只想喝好啤酒，連釀酒師也買醉的33風格店散策提案 與全世界的啤酒控一同賞味，獨享一杯療癒的微醺時光 讓你喝過後在內心吶喊，再也回不去之回味無窮精釀啤酒指南！   　　搞懂你手上那杯啤酒，從開瓶就要知道的賞味知識   　　原來買一杯啤酒也有那麼多「眉角」？懂得喝酒，才算真正懂得享受人生！詳解啤酒4大基礎原料，以生動有趣的圖解搭配幽默輕鬆的解說，讓你擺脫「啤酒門外漢」的封號，更帶領你全方...

　　嚴無我父子決定離開林家，前往投奔草原之前，對釀酒作坊發動偷襲。 　　然而，蘇小暖由於學會了左右互搏術，戰力提升，讓嚴無我父子踢到了鐵板。 　　襲擊失敗，嚴偉逃離過程中，偶遇了江凡！ 　　新仇舊恨下，嚴偉產生了直接殺死江凡的念頭……   作者簡介 浮兮 　　本名龐建鑫，現居山東青島。 　　自幼對各類小說均有偏愛，好讀不求甚解，每尋到一部感興趣的作品，便常看至廢寢忘食。 　　二...

釀完酒後，下一步，讓我們來釀醋。 食醋發酵，在古代最早是釀酒受細菌污染的結果，即所謂「酒酸變醋」。 因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久，可以追溯至一萬年前。 一般釀醋常以水果或米為原料。整個發酵過程主要分成兩個階段，首先為酒精發酵：利用適當的酵母，使含碳水化合物（糖、澱粉）的液體轉化成酒精和二氧化碳等產物。第二階段即為醋酸發酵：酒精在適當的條件下，於特定醋酸桿菌的作用下與空氣中的氧結合...

30天×3餐，照著吃，真的改善了！ 淨化血液+緩解頭痛+消除便祕+美肌瘦身+改善失眠+解毒抗病 　　2012年，日本富士電視台播出健康特集「30天發酵全餐生活」，其驚人的效果及變化，引爆了全國的話題。 　　這個節目的主題，就是讓三名19 到32歲的年輕女性，早中晚三餐都只吃發酵食品所烹煮的食物，最後再檢測身體的健康狀態有何變化。 　　沒想到，這個日本史上第一次的「發酵食品」相關實驗，...

　　如果你以為釀酒只是把米酒與水果、藥材泡在一起，浸個幾個月即成，那你就完全無法享受釀一瓶自己的酒熟成時的新鮮味及滿足感。　　真正的釀酒不是只有浸泡，更要完全發酵！本書將指導你如何運用輔助工具及正確步驟，簡單輕鬆釀出各式水果酒、乾果酒，甚至難得一見的氣泡酒！〈基礎篇〉介紹專業釀酒的原理及基礎步驟。〈釀酒篇〉運用水果、乾果，與濃縮葡萄汁釀製美酒，輔以詳細的圖文解說。〈技術篇〉公開所有釀酒技術，...

最嶄新、實用的日本酒事典，22位職人推薦酒款＆搭配料理， 享受日式居酒屋最豐盛的美味酒食款待！   　　日本酒已完全被提升至嶄新境界！現在，就是日本酒史2000年以來最棒的時代！   　　年輕釀酒師紛紛投身日本酒世界，以獨特的創意和感性， 　　在對傳統致敬的同時，也積極挑戰新領域，讓日本酒世界比以往更多元有趣。   　　吃肉類小菜、關東煮時，是不是特別想溫一壺日...

　　產地→原料→製程→品牌→分級 　　不高冷、超親民的葡萄酒雜學小百科 　　選酒　×　買酒　　×　　醒酒　　×　　品酒　　×　藏酒 　　2小時就上手的初階品酒精華全視角圖鑑 　　★茫茫酒海，如何找到自己命定的葡萄酒？ 　　★一飲入魂，就從葡萄酒的望聞問切開始！ 　　Step1　新手先學怎麼看 　　紅酒、白酒、粉紅酒；香檳、氣泡、雪莉酒～ 　　酒標內容、色澤糖分、釀造方式、釀酒葡萄種...

看似毫無勝算的瘋狂賭注，卻奇蹟般扭轉一個英國律師的一生！原來每個人都有一份被上天隱藏的禮物，必須一次次追尋，才能獲得。 　　一本瀰漫酒香，尋找人生新方向的真實故事！　　一個英國律師在普羅旺斯的夢田！　　林淑明（大同亞瑟頓董事長）專文推薦！ 　　賭注：3個不懂酒、不懂法文的雜牌軍PK法國資深釀酒人　　贏：免費喝一輩子粉紅酒　　輸：代理粉紅酒到英國 　　原本在倫敦擔任律師的傑米，因為一場擦槍走火...

大家都知道怎麼喝啤酒，但是卻只有很少的人知道如何真正地品嘗啤酒。不要以為只有葡萄酒高端大氣，需要品鑒，其實如何品嘗啤酒也是一門大學問。本書作者蘭迪·穆沙就將從啤酒的配方、釀造程序、酵母、發酵、氧化、過濾和包裝等方面向讀者詳細解讀啤酒的釀造過程，從而幫助讀者更好地了解啤酒文化。讀者還將在書中學到如何從啤酒的香氣、顏色、風味和口感等方面鑒別啤酒類型。后，蘭迪·穆沙從歷史、地域、品鑒和香氣特點、季...

　　一個典型台商的非典型故事，這本旅行日誌娓娓敘述一個中年男子迫於生計浪跡天涯直到兩鬢白髮回家；足跡跨過中國與巴西兩大陸，敘事時間軸穿越兒女的童年與青春歲月。「顛沛流離」之餘，他以曾經擔任記者的敏銳，戲而不謔地記錄迥異於台灣的異鄉文化。               　　老婆不在身邊是引子，那些年才是主題。 　　其實，那些年，家人都沒缺席，一直是我賴以為生的「工具」，沒有伊的縱容，不會有這...

　　堅信輕鬆做＝死路一條，唯有辛勤做出好東西才能暢銷！ 　　在業界頹勢中求生的戰鬥經營者首創科技釀酒， 　　用白米釀出充滿迷人果香的獺祭，一躍登上金字塔頂端， 　　成就攻占台灣、法國的日本銘酒！ 　　為了客戶幸福的笑容，不斷追求進步， 　　以釀酒創造夢想，開拓日本酒的新時代！ 　　日本酒市場持續萎縮的狀況下，「獺祭」如何逆勢成長？ 　　引領瀕臨破產的鄉下酒藏釀造出世界知名的日本酒「獺祭」...

　　 　　學釀酒，就從「釀造酒」開始！ 　　最基礎的釀酒知識與技巧，幫助你成功釀出一瓶好酒。 　　一碗糯米，就能釀成一瓶米酒；幾顆水果，也能釀成一瓶水果酒，釀酒沒有想像的困難。 　　太成熟的水果會發出一股發酵味道，這就是最初酒的來源。由於空氣中充滿酵母菌，當它與水果中的糖類結合，經過長時間醞釀，轉化為糖，再發酵成酒精，最後成為水果酒，這是最基本的釀造酒製法，也是傳統阿嬤的水果酒釀造法。...

世上存在著戀愛的人和被愛的人。通常來說，被愛的那個僅僅是激發體， 把戀愛的那個長久積壓於心底的、沉默的愛情激發了起來。   每個戀愛的人多少都知道。他在心靈深處感覺到他的愛是一種孤獨的東西。 他逐漸體驗到一種新的、陌生的孤獨感，而正是對愛情的這種意識使他痛苦。 所以，戀愛的人能做的唯有一件事。 他必須盡可能將自己的愛圈在心底，替自己創造一個全新的內心世界── 一個強烈、新奇、完...

從北海道到沖繩，深入日本手工製造的現場串連物、人、自然、街道的79扇窗景，一覽窗最詩意的存在★好評著作《窗，光與風與人的對話》、《窗，時間與街景的合奏》系列最新力作★走訪日本全境82個地區，第一手記錄「工作的人」vs.「做工的窗」★數百張窗景實照全彩精印，精細繪製窗戶解剖圖★完整呈現日本手作文化精髓，一窺全新角度的工匠設計哲學★圖文並陳精采揭露：百年窯廠作業工序、友禪染染布技藝、養蠶製絲流程...

潘冀，汲汲營營的世界裡最具正面影響力的人物他是第一位獲得美國建築師最高榮譽的台灣人走人少的路，需要勇氣與熱情，卻能創造屬於你的傳奇 　　是什麼信念，讓他兼顧理想與現實，享受成功事業與美滿家庭？　　他的故事與哲學，一定能幫你少走許多冤枉路。 　　潘冀唯一授權出版、耗時兩年的砌磚哲學大公開！　　讓你學會看到正面機會，不再只看負面問題的人生手冊！ 　　正當的力量，才是人生的王道！　　人生不只是一場...