什麼是益生菌?益生箘好處有哪些？益生菌功效是什麼?益生菌品牌到底怎麼選?益生菌什麼時間吃最好?吃益生菌不能吃什麼?關於益生菌最常問的個問題，讓江欣樺營養師告訴 ...首頁阿江小學堂益生菌推薦比較前必懂的挑選守則，讓你認識益生菌好處與其功效益生菌推薦比較前必懂的挑選守則，讓你認識益生菌好處與其功效2021-08-3004:01:19作者：江欣樺營養師  益生菌是什麼?人類的體內存活著數以億計的微生物，我們已知道這些微生物中有一些部分對我們有極大的好處，我們稱之為益生菌(Probiotics)。

但每個益生菌之間的功能都一樣嗎？益生菌什麼時候吃都可以嗎？益生菌要吃多少才有用呢？除了了解益生菌之外，我們還要了解益生菌的功效是什麼，才知道為什麼要吃益生菌。

現在，就讓我們先來說說益生菌的本質吧！益生菌的本質其實是：1.附著(讓好菌跑進來)2.種植(讓好菌住下來)3.繁衍(讓好菌生小孩) 益生菌好處與功效益生菌好處透過改變消化道菌叢生態，適度調整體質，維持消化道機能，使排便順暢。

為了提升益生菌在消化道內的存活率，大家都會相當關心「益生菌什麼時候吃比較好呢？」其實益生菌飯前或飯後吃並沒有一定。

一般益生菌大多建議在飯後食用，原因是益生菌比較怕被胃酸破壞，而飯後的食物會稀釋胃酸的濃度，進而提高益生菌的存活，但是有些益生菌是在空腹或是睡前使用，這類的益生菌大多有結構包埋的技術，較能抵抗胃酸破壞，所以會在空腹使用，一切還是得看各家益生菌品牌的包埋技術決定囉！ 益生菌挑選方法？ 購買益生菌一定得看一下它的外盒，是否有標示總菌數、標示菌株和標示菌株代碼「總菌數」是代表產品的可靠性，研究顯示每包至少要有100億以上，才能「真正」有感「菌株」可以判斷產品的應用方向，不含腸球菌屬(Enterococcusfaecalis、Enterococcusfaecium)為佳「菌株代碼」可以表示產品的安全性為什麼我們需要重視菌株編碼，例如我們所知道的LP-28、LP-33、L-GG，當中的尾數28、33、GG，就是編碼，編碼就如同菌株的身分證，他被有效保存在菌種庫裡面，用液態氮封存起來。

有編碼的益生菌有兩種好處：第一、品質有保障，第二、菌株更有用，先來說品質有保障，有編碼的益生菌需要做DNA定序，確定無變異性，對人體安全，就會以編碼命名，讓益生菌有身分證，隨後就會被保存起來再來是菌株更有用，益生菌的編碼代表專一性，如有研究、專利、安定性等等的發表，就會以菌株編碼來進行申請，用反推的方式來說，所有的專利菌株都有編碼，由此可知，編碼對學術方面的重要性！優先挑選亞州國家如：台灣、日本等地研發的益生菌。

每個地區的生活和飲食習慣不同，形成的菌叢也不同，所以國外研發的菌種其實較不適合亞州人，建議還是以亞洲國家研發的益生菌品牌為優先，比較能貼近我們的體質和需求。

內容物上減少香料、甜味劑使用凍晶包埋或結構包埋等技術的益生菌，較能抵擋胃酸破壞，更加分!益生菌比較比較項目有使用包埋技術未使用包埋技術耐酸程度高低耐鹼程度高低耐溫程度高低存放環境常溫冷凍或冷藏食用時間空腹或睡前飯後專利有無價格費用高低活菌衰退程度較慢較快 關於益生菌最常見的10個問題 益生菌好處有哪些？​益生菌好處有：調整消化道菌叢生態、幫助調整體質、維持消化道機能，使排便順暢。

 益生菌怎麼選？挑選外包裝有清楚標示總菌數、菌株、菌株代碼和成分不添加香料、甜味劑的商品。

每包益生菌僅有2公克的空間，一旦添加了這些東西，就會壓縮到可放益生菌的空間，且為了要蓋過益生菌原本的味道，大概有70%~80%的空間都必須拿來放這些添加物，你想吃的是益生菌還是糖粉呢? 使用益生菌要避免食用什麼東西？不需要特別避免，但需要跟這些間隔兩個小時以上：抗生素、藥物、醃製品、咖啡、茶。

 什麼人補充益生菌需要特別注意？化療者、免疫異常者、重症、短腸症候群。

 益生菌和乳酸菌一樣嗎？不太一樣喔！雖然有90%的益生菌是乳酸菌來的，但益生菌和乳酸菌之間有非常大的差異，乳酸菌指的是代謝醣類後會產酸的細菌，益生菌則被科學家定義為「能促使菌種平衡，增加宿主健康效益之活的微生物」 益生菌應該使用多久？會有依賴性嗎？一個品牌的產品建議使用1~2個月的時間去觀察是否有用，如果你感覺該品牌商品有幫助，那可以持續使用下去，要是沒幫助就換別家的來試，直到找到適合自己的益生菌。

至於益生菌到底會不會產生依賴性，這個回答其實要回歸到最原始的問題：為什麼我們要補充益生菌，原因非常的簡單，那就是現在許多人飲食不正常、生活作息不規律、情緒過度緊繃以及吃了太多垃圾食物，因此需要補充益生菌來幫助我們維持消化道機