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根據統計有27%、超過四分之一的台灣人，每天必吃保健食品，其中又以美容、瘦身產品最受歡迎。

台灣最愛的保健食品，以維他命保健食品奪冠，使用人口高達5成6，和美國並列為全世界第3名。

保健食品逆勢成長，儼然成為台灣及國際間重要且具發展潛力的產品！其中，不少積極追求美麗的女性習慣透過補充膠原蛋白、左旋C、葡萄籽含原花青素及穀胱甘肽等抗氧化產品來維持年輕；然而，怎麼補充才最正確、最具美容效益？請見以下深入解析。

瀏覽圖集12照片GettyImages1of12為何要補充膠原蛋白？人的膠原蛋每天都在變少，紫外光傷害、皮膚長期缺水，熬夜、壓力、霧霾等生活狀態，都會加速膠原蛋白的老化，皮膚的膠原蛋白在真皮層裡，但一過25歲，膠原蛋白就會隨著老化而流失，皮膚變得乾燥、粗糙，出現皺紋。

GettyImages2of12幾歲開始吃比較好？20歲起，皮膚膠原蛋白的合成力就會逐漸減弱為86%，20歲過後，皮膚膠原蛋白含量平均每2年減少1%，直至35歲，膠原蛋白含量只剩20%，是老化「急轉下滑」的轉折點，最好是25歲前開始定期補充膠原蛋白。

GettyImages3of12膠原蛋白來源如何選擇：豬？還是魚？豬來源比較沒有魚腥味，水解膠原蛋白小分子好吸收，無腥味。

國內外多項研究早已顯示，深海大型魚類可能含有有毒重金屬物質甲基汞的疑慮，所以膠原蛋白來源還是選擇豬來源。

GettyImages4of12膠原蛋白何時吃？建議早上和睡前空腹可各補充一次膠原蛋白，因空腹時，膠原蛋白進入體內較容易被吸收，搭配含有維生素C的蔬果，更可輔助膠原蛋白合成，提升吸收率。

但針對腸胃道功能較弱或較敏感的族群，空腹喝可能會引發不適，因此只能與餐服用，降低刺激感，以免引發胃酸過多或消化不良等症狀。

GettyImages5of12專家教你怎麼吃！早上：空腹打5蔬果汁（如蘋果、珍珠芭樂、奇異果、紅蘿蔔、鳳梨），我會加一匙膠原蛋白混入果汁一起喝，再含一顆維生素C錠。

睡前：就簡單化，一匙膠原蛋白加水服用，再含一顆維生素C錠。

當然我會在黃金美容睡覺時間11-12點之間服用，這樣簡單養顏護膚，早上起床後令人容光煥發。

GettyImages6of12這樣補充最有效！建議可搭配含有維生素C的水果，如：金黃色奇異果（其維生素C是綠色奇異果的3倍）；珍珠芭樂更好，因為它是台灣維生素C最高的水果。

若上班族嫌麻煩，更簡便的方法就是：早晚服用完膠原蛋白後立刻補充一顆維生素C錠。

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