糖化作用是什麼？連皮膚也會糖化？談糖化作用及抗糖化飲食 ... | 糖化反應
同時間，過多的糖、糖化反應，甚至會影響到大腦！實在是非常可怕。
根據康健雜誌的分享：「這個腦組織被一分 ...開始寫作登入取消幫助中心艾沫森追蹤2019-12-02|閱讀時間‧約6分鐘3收藏分享糖化作用是什麼？連皮膚也會糖化？談糖化作用及抗糖化飲食保養方法引言：吃很多糖，為何會對皮膚跟身體不好呢？原來不只牛排會糖化，肌膚也會糖化！糖化作用對於肌膚會造成蛋白質變質，使得膠原蛋白坍塌，之後皺紋也會隨之而來。
同時，糖化作用產生的AGEs對於全身上下都有負面的影響，包含老人痴呆、白內障、癌症，都有關聯。
如果你喜歡吃牛排、或對料理有研究，我想你可能聽過「梅納反應」、「糖化作用」。
不過你知道嗎？連我們身體上的肌膚，其實也會「糖化」！這到底是怎麼回事嗎？今天就讓我們一起來了解糖化反應是怎麼回事吧！什麼是糖化反應、糖化作用（glycation）呢？其實糖化作用，跟我們常聽到的「梅納反應」有一點類似。
所謂的糖化作用，就是我們體內過多的糖分子，與蛋白質分子結合，產生了一個叫做糖基化終末產物AGEs（AGEs：AdvancedGlycationEndproducts）的物質。
這個糖基化終末產物AGEs，會導致蛋白質變質、糖化，並引起身體一系列的發炎、疾病。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
糖化作用（glycation）對於身體會有負面的影響糖化反應對人體的各種影響1.肌膚方面：糖化反應之後，蛋白質跟脂質會有變質、劣化的狀況發生。
倘若發生在皮膚上，就會使得肌膚上的膠原蛋白流失，使得肌膚變的鬆弛，皺紋也會跟著出現，自然使人顯老。
因此，為何有些女藝人跟醫師會說糖、甜食、甜點不要多吃呢？這就是因為甜點中的糖分攝取過多，就會導致身體更容易發炎，引起更多糖化反應，引起肌膚坍塌、失去緊緻度。
體內葡糖糖過量會造成不好的糖化作用，所以姊妹們，甜食攝取真的要克制啊～（但我真的很喜歡吃甜點QQ）。
2.其他對身體的影響：前面我們提到的糖基化終末產物AGEs會對身體帶來發炎等負面影響，具體來說，糖化作用產生的糖基化終末產物AGEs還會造成以下影響，如：白內障、糖尿病、動脈硬化等疾病。
同時間，過多的糖、糖化反應，甚至會影響到大腦！實在是非常可怕。
根據康健雜誌的分享：「這個腦組織被一分一寸蠶食的過程，牽涉到葡萄糖和其代謝產物會黏到人體蛋白質上，這過程稱為「糖化作用」，會使蛋白質變得異常，無法執行該執行的任務。
阿茲海默症的成因之一是β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞周圍，使細胞逐漸死亡；以及細胞內產生不正常的tau蛋白促使神經纖維扭成一團亂毛線般的纏結，兩種情況都會破壞神經間的連結，人的記憶、認知能力會漸漸像房屋被抽掉樑柱般垮掉，最後走入重度失智。
」作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
皮膚糖化，就會導致老化！糖化反應如何面對？營養及保養品缺一不可那麼「抗糖化」要怎麼做呢？根據醫師建議，主要會分成兩個部分，一個是飲食來抗糖化，另一個則是靠保養品來抗糖化。
一、靠飲食避免糖化反應：而要避免攝取過多「糖化終產物」，主要有三個方法：第一是避免「糖化終產物」的產生第二是防止已產生的「糖化終產物」和體內的蛋白質產生交互作用第三是預防已產生「糖化終產物」在體內產生不良的影響。
另一方面，在飲食上首重就是糖的攝取要十分克制，這是非重重要的前提。
再來，有一些飲食對於抗糖化反應的一系列過程中有幫助，以下列舉幾種：豬肉中的維生素B1可以幫助醣類消耗；洋蔥、優格、大豆，可以藉由良好的消化及新陳代謝，幫助糖基化終末產物AGEs排出體外，減緩糖化作用。
同時，多吃蔬菜水果、喝足量的水、用健康的油脂，對於減少糖化作用、減少發炎狀況，也相當有幫助唷！作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
IOPE黃金霜~我覺得很美！二、保養品方面：這部分我就深有體會了，我在研究後糖化反應後，實在是非常驚恐，居然有這麼可怕的東西，連吃糖都是罪嗎！？作為女人怎麼這麼命苦QQ雖然說該注重的飲食指南還是少不了，但我發現除了靠飲食之外，保養品原來也可以助我一臂之力！我的愛用品牌韓國IOPE黃金霜aka時光金鑰緻顏修護霜，當初IOPE就是發現了糖化作用對肌膚造成的不可逆影響，它們稱之為「多米諾骨牌式老化」現象，也就是說，老化的發生其實像是一個骨牌一樣，當一個問題發生，其他問題也會接二連三發生。
好比說，今天皮膚垃圾累積太多，接著引起肌膚刺激，後續又引起了皮膚氧化能力...。
一件接著一件，我們的
根據康健雜誌的分享：「這個腦組織被一分 ...開始寫作登入取消幫助中心艾沫森追蹤2019-12-02|閱讀時間‧約6分鐘3收藏分享糖化作用是什麼？連皮膚也會糖化？談糖化作用及抗糖化飲食保養方法引言：吃很多糖，為何會對皮膚跟身體不好呢？原來不只牛排會糖化，肌膚也會糖化！糖化作用對於肌膚會造成蛋白質變質，使得膠原蛋白坍塌，之後皺紋也會隨之而來。
同時，糖化作用產生的AGEs對於全身上下都有負面的影響，包含老人痴呆、白內障、癌症，都有關聯。
如果你喜歡吃牛排、或對料理有研究，我想你可能聽過「梅納反應」、「糖化作用」。
不過你知道嗎？連我們身體上的肌膚，其實也會「糖化」！這到底是怎麼回事嗎？今天就讓我們一起來了解糖化反應是怎麼回事吧！什麼是糖化反應、糖化作用（glycation）呢？其實糖化作用，跟我們常聽到的「梅納反應」有一點類似。
所謂的糖化作用，就是我們體內過多的糖分子，與蛋白質分子結合，產生了一個叫做糖基化終末產物AGEs（AGEs：AdvancedGlycationEndproducts）的物質。
這個糖基化終末產物AGEs，會導致蛋白質變質、糖化，並引起身體一系列的發炎、疾病。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
糖化作用（glycation）對於身體會有負面的影響糖化反應對人體的各種影響1.肌膚方面：糖化反應之後，蛋白質跟脂質會有變質、劣化的狀況發生。
倘若發生在皮膚上，就會使得肌膚上的膠原蛋白流失，使得肌膚變的鬆弛，皺紋也會跟著出現，自然使人顯老。
因此，為何有些女藝人跟醫師會說糖、甜食、甜點不要多吃呢？這就是因為甜點中的糖分攝取過多，就會導致身體更容易發炎，引起更多糖化反應，引起肌膚坍塌、失去緊緻度。
體內葡糖糖過量會造成不好的糖化作用，所以姊妹們，甜食攝取真的要克制啊～（但我真的很喜歡吃甜點QQ）。
2.其他對身體的影響：前面我們提到的糖基化終末產物AGEs會對身體帶來發炎等負面影響，具體來說，糖化作用產生的糖基化終末產物AGEs還會造成以下影響，如：白內障、糖尿病、動脈硬化等疾病。
同時間，過多的糖、糖化反應，甚至會影響到大腦！實在是非常可怕。
根據康健雜誌的分享：「這個腦組織被一分一寸蠶食的過程，牽涉到葡萄糖和其代謝產物會黏到人體蛋白質上，這過程稱為「糖化作用」，會使蛋白質變得異常，無法執行該執行的任務。
阿茲海默症的成因之一是β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞周圍，使細胞逐漸死亡；以及細胞內產生不正常的tau蛋白促使神經纖維扭成一團亂毛線般的纏結，兩種情況都會破壞神經間的連結，人的記憶、認知能力會漸漸像房屋被抽掉樑柱般垮掉，最後走入重度失智。
」作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
皮膚糖化，就會導致老化！糖化反應如何面對？營養及保養品缺一不可那麼「抗糖化」要怎麼做呢？根據醫師建議，主要會分成兩個部分，一個是飲食來抗糖化，另一個則是靠保養品來抗糖化。
一、靠飲食避免糖化反應：而要避免攝取過多「糖化終產物」，主要有三個方法：第一是避免「糖化終產物」的產生第二是防止已產生的「糖化終產物」和體內的蛋白質產生交互作用第三是預防已產生「糖化終產物」在體內產生不良的影響。
另一方面，在飲食上首重就是糖的攝取要十分克制，這是非重重要的前提。
再來，有一些飲食對於抗糖化反應的一系列過程中有幫助，以下列舉幾種：豬肉中的維生素B1可以幫助醣類消耗；洋蔥、優格、大豆，可以藉由良好的消化及新陳代謝，幫助糖基化終末產物AGEs排出體外，減緩糖化作用。
同時，多吃蔬菜水果、喝足量的水、用健康的油脂，對於減少糖化作用、減少發炎狀況，也相當有幫助唷！作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
IOPE黃金霜~我覺得很美！二、保養品方面：這部分我就深有體會了，我在研究後糖化反應後，實在是非常驚恐，居然有這麼可怕的東西，連吃糖都是罪嗎！？作為女人怎麼這麼命苦QQ雖然說該注重的飲食指南還是少不了，但我發現除了靠飲食之外，保養品原來也可以助我一臂之力！我的愛用品牌韓國IOPE黃金霜aka時光金鑰緻顏修護霜，當初IOPE就是發現了糖化作用對肌膚造成的不可逆影響，它們稱之為「多米諾骨牌式老化」現象，也就是說，老化的發生其實像是一個骨牌一樣，當一個問題發生，其他問題也會接二連三發生。
好比說，今天皮膚垃圾累積太多，接著引起肌膚刺激，後續又引起了皮膚氧化能力...。
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