身體發炎致百病！ 8大抗發炎食物能預防｜健康2.0 | 抗發炎水果
酪梨堪稱「世界上最營養的水果」，含有豐富的單元不飽和脂肪酸，也就是抗發炎抗氧化劑，以及鎂、鉀、維生素B、維生素C、葉黃素、β-胡蘿蔔 ...本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每週六、日下午2點及晚上7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養身體發炎致百病！8大抗發炎食物能預防健康2﹒0報導2019/01/1618:23字體放大全世界每年有高達4千萬人死於慢性病！根據研究發現，身體慢性發炎正是啟動多種疾病之鑰。
美國《時代》雜誌曾將發炎形容為「體內的祕密殺手」，與心血管疾病、糖尿病、失智症及癌症大有相關。
日前美國《預防雜誌》公布了8大抗發炎食物，來看看有哪些食物上榜！ 示意圖／TVBS 1.酪梨酪梨堪稱「世界上最營養的水果」，含有豐富的單元不飽和脂肪酸，也就是抗發炎抗氧化劑，以及鎂、鉀、維生素B、維生素C、葉黃素、β-胡蘿蔔素、葉酸等營養素，可增強免疫系統，並降低罹患癌症及心血管疾病的風險。
2.鮭魚鮭魚富含Omega-3脂肪酸及維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D等。
其中Omega-3脂肪酸具有抗發炎的功效，每人每天建議攝取1克的Omega-3，就能保護心血管，大約是手掌一半大小的鮭魚即可。
3.杏仁杏仁含有大量的抗氧化成分omega-3及維生素E、錳，可以幫助身體抵抗發炎反應並修復。
但要注意攝取量，建議每天一把就已足夠，以免熱量過多。
4黑豆「豆中之王」的黑豆，其花青素、纖維質含量都非常高。
花青素屬於高抗氧化劑的多酚類，可抑制自由基幫助抗氧化，增強心血管的彈性，減少心血管疾病的風險。
5.藍莓藍莓名列「超級食物」之一，藍色的外表就是花色素苷，具有強大的抗氧化功效，其豐富的維生素C，能夠提升免疫力，保護身體免於自由基的傷害。
6.蘆筍「蔬菜之王」美名的蘆筍，富含葉酸能預防心血管疾病，並含有益生元「菊糖」，能夠促進腸道好菌生長，增加免疫力、減少過敏疾病的發生。
7.開心果開心果屬於高纖維食物，富含抗氧化元素維生素E及礦物質，且單元不飽和脂肪酸含量也高，可預防動脈硬化，降低心臟病發作的風險。
8.蛋白根據美國《營養》期刊研究報告，蛋白屬於中性食物，且具有足夠的免疫保護作用，是最佳的動物性抗發炎食物。
◎編輯／郭庚儒報導 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 相關文章長期發炎又累又病！一張表告訴你滅火消炎吃什麼吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯！首度發現！抗發炎藥能預防心臟病身體發炎讓免疫力崩壞！明辨「4好5壞」食物遠離癌症和慢性病 按這裡→加入健康2.0LINE保健新知搶先看慢性發炎酪梨鮭魚杏仁黑豆藍莓蘆筍開心果蛋白心血管疾病糖尿病失智症癌症延伸閱讀早餐吃什麼最好？名中醫師曝1種食物最傷胃3種食物最推薦2021/04/2011:21綠拿鐵喝錯，高血脂、高血糖、癌細胞找上你！專家揭「完美比例」抗癌抗發炎2021/04/2119:01保健雙峰、瘦手臂靠這招！天天做「乳房按摩操」暢通淋巴、預防乳癌2021/04/2016:36血壓正常≠心臟沒病！走路喘、走不遠別再以為正常老化2021/04/1911:5059歲「不老天王」的菜單大公開劉德華保持凍齡的祕訣原來如此2021/04/1515:10吃豆養生別吃錯！營養師曝「這種豆製品」比紅肉傷身減肥最推薦3種豆2021/04/1315:25人氣排行榜1早餐吃什麼最好？名中醫師曝1種食物最傷胃3種食物最推薦2綠拿鐵喝錯，高血脂、高血糖、癌細胞找上你！專家揭「完美比例」抗癌抗發炎3保健雙峰、瘦手臂靠這招！天天做「乳房按摩操」暢通淋巴、預防乳癌4血壓正常≠心臟沒病！走路喘、走不遠別再以為正常老化559歲「不老天王」的菜單大公開劉德華保持凍齡的祕訣原來如此6吃豆養生別吃錯！營養師曝「這種豆製品」比紅肉傷身減肥最推薦3種豆7不需劇烈運動就能鍛鍊下半身！「柔性深蹲」一天10次就能練肌肉8彭佳慧曝膝關節囊腫腳麻麻...醫師說根治要這樣做，否則復發率高9維生素D也是「瘦身維生素」！這食物「吃一撮」打造易瘦體質10吃西藥會傷胃最好配胃藥一起吃？小心反而傷胃又傷腎！11李翊君
美國《時代》雜誌曾將發炎形容為「體內的祕密殺手」，與心血管疾病、糖尿病、失智症及癌症大有相關。
日前美國《預防雜誌》公布了8大抗發炎食物，來看看有哪些食物上榜！ 示意圖／TVBS 1.酪梨酪梨堪稱「世界上最營養的水果」，含有豐富的單元不飽和脂肪酸，也就是抗發炎抗氧化劑，以及鎂、鉀、維生素B、維生素C、葉黃素、β-胡蘿蔔素、葉酸等營養素，可增強免疫系統，並降低罹患癌症及心血管疾病的風險。
2.鮭魚鮭魚富含Omega-3脂肪酸及維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D等。
其中Omega-3脂肪酸具有抗發炎的功效，每人每天建議攝取1克的Omega-3，就能保護心血管，大約是手掌一半大小的鮭魚即可。
3.杏仁杏仁含有大量的抗氧化成分omega-3及維生素E、錳，可以幫助身體抵抗發炎反應並修復。
但要注意攝取量，建議每天一把就已足夠，以免熱量過多。
4黑豆「豆中之王」的黑豆，其花青素、纖維質含量都非常高。
花青素屬於高抗氧化劑的多酚類，可抑制自由基幫助抗氧化，增強心血管的彈性，減少心血管疾病的風險。
5.藍莓藍莓名列「超級食物」之一，藍色的外表就是花色素苷，具有強大的抗氧化功效，其豐富的維生素C，能夠提升免疫力，保護身體免於自由基的傷害。
6.蘆筍「蔬菜之王」美名的蘆筍，富含葉酸能預防心血管疾病，並含有益生元「菊糖」，能夠促進腸道好菌生長，增加免疫力、減少過敏疾病的發生。
7.開心果開心果屬於高纖維食物，富含抗氧化元素維生素E及礦物質，且單元不飽和脂肪酸含量也高，可預防動脈硬化，降低心臟病發作的風險。
8.蛋白根據美國《營養》期刊研究報告，蛋白屬於中性食物，且具有足夠的免疫保護作用，是最佳的動物性抗發炎食物。
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