健康食療新意思健康大晒健康解「迷」健康快車綠路閑人欣欣食乜嘢Bellavita美好生活馬拉松週記GreenMonday美女中醫都市痛症走肉廚房不藥而癒心理攻防戰看透生死拆解耳鼻喉健康「膚」識伴你同行抗癌，我有計親子語健康醫思一點通醫生教室「肺」事講清楚中醫話樂齡科技留心站2020健康同行夥伴大獎醫言相信親子芬享活得健康點素心Cook關鍵字：：心理情緒運動抗癌瘦身都市病上班族銀髮族識食健康好煮意名人專訪低卡零食站10/10/2018【專治手腳冰冷】秋冬補血氣！紅豆紅棗龍眼生薑暖身茶#中醫#食療#湯水#補血氣#暖身加入最愛專欄收藏文章陳沛思陳沛思註冊中醫師，香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil)，曾參與菲臘牙科醫院研究。

陳醫師亦曾往內地義診，閒時出席癌症病者講座，為病友講解中醫對癌症看法。

現為兩女之母，鼓勵母乳餵哺，崇尚自然，樂於和人分享中醫養生之道，一起過健康的生活。

每周三更新食療新意思　　「早晚清涼了不少。

」Brenda說。

 　　「寒露剛到，多幾分涼意。

寒露是深秋的節令，在二十四節氣中最早出現『寒』字的節令，涼爽的東北季風讓我們慢慢遠離夏天的酷熱，正是行山的好季節。

」我說。

 　　「話雖如此。

我心底裏很怕冬天，天氣稍涼，手腳就冰冷了。

」Brenda說。

 　　「四肢冰冷反映你的身體狀況，健康不健康。

」我說。

 　　「是嗎？」Brenda驚道。

 　　「很多人覺得手腳冰冷不是大問題，尤其女孩子，不少也是四肢冷的。

」我說。

 　　「血氣不足？」Brenda問。

 　　「手腳冰冷更有關的主要原因是陽氣不足。

在中醫的角度，人以陽氣為本，十分重視人的陽氣。

陽氣有溫煦作用，驅動、維持各項身體機能的作用，陽氣不足，就會變得寒涼，各種生命活動功能都會衰弱。

例如長高、思考等都靠陽氣，陽氣不足會影響發育、新陳代謝、做事不起勁。

 　　有研究發現，健康人的平均體溫為攝氏36.5至37.1度，但現在許多人的體溫只有35度多一點點。

美國學者研究發現，老鼠處於溫暖環境下，抗癌能力較高。

兩者都能反映陽氣的重要。

現代人陽氣不足，其中最常見的表現為手腳冰冷。

」我說。

 　　「那麼我有救嗎？」Brenda心急道。

 　　「傻瓜，當然可以啦，暫時不是大件事。

補救方式就是開源節流，一方面補充陽氣，一方面減少陽氣的消耗。

謹記不要傷陽氣，例如要避免生冷食物和凍飲，在冷氣間留意衣服最好能遮蓋肩和膝蓋。

」我說。

 　　「如何補陽？」Brenda問。

 　　「補陽方面，可以根據體質服用中藥。

如果沒有中醫師處方，最好減少使用藥材煲湯。

最理想從食物中選擇，脾胃好則氣血足，可以自製紅豆紅棗龍眼生薑暖身茶。

紅豆性平，味甘酸，入心、小腸經，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。

紅棗性溫、味甘，入脾、胃經，能補中益氣，養血安神，緩和藥性。

龍眼乾性溫、味甘，入心、脾經，有補益心脾，養血安神的功效。

生薑性溫、味辛，入肺、脾、胃經，功效包括發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。

生薑和紅棗配合強脾胃，龍眼肉養血，紅豆健脾去濕。

秋冬手腳冷可以多飲這暖身茶。

」我說 　　「請問我男朋友能飲嗎？」Brenda問。

 　　「當然可以啦。

為甚麼有此一問？」我疑惑道。

 　　「因為補血嘛，還以為只適合女性。

」Brenda說。

 　　「人需要氣和血。

只是相對地氣對男人重要一點，血則對女性較為重要。

」我解釋。

 　　「明白了，回去為他預備這個深秋暖身茶。

」Brenda笑道。

 紅豆紅棗龍眼生薑暖身茶  材料（2杯份量）︰  　　紅豆5錢、紅棗3粒、龍眼乾5粒、生薑2片、紅糖適量 製作方法︰ 　　1.先把紅豆以清水浸洗30分鐘。

　　2.所有材料加5碗水煲滾後改細火再煲30分鐘。

　　3.入口時可加入少許天然蔗糖調味。

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