天4-8年：8毫克/天9-13歲：12毫克/天14歲以上的男性：16毫克/天14歲及以上的女性：14毫克/天孕婦：18毫克/天母乳喂養婦女：17毫克/天青少年和成年人建議的菸鹼酸量取決於您的年齡和性別。
男人每天需要16毫克，而大多數女人每天需要14毫克。
菸鹼酸的9大健康好處1.降低低密度脂蛋白膽固醇2.增加高密度蛋白膽固醇3.降低三酸甘油酯4.可能有助於預防心臟病5.可能有助於治療第一型糖尿病6.增強大腦功能7.保護皮膚8.可能減輕關節炎的症狀9.治療糙皮病 1.降低低密度蛋白(LDL)膽固醇自1950年代以來，菸鹼酸已被用於治療高膽固醇（8 ）。
事實上，它可以較低濃度的5-20％，的低密度蛋白膽固醇（9、10）。
然而，菸鹼酸由於其可能的副作用，並不是高膽固醇患者的主要治療方法（11）。
相反地，它主要用於不能耐受他汀類藥物的人的降低膽固醇（12）。
2.增加高密度蛋白(HDL)膽固醇除降低LDL膽固醇外，菸鹼酸還增加HDL膽固醇。
研究顯示，菸鹼酸可使HDL濃度提高15–35％（9 ）。
3.降低三酸甘油酯菸鹼酸還可以使三酸甘油酯降低20–50％（9）。
它通過停止參與甘油三酸酯合成的酶的作用來做到這一點（1）。
因此，這降低了LDL和極低密度脂蛋白（VLDL）的產生。
需要治療劑量才能達到這些對膽固醇和甘油三酸酯濃度的作用（1）。
4.可能有助於預防心臟病菸鹼酸對膽固醇的作用可能有助於預防心臟病-但最新的研究顯示，菸鹼酸對心臟有益。
它可以幫助減少氧化和炎症，兩者均與動脈粥樣硬化或動脈硬化有關（1）。
一些研究顯示，菸鹼酸療法（單獨或與他汀類藥物聯合使用）可幫助降低與心臟病有關的風險（13）。
但是，結果好壞參半。
6. 菸鹼胺(維生素B3衍生物)的美容保養效果@ 皮膚科王修含醫生 ...
菸鹼醯胺(niacinamide，維生素B3衍生物)對皮膚的美容保養效果 ... 圖：番茄是維他命B3/菸鹼酸(niacin)與菸鹼胺常見的食物來源，其它來源包括：綠色蔬菜、 ...皮膚科王修含醫生跳到主文【皮膚科醫師王修含的部落格：皮膚科學交響曲-專業皮膚科醫學網站】現代皮膚科學的核心內容有皮膚疾病、皮膚生理學與病理學、生醫光電雷射、醫學美容(醫美)技術。
相關醫術知識包括健保皮膚病診療、內外科醫學、傳統醫學倫理醫道與醫德、物理、化學、藝術美學等，這些學科研究心得彼此交融，猶如交響樂團相互激盪的各元素，讓皮膚科醫學突破傳統，蛻變為全新風貌評價。
】(since2008.7.11)部落格全站分類：醫療保健相簿部落格留言名片Jan19Thu201221:01菸鹼胺(維生素B3衍生物)的美容保養效果Hello～我是皮膚科 王修含醫師，本站搬家囉！由於Yahoo奇摩部落格將停止服務，本文之完整版已搬遷至 http://www.skin168.net/2012/02/b3.html，謝謝！菸鹼醯胺(niacinamide，維生素B3衍生物)對皮膚的美容保養效果皮膚科 王修含醫師菸鹼胺(niacinamide)，又稱為菸鹼醯胺(nicotinamide)，是維生素B3(菸鹼酸，niacin)的醯胺化合物，它是一種分子量只有122的小分子穩定物質，可溶於水且易於穿透角質層，外用成分的菸鹼胺對皮膚相當溫和，具有良好的耐受性，因此成為許多藥妝品臨床研究的目標。
圖：番茄是維他命B3/菸鹼酸(niacin)與菸鹼胺常見的食物來源，其它來源包括：綠色蔬菜、牛肉、魚肉(如鮭魚、鮪魚)、乳酪、雞蛋、馬鈴薯、全麥等。
圖片引用自http://en.wikipedia.org/wiki/Tomato菸鹼胺對皮膚有下列的的美容保養效果：1.抗老化維生素B3是NAD與NADP的重要成分，經還原反應後可形成NAD(P)H，是細胞進行氧化還原反應過程的重要輔酶，這些輔助因子的還原態為強效抗氧化劑，極可能具備氧化還原的調控機制(redoxregulationmechanism)，可影響許多組織的功能，有些臨床研究發現長期塗抹菸鹼胺，可改善皮膚的老化現象。
2.淡化黑斑長期塗抹菸鹼胺可減少皮膚的色素沉著斑點，因為菸鹼胺會抑制黑色素細胞(melanocytes)將黑色素小體(melanosome)轉移到角質細胞(keratinocytes)，使得黑色素細胞停止生產黑色素(melanin)，但此作用為可逆變化，當停止使用菸鹼胺後，皮膚將恢復黑色素的製造能力。
3.改善膚色蠟黃(sallowness)菸鹼胺具有抗醣基化(antiglycation)性質，塗抹菸鹼胺可明顯改善膚色蠟黃現象，在皮膚生理上的可能機制，與NAD(P)H抗氧化活性有關。
它可阻止蛋白醣基化(proteinglycation)的Maillard氏反應(Maillardreaction)，阻止一種稱為Amadori產物(Amadoriproducts)的交聯黃棕色蛋白在皮膚的堆積。
4.抑制出油，改善毛孔粗大長期塗抹菸鹼胺，可減少皮脂腺分泌，改善毛孔粗大的現象，使膚質較為平滑。
5.減少皺紋當皮膚的真皮層膠原蛋白流失，同時淺層真皮層累積過量的糖胺聚醣(glycosaminoglycan,GAG)時，皮膚將出現皺紋。
菸鹼胺可促進真皮產生膠原蛋白，並抑制淺層真皮層製造過多的糖胺聚醣(glycosaminoglycan,GAG)，故可減少皺紋的形成。
6.改善皮膚屏障功能，降低刺激反應菸鹼胺會促進皮膚屏障層脂質與蛋白質的合成，例如神經醯胺(ceramides)與角蛋白(keratin)、包被蛋白(involucrin)、絲聚合蛋白(filaggrin)，故可改善皮膚屏障的能力。
在皮膚塗抹菸鹼胺可改善皮膚屏障功能，減少經皮水分散失（transepidermalwaterloss,TEWL）程度，使得皮膚對刺激性物質具有更好的抵抗力，例如界面活性劑十二烷基硫酸鈉（sodiumlaurylsulfate,SLS）和反式維生素A酸(trans-retinoicacid)，因此外用菸鹼胺可減少某些物質的刺激性，並改善臉部的紅斑。
【本站文章版權所有，歡迎非商業性「部份」轉載（請勿全文轉載），轉載請註明作者姓名標示與出處，禁止更動內文，並提供有效的本站超連結。
】延伸閱讀&參考文獻：藥妝品學(Cosmecuticals)，邱品齊、王修含、蔡逸珊醫師編譯全站熱搜創作者介紹skin168皮膚科王修含醫生skin168發表在痞客
相關醫術知識包括健保皮膚病診療、內外科醫學、傳統醫學倫理醫道與醫德、物理、化學、藝術美學等，這些學科研究心得彼此交融，猶如交響樂團相互激盪的各元素，讓皮膚科醫學突破傳統，蛻變為全新風貌評價。
】(since2008.7.11)部落格全站分類：醫療保健相簿部落格留言名片Jan19Thu201221:01菸鹼胺(維生素B3衍生物)的美容保養效果Hello～我是皮膚科 王修含醫師，本站搬家囉！由於Yahoo奇摩部落格將停止服務，本文之完整版已搬遷至 http://www.skin168.net/2012/02/b3.html，謝謝！菸鹼醯胺(niacinamide，維生素B3衍生物)對皮膚的美容保養效果皮膚科 王修含醫師菸鹼胺(niacinamide)，又稱為菸鹼醯胺(nicotinamide)，是維生素B3(菸鹼酸，niacin)的醯胺化合物，它是一種分子量只有122的小分子穩定物質，可溶於水且易於穿透角質層，外用成分的菸鹼胺對皮膚相當溫和，具有良好的耐受性，因此成為許多藥妝品臨床研究的目標。
圖：番茄是維他命B3/菸鹼酸(niacin)與菸鹼胺常見的食物來源，其它來源包括：綠色蔬菜、牛肉、魚肉(如鮭魚、鮪魚)、乳酪、雞蛋、馬鈴薯、全麥等。
圖片引用自http://en.wikipedia.org/wiki/Tomato菸鹼胺對皮膚有下列的的美容保養效果：1.抗老化維生素B3是NAD與NADP的重要成分，經還原反應後可形成NAD(P)H，是細胞進行氧化還原反應過程的重要輔酶，這些輔助因子的還原態為強效抗氧化劑，極可能具備氧化還原的調控機制(redoxregulationmechanism)，可影響許多組織的功能，有些臨床研究發現長期塗抹菸鹼胺，可改善皮膚的老化現象。
2.淡化黑斑長期塗抹菸鹼胺可減少皮膚的色素沉著斑點，因為菸鹼胺會抑制黑色素細胞(melanocytes)將黑色素小體(melanosome)轉移到角質細胞(keratinocytes)，使得黑色素細胞停止生產黑色素(melanin)，但此作用為可逆變化，當停止使用菸鹼胺後，皮膚將恢復黑色素的製造能力。
3.改善膚色蠟黃(sallowness)菸鹼胺具有抗醣基化(antiglycation)性質，塗抹菸鹼胺可明顯改善膚色蠟黃現象，在皮膚生理上的可能機制，與NAD(P)H抗氧化活性有關。
它可阻止蛋白醣基化(proteinglycation)的Maillard氏反應(Maillardreaction)，阻止一種稱為Amadori產物(Amadoriproducts)的交聯黃棕色蛋白在皮膚的堆積。
4.抑制出油，改善毛孔粗大長期塗抹菸鹼胺，可減少皮脂腺分泌，改善毛孔粗大的現象，使膚質較為平滑。
5.減少皺紋當皮膚的真皮層膠原蛋白流失，同時淺層真皮層累積過量的糖胺聚醣(glycosaminoglycan,GAG)時，皮膚將出現皺紋。
菸鹼胺可促進真皮產生膠原蛋白，並抑制淺層真皮層製造過多的糖胺聚醣(glycosaminoglycan,GAG)，故可減少皺紋的形成。
6.改善皮膚屏障功能，降低刺激反應菸鹼胺會促進皮膚屏障層脂質與蛋白質的合成，例如神經醯胺(ceramides)與角蛋白(keratin)、包被蛋白(involucrin)、絲聚合蛋白(filaggrin)，故可改善皮膚屏障的能力。
在皮膚塗抹菸鹼胺可改善皮膚屏障功能，減少經皮水分散失（transepidermalwaterloss,TEWL）程度，使得皮膚對刺激性物質具有更好的抵抗力，例如界面活性劑十二烷基硫酸鈉（sodiumlaurylsulfate,SLS）和反式維生素A酸(trans-retinoicacid)，因此外用菸鹼胺可減少某些物質的刺激性，並改善臉部的紅斑。
【本站文章版權所有，歡迎非商業性「部份」轉載（請勿全文轉載），轉載請註明作者姓名標示與出處，禁止更動內文，並提供有效的本站超連結。
】延伸閱讀&參考文獻：藥妝品學(Cosmecuticals)，邱品齊、王修含、蔡逸珊醫師編譯全站熱搜創作者介紹skin168皮膚科王修含醫生skin168發表在痞客
7. 菸鹼酸
推到Twitter！ ... 菸鹼酸是煙酸、煙草酸、維生素B3，是維生素B群中人體需要量最多者，它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。
菸 ... 回首頁｜關於我們｜連絡我們｜訂閱電子報｜防癌101搜尋：營養師專家書籍關鍵字請教大師熱門：熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力營養師觀點｜專家怎麼說｜BestBuy大師｜大師食譜｜我的營養書籤｜請教大師 柚子柚子含有柚皮甙、維生素C、鈣、蛋白質等...黃精黃精味甘，性微溫，具有補肺、強筋骨、降...芡實芡實為睡蓮科一年生水生草本植物芡的成熟...桂圓桂圓的營養成分非一般水果可比，含有蛋白...高粱米高粱米別名為蜀黍，為禾本科一年生作物。
...鯽魚鯽魚裡所含的營養成分有蛋白質、脂肪、磷...鮪魚鮪魚肚肉中的不飽和脂肪酸內富含EPA和DH...韭菜韭菜所含的膳食纖維能幫助消化與通便；揮...冬瓜冬瓜營養價值高，鈉含量極低是水腫病人的...豆豉豆豉裡頭含有營養的蛋白質、脂肪、鈣、磷...榛果榛果裡所含的營養素有蛋白質、脂肪、醣類...迷迭香迷迭香裡頭含有咖啡酸、迷迭香酸、植物...咖啡咖啡中的咖啡因會刺激中樞神經系統，特別...椰子椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素及多...荔枝荔枝性質溫和所含的營養素有醣類、檸檬酸...五味子五味子性質溫熱所含營養成分有揮發油、檸...草魚草魚含有維生素A、維生素C、及豐富的蛋白...【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久近期食安問題層出不窮，以前陣子的地溝油來說，許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則，於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>‧部落自然蔬菜邀都市人共食...‧色香味俱全！冬季不能錯過的...‧【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補...‧濃情蜜意的山珍海味「討海...‧【優雅玩廚】一次搞定！料理...我的Costco必買No.1提到Costco，大家都有說不完的必買名單：雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>‧Glico之冰雪女王的好心機餅...‧心心念念3年的鷹牌GHIRARDE...‧千萬別倒出來吃的森永牛奶...‧回到過去！1955美式培根牛肉...‧慶中秋！好丘的「老外月餅」...臺中榮民總醫院積極推動再生醫療軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望台灣運動風氣漸盛，雖培養運動習慣能夠有助身體健康，但小心，運動傷害如影隨形！運動是不分年齡的活動，卻都有可能發生.......<詳全文>‧台灣基層診所首度糖尿病照護...‧臺灣皮膚科醫學會最新2020異...‧長假到來孩童健康崩壞危機...‧你今天喝飽水了嗎？夏日輕鬆...‧讓學童遠離暑假發胖危機從...在Facebook上分享！噗到Plurk！推到Twitter！ 菸鹼酸樂活營養師編輯群菸鹼酸是煙酸、煙草酸、維生素B3，是維生素B群中人體需要量最多者，它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。
菸鹼酸大部分存在於動物肝臟、瘦肉、雞肉、魚、蛋、牛奶、乳酪、無花果、花生、芝麻、綠豆、全麥製品、小麥胚芽、糙米、胚芽米、啤酒酵母、酵母菌、香菇、紫菜。
缺乏菸鹼酸時最明顯的病徵是糙皮症，除期症狀包括慵懶無力、食欲不振、唇部乾裂、舌頭紅腫疼痛等，與維生素B2的缺乏症狀相當類似；若病情持續發展，會轉變為皮膚炎，臉部、手腳皮膚將出現發紅、長水泡、脫皮、褐色色素沉澱等症狀。
菸鹼酸是少數存在於食物中呈相對穩定的維生素，即使經烹調及儲存也不會大量流失。
除了自食物中攝取，人體主要胺基酸之一的色胺基酸也能自行合成菸鹼酸，但若體內缺乏維生素B1、維生素B2及維生素B6，將無法製造菸鹼酸。
樂活營養師小叮嚀：對生活充滿壓力的現代人來說，可維繫神經系統健康、腦機能運作的菸鹼酸，絕對不可輕忽。
(以上內容參考引用《維生素全書》商周出版，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。
聯絡信箱 [email protected]，樂活營養獅感謝您的指教！) 菸鹼酸營養素菸鹼酸益處維持皮膚、消化系統正常功能，減輕胃腸障礙維持神經系統健康及正常腦機能促進血液循環，降低血壓緩和下痢症狀注意事項（禁忌）菸鹼酸補充品宜在用餐食或飯後服用菸鹼酸本質上無毒性，但一次服用100mg以上會產生副作用皮膚敏感者補充菸鹼酸時，可能產生搔癢或灼熱感覺肝病、肝功能受損或胃腸潰瘍者不宜服用菸鹼酸補充品是維生素B群中人體需要量最多的一種。
但人體內若缺乏維生素B1、B2及B6時將無法製造菸鹼酸 營
菸 ... 回首頁｜關於我們｜連絡我們｜訂閱電子報｜防癌101搜尋：營養師專家書籍關鍵字請教大師熱門：熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力營養師觀點｜專家怎麼說｜BestBuy大師｜大師食譜｜我的營養書籤｜請教大師 柚子柚子含有柚皮甙、維生素C、鈣、蛋白質等...黃精黃精味甘，性微溫，具有補肺、強筋骨、降...芡實芡實為睡蓮科一年生水生草本植物芡的成熟...桂圓桂圓的營養成分非一般水果可比，含有蛋白...高粱米高粱米別名為蜀黍，為禾本科一年生作物。
...鯽魚鯽魚裡所含的營養成分有蛋白質、脂肪、磷...鮪魚鮪魚肚肉中的不飽和脂肪酸內富含EPA和DH...韭菜韭菜所含的膳食纖維能幫助消化與通便；揮...冬瓜冬瓜營養價值高，鈉含量極低是水腫病人的...豆豉豆豉裡頭含有營養的蛋白質、脂肪、鈣、磷...榛果榛果裡所含的營養素有蛋白質、脂肪、醣類...迷迭香迷迭香裡頭含有咖啡酸、迷迭香酸、植物...咖啡咖啡中的咖啡因會刺激中樞神經系統，特別...椰子椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素及多...荔枝荔枝性質溫和所含的營養素有醣類、檸檬酸...五味子五味子性質溫熱所含營養成分有揮發油、檸...草魚草魚含有維生素A、維生素C、及豐富的蛋白...【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久近期食安問題層出不窮，以前陣子的地溝油來說，許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則，於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>‧部落自然蔬菜邀都市人共食...‧色香味俱全！冬季不能錯過的...‧【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補...‧濃情蜜意的山珍海味「討海...‧【優雅玩廚】一次搞定！料理...我的Costco必買No.1提到Costco，大家都有說不完的必買名單：雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>‧Glico之冰雪女王的好心機餅...‧心心念念3年的鷹牌GHIRARDE...‧千萬別倒出來吃的森永牛奶...‧回到過去！1955美式培根牛肉...‧慶中秋！好丘的「老外月餅」...臺中榮民總醫院積極推動再生醫療軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望台灣運動風氣漸盛，雖培養運動習慣能夠有助身體健康，但小心，運動傷害如影隨形！運動是不分年齡的活動，卻都有可能發生.......<詳全文>‧台灣基層診所首度糖尿病照護...‧臺灣皮膚科醫學會最新2020異...‧長假到來孩童健康崩壞危機...‧你今天喝飽水了嗎？夏日輕鬆...‧讓學童遠離暑假發胖危機從...在Facebook上分享！噗到Plurk！推到Twitter！ 菸鹼酸樂活營養師編輯群菸鹼酸是煙酸、煙草酸、維生素B3，是維生素B群中人體需要量最多者，它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。
菸鹼酸大部分存在於動物肝臟、瘦肉、雞肉、魚、蛋、牛奶、乳酪、無花果、花生、芝麻、綠豆、全麥製品、小麥胚芽、糙米、胚芽米、啤酒酵母、酵母菌、香菇、紫菜。
缺乏菸鹼酸時最明顯的病徵是糙皮症，除期症狀包括慵懶無力、食欲不振、唇部乾裂、舌頭紅腫疼痛等，與維生素B2的缺乏症狀相當類似；若病情持續發展，會轉變為皮膚炎，臉部、手腳皮膚將出現發紅、長水泡、脫皮、褐色色素沉澱等症狀。
菸鹼酸是少數存在於食物中呈相對穩定的維生素，即使經烹調及儲存也不會大量流失。
除了自食物中攝取，人體主要胺基酸之一的色胺基酸也能自行合成菸鹼酸，但若體內缺乏維生素B1、維生素B2及維生素B6，將無法製造菸鹼酸。
樂活營養師小叮嚀：對生活充滿壓力的現代人來說，可維繫神經系統健康、腦機能運作的菸鹼酸，絕對不可輕忽。
(以上內容參考引用《維生素全書》商周出版，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。
聯絡信箱 [email protected]，樂活營養獅感謝您的指教！) 菸鹼酸營養素菸鹼酸益處維持皮膚、消化系統正常功能，減輕胃腸障礙維持神經系統健康及正常腦機能促進血液循環，降低血壓緩和下痢症狀注意事項（禁忌）菸鹼酸補充品宜在用餐食或飯後服用菸鹼酸本質上無毒性，但一次服用100mg以上會產生副作用皮膚敏感者補充菸鹼酸時，可能產生搔癢或灼熱感覺肝病、肝功能受損或胃腸潰瘍者不宜服用菸鹼酸補充品是維生素B群中人體需要量最多的一種。
但人體內若缺乏維生素B1、B2及B6時將無法製造菸鹼酸 營
8. 菸鹼酸是能量代謝必備維生素之一！
Home»食育»營養素菸鹼酸是能量代謝必備維生素之一！by江奕賢營養師|10月7,2019|營養素,食育菸鹼酸是水溶性的維生素，也稱作維生素B3，可以幫助食物的營養素，轉換成你身體可使用的能量；人的生長發育與維持細胞功能也都需要這個維生素。
不過呢，我們常聽到的Niacin其實是一個集合名詞，代表菸鹼酸（nicotinicacid）、菸鹼醯胺（Nicotinamide）和其他衍伸化合物，日常飲食吃到的大多是前兩種。
此外，除了直接從食物吃到菸鹼酸，食物裡的色胺酸，在體內只要有剩的話，也能轉換成菸鹼酸使用。
我們對菸鹼酸的需求，會隨著年齡與性別而有所差異。
嬰兒會從母乳或配方奶獲取此營養素，之後就要靠食物或是體內自己合成啦。
下表的菸鹼酸建議攝取量表摘自「國人膳食營養素參考攝取量」。
內容目錄菸鹼酸的食物來源哪些人要注意菸鹼酸的補充？菸鹼酸缺乏會出現哪些症狀呢？攝取過多的副作用菸鹼酸的食物來源許多天然食物都含有菸鹼酸，我們可從均衡的飲食獲取一日的需求。
常見含有較多菸鹼酸的食物有：動物來源的食物，如雞、豬、牛，和魚。
85公克的雞胸肉、豬里肌分別含有10.3和6.3毫克的菸鹼酸。
某些堅果類、豆類，和穀類食物。
糙米飯一碗約有5.2毫克。
換句話說，只要你有好好用餐的話，其實不太容易菸鹼酸缺乏。
雖說我們很容易就能從動物食物補足菸鹼酸，但素食的朋友也別擔心，建議在一日三餐裡，加入全穀類和堅果類食物，或是有營養強化過的早餐麥片，就能避免菸鹼酸攝取不足的情形。
除了從食物攝取，菸鹼酸也常常是B群的成員之一，通常是以菸鹼酸（NicotinicAcid）和菸鹼醯胺的形式添加。
哪些人要注意菸鹼酸的補充？從最近一次的國民營養健康狀況變遷調查的結果來看，大部分族群攝取足夠，但在13~15歲、16~18歲，以及75歲以上的女性有攝取不足的情形。
另外，有些一些情形，會讓人的菸鹼酸攝取不足：酗酒、厭食症、發炎性腸疾患，或是肝硬化等疾病引起的營養不良。
飲食裡，鐵、維生素B2或B6缺乏的人；色胺酸要轉換成菸鹼酸的過程，會需要這些營養素的參與。
哈特納症（Hartnupdisease）的患者，此類患者吸收飲食中部分胺基酸的能力變差，其中包含色胺酸；因此，體內可以拿來轉換成菸鹼酸的色胺酸就不夠。
有類癌症候群（Carcinoidsyndrome）者菸鹼酸缺乏會出現哪些症狀呢？如果飲食長期菸鹼酸或色胺酸攝取不足的話，就可能會有菸鹼酸缺乏症出現；嚴重缺乏可能會引起糙皮病，此疾病通常出現在發展中國家，會有以下症狀：皮膚粗糙，在太陽底下，膚色會變成紅或棕色舌頭的顏色變為鮮紅嘔吐、便秘、腹瀉憂鬱頭痛身體極度疲勞個性變得具侵略性、偏執，或出現自殘行為出現幻覺、變得冷漠、失憶糙皮病如果沒有治療的話，最後可能會導致死亡。
攝取過多的副作用就跟其他大多營養素一樣，吃太少會有缺乏症；太多也會給身體帶來負面的影響。
一般來說，從天然食物獲取菸鹼酸的話，不太會有什麼問題；但如果是從保健食品補充，就要注意了。
一次吃超過30毫克，可能會讓你臉、手臂，和胸部上的肌膚變得紅腫，並可能出現耳鳴，覺得癢等症狀，而這些情形，也可能引起頭痛、皮疹和頭昏眼花的症狀。
如果每天攝取的劑量超過1公克的話（藥物），就可能出現嚴重的副作用，包含：低血壓極度疲勞高血糖噁心、心灼熱，和腹部疼痛視力模糊或受損，眼睛裡積水延伸閱讀覺得癢想抓一下，但說到底，什麼是「癢」呢？參考資料NiacinConsumer—OfficeofDietarySupplements—NIHHartnupdisease—GeneticsHomeReference—NIH何謂類癌腫瘤？—台灣癌症防治網江奕賢營養師安永生活誌編輯，寫作是興趣、專研每一種食物與營養素的運作是樂趣，希望藉由分享有趣、有用的健康與生活知識，一起與大家培養良好的食育。
訂閱安永生活誌喜歡我們的文章嗎？請訂閱生活誌，每週發送彙整，新知不漏接。
訂閱！訂閱成功！搜尋關鍵字:最新文章打疫苗 前後該吃什麼？covid-19,健康心靈2021土用丑日換吃白燒鰻魚 細細品嚐鰻魚的原味生活樂趣從獼猴桃到奇異果 中國到紐西蘭的100多年旅程生活樂趣考生應援！東大特訓班聯名頭腦麵包吃得到B1喔！生活樂趣東大特訓班2–讀書考試要技巧 吃對也很重要健康心靈,睡眠標籤15分鐘Omega-3Omega3免疫力典故土用丑日地中海飲食壓力壽喜燒失智症安永嚴選
不過呢，我們常聽到的Niacin其實是一個集合名詞，代表菸鹼酸（nicotinicacid）、菸鹼醯胺（Nicotinamide）和其他衍伸化合物，日常飲食吃到的大多是前兩種。
此外，除了直接從食物吃到菸鹼酸，食物裡的色胺酸，在體內只要有剩的話，也能轉換成菸鹼酸使用。
我們對菸鹼酸的需求，會隨著年齡與性別而有所差異。
嬰兒會從母乳或配方奶獲取此營養素，之後就要靠食物或是體內自己合成啦。
下表的菸鹼酸建議攝取量表摘自「國人膳食營養素參考攝取量」。
內容目錄菸鹼酸的食物來源哪些人要注意菸鹼酸的補充？菸鹼酸缺乏會出現哪些症狀呢？攝取過多的副作用菸鹼酸的食物來源許多天然食物都含有菸鹼酸，我們可從均衡的飲食獲取一日的需求。
常見含有較多菸鹼酸的食物有：動物來源的食物，如雞、豬、牛，和魚。
85公克的雞胸肉、豬里肌分別含有10.3和6.3毫克的菸鹼酸。
某些堅果類、豆類，和穀類食物。
糙米飯一碗約有5.2毫克。
換句話說，只要你有好好用餐的話，其實不太容易菸鹼酸缺乏。
雖說我們很容易就能從動物食物補足菸鹼酸，但素食的朋友也別擔心，建議在一日三餐裡，加入全穀類和堅果類食物，或是有營養強化過的早餐麥片，就能避免菸鹼酸攝取不足的情形。
除了從食物攝取，菸鹼酸也常常是B群的成員之一，通常是以菸鹼酸（NicotinicAcid）和菸鹼醯胺的形式添加。
哪些人要注意菸鹼酸的補充？從最近一次的國民營養健康狀況變遷調查的結果來看，大部分族群攝取足夠，但在13~15歲、16~18歲，以及75歲以上的女性有攝取不足的情形。
另外，有些一些情形，會讓人的菸鹼酸攝取不足：酗酒、厭食症、發炎性腸疾患，或是肝硬化等疾病引起的營養不良。
飲食裡，鐵、維生素B2或B6缺乏的人；色胺酸要轉換成菸鹼酸的過程，會需要這些營養素的參與。
哈特納症（Hartnupdisease）的患者，此類患者吸收飲食中部分胺基酸的能力變差，其中包含色胺酸；因此，體內可以拿來轉換成菸鹼酸的色胺酸就不夠。
有類癌症候群（Carcinoidsyndrome）者菸鹼酸缺乏會出現哪些症狀呢？如果飲食長期菸鹼酸或色胺酸攝取不足的話，就可能會有菸鹼酸缺乏症出現；嚴重缺乏可能會引起糙皮病，此疾病通常出現在發展中國家，會有以下症狀：皮膚粗糙，在太陽底下，膚色會變成紅或棕色舌頭的顏色變為鮮紅嘔吐、便秘、腹瀉憂鬱頭痛身體極度疲勞個性變得具侵略性、偏執，或出現自殘行為出現幻覺、變得冷漠、失憶糙皮病如果沒有治療的話，最後可能會導致死亡。
攝取過多的副作用就跟其他大多營養素一樣，吃太少會有缺乏症；太多也會給身體帶來負面的影響。
一般來說，從天然食物獲取菸鹼酸的話，不太會有什麼問題；但如果是從保健食品補充，就要注意了。
一次吃超過30毫克，可能會讓你臉、手臂，和胸部上的肌膚變得紅腫，並可能出現耳鳴，覺得癢等症狀，而這些情形，也可能引起頭痛、皮疹和頭昏眼花的症狀。
如果每天攝取的劑量超過1公克的話（藥物），就可能出現嚴重的副作用，包含：低血壓極度疲勞高血糖噁心、心灼熱，和腹部疼痛視力模糊或受損，眼睛裡積水延伸閱讀覺得癢想抓一下，但說到底，什麼是「癢」呢？參考資料NiacinConsumer—OfficeofDietarySupplements—NIHHartnupdisease—GeneticsHomeReference—NIH何謂類癌腫瘤？—台灣癌症防治網江奕賢營養師安永生活誌編輯，寫作是興趣、專研每一種食物與營養素的運作是樂趣，希望藉由分享有趣、有用的健康與生活知識，一起與大家培養良好的食育。
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9. 菸鹼素的功效、怎麼吃及攝取量完整說明
人體雖可透過色胺酸自行合成菸鹼酸，但效率極低，主要仍是透過食物來攝取。
基本上，菸鹼素大部分都在小腸吸收，過多的部份會隨著尿液排出體外。
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若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策。
我知道了菸鹼素首頁健康百科營養百科菸鹼素分類生理功能代謝機制攝取量飲食來源疾病與症狀注意事項備註分享訂閱點擊可以訂閱電子報喔菸鹼素是什麼？菸鹼素也就是維生素B3，也有稱為維生素PP、菸鹼酸等其他名稱，屬於維生素B群的一員，無毒性，是一種水溶性維生素，是人體必需的13種維生素之一，更是其中人體需要量最多的一種。
菸鹼素的特性是易溶於水，空氣中穩定，對酸、鹼、光、熱也很穩定，也是少數存在食物中就相對穩定的維生素，即使經過烹調及儲存也不會大量流失。
人體基本上無法自行合成B群，因此主要需要透過食物來攝取，但菸鹼素除可自食物中獲得外，人體也能透過蛋白質中的色胺酸自行合成菸鹼素，然而製造效率極差，如果人體若缺乏維生素B1、B2、吡哆素（維生素B6）將無法合成菸鹼素。
菸鹼素是何種類型的營養素？菸鹼素為維生素B群的一員，屬水溶性維生素。
菸鹼素對人體的重要性？參與醣（碳水化合物）、脂質、蛋白質的代謝作用，幫助體內氧化作用。
維持神經系統之正常活動，具有安定神經的功效，能緩和暴躁、焦慮的情緒，改善因憂鬱症而引起的失眠。
維護腸道消化的正常運作。
維持口腔、肌膚、舌頭的健康。
合成男、女荷爾蒙所需。
具有降低膽固醇、擴張血管的效用。
近年研究指出，菸鹼素有助於皮膚的美容保養。
菸鹼素如何被人體吸收與代謝？人體雖可透過色胺酸自行合成菸鹼酸，但效率極低，主要仍是透過食物來攝取。
基本上，菸鹼素大部分都在小腸吸收，過多的部份會隨著尿液排出體外。
菸鹼素每日建議攝取量美國建議：成人男約12~16mg，成人女約12~14mg（懷孕、哺乳期可再增加）。
我國建議：成人男約15~20mg，成人女約12~17mg（懷孕、哺乳期可再增加）。
註：根據人種、體質等條件的不同，每日推薦攝入量會有一定的差異。
吃什麼可以補充菸鹼素？動物性來源：肝臟、肉類、魚、蛋、牛奶。
五穀雜糧：豆類、芝麻、花生、核桃、糙米、胚芽米、葵花子、無花果。
蔬菜：香菇、紫菜、豆莢、蘆筍、番茄、綠色蔬菜。
其他：酵母菌、啤酒酵母、乳酪。
菸鹼素缺少或過多，對身體產生的影響？菸鹼素為水溶性，過多的部份都可透過尿液排出人體，因此除非刻意大量攝取，否則不容易出現過量的情況。
一般而言，菸鹼素的問題大多是攝取不足所引起，其影響包括：精神緊張、躁動不安、脾氣暴躁、神經質。
腹瀉、噁心、嘔吐、疲勞、倦怠、頭痛。
皮膚乾燥、發紅疹，皮膚發炎。
口腔潰瘍、食慾不振、消化系統發炎。
嚴重缺乏時可能會有糙皮病、腹瀉、癡呆、影響智力，甚至死亡。
當菸鹼素過量，可能會有以下影響：身體泛紅、灼熱感、搔癢。
腸胃不適、腹部痙攣、腹瀉、噁心、加劇消化道潰傷。
尿酸值升高、高尿酸血症。
肝臟功能減弱與損害。
頭痛、頭暈、失神、冒汗。
視力減弱。
可能讓過敏更加嚴重。
菸鹼素注意事項菸鹼素相當穩定，不太會損壞，但其為水溶性，因此較不適合用水煮、燉或滷（除非連湯汁也一起食用），較適合用蒸、烘、煎、炒等方式烹調。
酒精會加劇服用菸鹼素的副作用。
某些痛風藥物、降血壓藥、糖尿病藥物、降膽固醇藥物會和菸鹼素交互作用，應避免同時使用。
菸鹼素會影響手術的血糖控制，手術前一段時間內應避免服用相關營養補充品。
宣告請注意，本營養素說明僅在讓讀者明瞭相關的醫學原理與營養知識，至於營養素實際服用的狀況，請您務必與主治醫師或專業營養師充分討論，在明瞭自身健康狀況，尋找最適合的劑量補充。
參考資料MayoClinic：NiacinWebMD：Niacin(VitaminB3)請注意，並沒有任何一種或一組方法適用於所有病人，一般表格內建議的治療方法並非絕對不變，請您務必與醫師充分討論。
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基本上，菸鹼素大部分都在小腸吸收，過多的部份會隨著尿液排出體外。
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我知道了菸鹼素首頁健康百科營養百科菸鹼素分類生理功能代謝機制攝取量飲食來源疾病與症狀注意事項備註分享訂閱點擊可以訂閱電子報喔菸鹼素是什麼？菸鹼素也就是維生素B3，也有稱為維生素PP、菸鹼酸等其他名稱，屬於維生素B群的一員，無毒性，是一種水溶性維生素，是人體必需的13種維生素之一，更是其中人體需要量最多的一種。
菸鹼素的特性是易溶於水，空氣中穩定，對酸、鹼、光、熱也很穩定，也是少數存在食物中就相對穩定的維生素，即使經過烹調及儲存也不會大量流失。
人體基本上無法自行合成B群，因此主要需要透過食物來攝取，但菸鹼素除可自食物中獲得外，人體也能透過蛋白質中的色胺酸自行合成菸鹼素，然而製造效率極差，如果人體若缺乏維生素B1、B2、吡哆素（維生素B6）將無法合成菸鹼素。
菸鹼素是何種類型的營養素？菸鹼素為維生素B群的一員，屬水溶性維生素。
菸鹼素對人體的重要性？參與醣（碳水化合物）、脂質、蛋白質的代謝作用，幫助體內氧化作用。
維持神經系統之正常活動，具有安定神經的功效，能緩和暴躁、焦慮的情緒，改善因憂鬱症而引起的失眠。
維護腸道消化的正常運作。
維持口腔、肌膚、舌頭的健康。
合成男、女荷爾蒙所需。
具有降低膽固醇、擴張血管的效用。
近年研究指出，菸鹼素有助於皮膚的美容保養。
菸鹼素如何被人體吸收與代謝？人體雖可透過色胺酸自行合成菸鹼酸，但效率極低，主要仍是透過食物來攝取。
基本上，菸鹼素大部分都在小腸吸收，過多的部份會隨著尿液排出體外。
菸鹼素每日建議攝取量美國建議：成人男約12~16mg，成人女約12~14mg（懷孕、哺乳期可再增加）。
我國建議：成人男約15~20mg，成人女約12~17mg（懷孕、哺乳期可再增加）。
註：根據人種、體質等條件的不同，每日推薦攝入量會有一定的差異。
吃什麼可以補充菸鹼素？動物性來源：肝臟、肉類、魚、蛋、牛奶。
五穀雜糧：豆類、芝麻、花生、核桃、糙米、胚芽米、葵花子、無花果。
蔬菜：香菇、紫菜、豆莢、蘆筍、番茄、綠色蔬菜。
其他：酵母菌、啤酒酵母、乳酪。
菸鹼素缺少或過多，對身體產生的影響？菸鹼素為水溶性，過多的部份都可透過尿液排出人體，因此除非刻意大量攝取，否則不容易出現過量的情況。
一般而言，菸鹼素的問題大多是攝取不足所引起，其影響包括：精神緊張、躁動不安、脾氣暴躁、神經質。
腹瀉、噁心、嘔吐、疲勞、倦怠、頭痛。
皮膚乾燥、發紅疹，皮膚發炎。
口腔潰瘍、食慾不振、消化系統發炎。
嚴重缺乏時可能會有糙皮病、腹瀉、癡呆、影響智力，甚至死亡。
當菸鹼素過量，可能會有以下影響：身體泛紅、灼熱感、搔癢。
腸胃不適、腹部痙攣、腹瀉、噁心、加劇消化道潰傷。
尿酸值升高、高尿酸血症。
肝臟功能減弱與損害。
頭痛、頭暈、失神、冒汗。
視力減弱。
可能讓過敏更加嚴重。
菸鹼素注意事項菸鹼素相當穩定，不太會損壞，但其為水溶性，因此較不適合用水煮、燉或滷（除非連湯汁也一起食用），較適合用蒸、烘、煎、炒等方式烹調。
酒精會加劇服用菸鹼素的副作用。
某些痛風藥物、降血壓藥、糖尿病藥物、降膽固醇藥物會和菸鹼素交互作用，應避免同時使用。
菸鹼素會影響手術的血糖控制，手術前一段時間內應避免服用相關營養補充品。
宣告請注意，本營養素說明僅在讓讀者明瞭相關的醫學原理與營養知識，至於營養素實際服用的狀況，請您務必與主治醫師或專業營養師充分討論，在明瞭自身健康狀況，尋找最適合的劑量補充。
參考資料MayoClinic：NiacinWebMD：Niacin(VitaminB3)請注意，並沒有任何一種或一組方法適用於所有病人，一般表格內建議的治療方法並非絕對不變，請您務必與醫師充分討論。
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10. 營養調理
醯胺態菸鹼酸能分解碳水化合物、脂肪及蛋白質等以供部份能量之需。
菸鹼素的功用： 菸鹼酸是少數存於食物中呈相對穩定的維生素，即使經過烹調及儲存也不會 ...健康新聞問診紀錄醫護百科國家網路醫藥免費醫藥諮詢登入使用帳號登入*密碼*登入已有帳號?註冊信箱或手機當帳號*密碼*再次確認密碼*註冊忘記密碼?營養調理 營養品比一比 卡路里會說話 吃出健康蔬果汁健康茶養生藥膳特殊營養調理 我的私房菜營養便當點心家常菜宴客菜減肥餐養身餐素食湯類食譜蔬果菜汁健康茶飲 貢獻私房菜 私家廚房 交流分享 健康互助會醫護專區醫護招募│醫護表揚醫護陣容│醫師部落格免費醫藥諮詢1,599位醫護人員義診一般門診│中醫門診特別門診│兒童門診就醫指南國家網路藥典醫護百科辭典道聽不塗說吃益生菌會有依賴性嗎？有此一說：因為我本身有便祕的情形，有人介紹給我吃GM020益生菌，一天吃一顆真的有效，一天都會上一次廁所，但這會不會產生依賴性？若我停藥會不會又便祕了呢？謝謝...more礦物質在我們的身體中僅佔小部份，但各種礦物質必須保持平衡，人體所需的礦物質有鈣、鎂鈉鉀磷硫氯鐵銅鋅等。
鋅鐵鈣硒碘葉酸鉀鈉銅鎂磷菸鹼素硼鉻鈷氟錳什麼是菸鹼素？酸態菸鹼酸對於神經系統及循環佔有既定的角色功能。
菸鹼酸不但可維持生化系統健康，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。
醯胺態菸鹼酸能分解碳水化合物、脂肪及蛋白質等以供部份能量之需。
菸鹼素的功用：菸鹼酸是少數存於食物中呈相對穩定的維生素，即使經過烹調及儲存也不會大量流失，人體也可自行合成菸鹼酸，是透過主要氨基酸之一的腎氨基酸（tryptophan）。
是維生素B群中人體需要量最多的一種。
但人體內若缺乏維生素B1、B2及B6時將無法製造菸鹼酸。
菸鹼酸以二種型態出現，即酸（nicoticacid）及醯胺（nicotinamide），但這兩者皆與尼古丁（nicotine）無關。
菸鹼酸又被叫做「PP」，因為它可預防一種缺乏菸鹼酸所致之病症：糙皮病（pellagra），其症狀有：腹瀉、皮膚炎及失智。
菸鹼酸與其他Ｂ群成員一般皆屬水溶性。
菸鹼酸除可自食物中獲得外，身體亦可利用一種叫色胺酸（tryptophan）的物質，以六個分子製成一分子的菸鹼酸，惟製造效率極差（約60比1）。
缺乏菸鹼素時對身體的影響：唇部乾裂、額頭紅腫、頭暈、眩暈噁心、嘔吐、癩皮病、嚴重者腦部受損影響智力腹瀉、皮膚炎、皮膚發紅疹及失智（糙皮病）精神緊張、躁動不安吸收來源：動物肝臟、瘦肉、豬肉片、魚蛋、牛奶、起士、乳酪、雞肉、燉牛肉鱷梨、無花果、芝麻、綠豆、花生即溶咖啡、全麥製品、小麥胚芽、糙米、胚芽米、啤酒酵母、酵母菌香菇、紫菜、冷凍豆全麥麵包中之菸鹼酸是身體不能利用的，而菸鹼酸當量之值是僅來自其中的色胺酸。
菸鹼素建議攝取量：每天攝取量：0-12月：4mg-6mg1歲到9歲：8mg-13mg10歲到54歲（男）：14mg-22mg10歲到54歲（女）：12mg-17mg55歲以上（男）：12mg-17mg55歲以上（女）：11mg-14mg懷孕二、三期：增加2mg哺乳期：增加3mg免費諮詢相關新聞more笑話集中營一人之下的公爵Vivily說笑話成語解釋[冷笑話]餐廳的魚不新鮮，簡直是....「爛魚」充數。
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和說話口沫橫飛者.....more>>更多笑話>>+值內容-服務台問診流程健康頭條新聞社福講座媽媽教室強打專題檢驗DIY檢驗翻譯社線上檢測DIY家庭衛教婦女衛教媽媽手冊胎兒成長幼兒照護銀髮照護特殊教育青春心事親子不緊張健康教室日常保健醫藥疾病線上急診室家庭急救箱防癌操健康操日常牙齒保健食在健康營養調理吃出健康我的私房菜美體雕塑網路減重班中醫天地簡易穴療法認識中藥材中國醫學辨證論治針灸經絡民俗療法本草綱目醫方集典心靈補給談精神談心理談感情談夢境解夢愛心專區公益廣告協尋失蹤兒社會資源志工招募本網站由 KingNet國家網路醫藥 企劃設計製作維護 版權所有‧盜用必究有任何問題，歡迎來信洽詢您目前使用的瀏覽器為
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