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你知道迷迭香精油除了防失憶和調味，還有提神、舒緩緊張、舒緩頭痛與生理痛、利尿、促進血液循環……這麼多功能嗎？今天我們一樣請來精油作家蕭秀琴，替我們解惑迷迭香精油的更多用途與應用搭配方式：在歐洲的每一座花園幾乎都能看見迷迭香的蹤影，這株唇形科植物，也是除了薰衣草之外最為人鍾愛的藥草植物，由於可以入菜，甚至比薰衣草更容易使用。

在西方民歌、諺語，甚至莎士比亞的劇作中，都有迷迭香幫助回憶的說法，芳香療法達人蕭秀琴在其新書《精油日常》（時報出版）中提到，迷迭香是最早被使用的藥草植物之一，醫學之父希波克拉底就提倡使用新鮮或曬乾的迷迭香當作烹調香料，他說：「煮蔬菜時應該去菜園裡採一把迷迭香加入鍋中。

」因此，直到現在的西式沙拉中，都能經常聞到迷迭香的清新氣息。

迷迭香精油功效圖片取自shutterstock，作者MarenWinter延續醫藥之父的傳統，歐洲的醫生藥師都不敢忽略迷迭香的效用，薩克森的藥典、邦克斯的藥草誌、貝肯氏藥草集，以及大名鼎鼎的卡爾培波都對他讚譽有加，有些詳述其在病房及病人上的功效，有些則強調它可以治肝病和預防胃潰瘍，不妨在烹調食物時添加。

現代英國人還另外發現，迷迭香茶很適合在大魚大肉之後飲用。

在祭祀或宗教儀式上，迷迭香也有重要地位。

希臘人焚燒它以敬神，羅馬人將之用於宗教儀式上，古埃及人的墓地以及木乃伊的棺木中，都有它的蹤影。

黑暗時代的歐洲，以迷迭香來潔淨病房、並作為瘟疫流行過後的殺菌劑。

匈牙利皇后伊麗莎白的青春祕密，最重要的就是每天早晨先用迷迭香浸泡水洗臉，護膚乳液也都含了以迷迭香葉跟花苞萃取的精油。

除了皇后的美容配方